Không nên bổ sung nhiều vitamin D

Bạn cần uống nhiều tách sữa hơn so với khuyến nghị để bổ sung đủ vitamin D cho hệ xương khỏe mạnh. Nhưng đừng quá nhiệt tình: những hướng dẫn mới nhất cho thấy không có bằng chứng nào cho thấy liều lượng lớn vitamin này sẽ giúp ngừa ung thư hay các bệnh khác.Kết quả này là của Viện Y khoa uy tín, thuộc Học viện Khoa học quốc tế, có thể tạo ra những phanh hãm cho chương trình vitamin D quốc gia và cảnhbáo rằng những mức độ siêu cao này có thể dẫn tới các...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Không nên bổ sung nhiều vitamin D Không nên bổ sung nhiều vitamin DBạn cần uống nhiều tách sữa hơn so với khuyếnnghị để bổ sung đủ vitamin D cho hệ xương khỏemạnh. Nhưng đừng quá nhiệt tình: những hướngdẫn mới nhất cho thấy không có bằng chứng nàocho thấy liều lượng lớn vitamin này sẽ giúp ngừaung thư hay các bệnh khác.Kết quả này là của Viện Y khoa uy tín, thuộc Họcviện Khoa học quốc tế, có thể tạo ra những phanhhãm cho chương trình vitamin D quốc gia và cảnhbáo rằng những mức độ siêu cao này có thể dẫn tớicác nguy cơ..“Thêm nữa không có nghĩa là tốt hơn”, BS JoannManson, trường Y Harvard, đồng tác giả của báo cáođược công bố, cho biết.Theo báo cáo, hầu hết người dân Mỹ và Canada – từ1 tuổi đến 70 tuổi – không cần phải “nạp” nhiều hơn600 đơn vị quốc tế vitamin D mỗi ngày để duy trì sứckhỏe. Còn người từ tuổi 70 trở lên thì cần nhiều hơn,khoảng 800 IU. Báo cáo cho thấy những mức độ nàyhoàn toàn có thể được đáp ứng thông qua chế độ ăn.Khuyến nghị nào cao hơn so với mục tiêu 400IUđược ghi trên nhãn thực phẩm và cao hơn khuyếnnghị năm 1997 của Viện Y học là từ 200-6000IU tùyđộ tuổi.Nhưng mức dưới 2.000IU mỗi ngày mà một số nhàkhoa học khuyến nghị mà thực chất chỉ dành cho số ítnhững người thiếu vitamin D thực sự, lại làm tăngnguy cơ ung thư hay bệnh tim.Tuy nhiên, theo TS Cedric Garland, ĐH California,San Diego thì việc giảm lượng vitamin D vào cơ thểlại làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng.Vitamin D và can-xi là 2 anh em thân thiết và cơ thểchúng ta đều cần cả 2 vi chất này để duy trì hệ xươngkhỏe mạnh. Nhưng nghiên cứu kéo dài 2 năm củaViện Y học cho thấy các kết luận về vai trò củavitamin D trong các bệnh khác khá mâu thuẫn. Mộtsố nghiên cứu không có tính hiệu lực hoặc thậm chícòn có những biểu hiện gây hại.Nghiên cứu của Viện Ung thư Quốc gia cuối mùa hèvừa qua cho thấy vitamin D không bảo vệ được cơthể khỏi bệnh ung thư và lằm tăng nguy cơ ung thưtuyến tụy ở những người có mức vitamin D cao trongcơ thể. Những liều siêu cao, khoảng 10.000IU/ngàyđược cho là gây hại cho thận và báo cáo ngày. Báocáo cho thấy 4.000IU/ngày được coi như giới hạntrên nhưng không có nhiều người quan tâm.Một loạt các danh sách vi chất bổ sung khác nhưvitamin C, E và beta-carotene – cùng với các hooc-môn cho người mãn kinh được cho là giúp ngừa ungthư và bệnh tim nhưng thực tế lại không phải vậy vàđôi khi có thể gây hại khi được kiểm tra nghiêm ngặt.Hầu hết các phòng xét nghiệm đang sử dụng 1 chuẩnquá cao khi kiểm tra các mẫu máu. Báo cáo này chothấy ít nhất 20nanogram mới phản ánh sức khỏe củahệ xương đầy đủ. Và thiếu vitamin D nghiêm trọng làkhi mật độ xương hông dưới 20ng. Trong khi rấtnhiều phòng thí nghiệm xếp những người có mứccanxi trong máu dưới 30ng là thấp.Vì vậy, BS Joahn Manson tin rằng nghiên cứu mớicủa mình sẽ giúp giảm bớt số người phụ thuộc vào vichất bổ sung cũng như giảm lượng can-xi nạp vào cơthể: cụ thể là khoảng 1.000mg can-xi mỗi ngày chohầu hết người lớn, 700-1.000mg cho trẻ nhỏ và1.300mg cho thanh thiếu niên và phụ nữ mãn kinh.Và cảnh báo rằng vượt quá 2.000mg/ngày sẽ làmtăng nguy cơ gây ra sỏi thận.