Không nên đựng thức ăn dầu mỡ, mặn vào túi nilon

Xin hỏi, túi nilon thường được sử dụng bằng loại nhựa nào? Nếu sử dụng túi nilon để đựng thực phẩm có hại gì không? Nguyễn Hải (Hà Giang). Xin hỏi, túi nilon thường được sử dụng bằng loại nhựa nào? Nếu sử dụng túi nilon để đựng thực phẩm có hại gì không? Nguyễn Hải (Hà Giang). Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Những năm gần đây công nghiệp chất dẻo phát triển nhanh chóng, các loại túi nilon, can, chai, nhựa đựng thực phẩm ngày càng phổ biến. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Không nên đựng thức ăn dầu mỡ, mặn vào túi nilon Không nên đựng thức ăn dầu mỡ, mặn vào túi nilonXin hỏi, túi nilon thường được sử dụng bằngloại nhựa nào? Nếu sử dụng túi nilon để đựngthực phẩm có hại gì không? Nguyễn Hải (HàGiang).Xin hỏi, túi nilon thường được sử dụng bằng loạinhựa nào? Nếu sử dụng túi nilon để đựng thựcphẩm có hại gì không? Nguyễn Hải (Hà Giang).Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinhdưỡng Quốc gia: Những năm gần đây côngnghiệp chất dẻo phát triển nhanh chóng, các loạitúi nilon, can, chai, nhựa đựng thực phẩm ngàycàng phổ biến. Theo quy định các loại giấy, túi,bao bì dùng để đựng, gói thực phẩm phải đạt cáctiêu chuẩn vệ sinh không làm ảnh hưởng đếnchất lượng thực phẩm, không gây độc chongười. Các gia đình cũng không nên đựng những thực phẩm có mỡ, dầu, thức ăn mặn trong các túi, can nhựa để tránh các chất có hại ngấm vào thực phẩm.Nhiều nước trên thế giới đã quy định chỉ đượcdùng chất dẻo polyetylen để đựng thực phẩm.Nhưng ở nước ta hiện nay túi nilon đựng thựcphẩm đều do các tổ hợp tác sản xuất từ nhựa táisinh do đó thường chứa các yếu tố độc hại. Mộtsố loại túi nilon được làm từ chất dẻo polyvinylkhông độc hại nhưng phân tử đơn lẻ của chấtnày lại có khả năng gây ung thư. Đấy là chưa kểđến các loại nilon này đều có khả năng bị nhiễmvi sinh vật do không qua khử trùng và bảo quảnkhoa học.Vì vậy, mọi người không thể tùy tiện dùng cácchất dẻo tổng hợp để đựng thực phẩm. Tuynhiên, ngay cả khi sử dụng bao bì, túi theo đúngtiêu chuẩn quy định thì trong quá trình sản xuấtngười ta cũng phải trộn thêm một ít hóa chất làmtăng độ dẻo và bền của sản phẩm. Những hóachất này độc hại với cơ thể.Do đó, các gia đình cũng không nên đựng nhữngthực phẩm có mỡ, dầu, thức ăn mặn trong cáctúi, can nhựa để tránh các chất có hại ngấm vàothực phẩm