Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân phường Trung Dũng và Tân Phong , thành phố Biên Hòa về dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm

Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân phường Trung Dũng và Tân Phong , thành phố Biên Hòa về dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm Sân bay Biên Hòa là nơi được quân đội Mỹ sử dụng làm nơi chứa chất diệt cỏ (phần lớn là chất da cam, có chứa tạp chất dioxin) trong chiến dịch Ranch Hand. Các thùng chứa những hóa chất này bị rò rỉ, các hoạt động pha chế, rửa máy bay…diễn ra tại đây dẫn đến tình trạng ô nhiễm dioxin trong đất, thực phẩm và trong máu của...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kiến thức, thái độ và thực hành của người dân phường Trung Dũng và Tân Phong , thành phố Biên Hòa về dự phòng phơi nhiễm Dioxin qua thực phẩm | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | Kieán thöùc, thaùi ñoä vaø thöïc haønh cuûa ngöôøi daân phöôøng Trung Duõng vaø Taân Phong, thaønh phoá Bieân Hoøa veà döï phoøng nhieãm ñoäc Dioxin qua thöïc phaåm Leâ Vuõ Anh (*), Traàn Thò Tuyeát Haïnh (*), Nguyeãn Ngoïc Bích(*), Nguyeãn Thanh Haø(*), Ñoã Minh Sôn (**), Nguyeãn Ñöùc Minh(***) Saân bay Bieân Hoøa laø nôi ñöôïc quaân ñoäi Myõ söû duïng laøm nôi chöùa chaát dieät coû (phaàn lôùn laø chaát da cam, coù chöùa taïp chaát dioxin) trong chieán dòch Ranch Hand. Caùc thuøng chöùa nhöõng hoùa chaát naøy bò roø ræ, caùc hoaït ñoäng pha cheá, röûa maùy bay…dieãn ra taïi ñaây daãn ñeán tình traïng oâ nhieãm dioxin trong ñaát, thöïc phaåm vaø trong maùu cuûa ngöôøi daân ôû trong vaø gaàn khu vöïc saân bay ôû möùc cao. Hoäi Y teá coâng coäng Vieät Nam ñaõ thöïc hieän moät nghieân cöùu moâ taû caét ngang vôùi muïc tieâu tìm hieåu kieán thöùc, thaùi ñoä vaø haønh vi cuûa 400 ngöôøi daân soáng taïi phöôøng Trung Duõng vaø phöôøng Taân Phong, thaønh phoá Bieân Hoøa veà dioxin vaø döï phoøng nhieãm ñoäc dioxin qua thöïc phaåm. Keát quaû cuûa nghieân cöùu cho thaáy maëc duø soáng treân vuøng oâ nhieãm dioxin naëng nhöng raát ít ngöôøi daân coù nhaän thöùc vaø thöïc haønh ñuùng veà vaán ñeà naøy trong khi ñoù caùc nhoùm thöïc phaåm coù nguy cô nhieãm dioxin cao ñöôïc tieâu thuï khaù phoå bieán taïi ñòa phöông. Tuy nhieân, phaàn lôùn ngöôøi daân ñeàu coù thaùi ñoä tích cöïc veà thöïc haønh döï phoøng nhieãm ñoäc, keå caû giaûi phaùp mua thöïc phaåm khoâng bò oâ nhieãm dioxin vôùi giaù cao hôn. Nghieân cöùu naøy cho thaáy caàn tieán haønh moät can thieäp nhaèm naâng cao nhaän thöùc, thöïc haønh cuûa ngöôøi daân taïi 2 phöôøng naøy cuõng nhö nghieâm caám moïi haønh vi chaên nuoâi gia suùc, gia caàm vaø caù taïi saân bay Bieân Hoøa vaø moät soá khu vöïc gaàn saân bay. Töø khoùa: Kieán thöùc, thaùi ñoä, thöïc haønh, dioxin, thöïc phaåm, Bieân Hoøa Knowledge, attitude and practice of local residents at Trung Dung and Tan Phong wards, Bien Hoa city – Viet Nam on preventing dioxin exposure through foods Le Vu Anh(*), Tran Thi Tuyet Hanh(*), Nguyen Ngoc Bich(*), Nguyen Thanh Ha(*), Do Minh Son(**), Nguyen Duc Minh(***) Bien Hoa Airbase served as a bulky storage and supply facility for Agent Orange during the Operation Ranch Hand. Herbicides are known to have been spilled at this site for several times at large volumes. Consequently, samples of soil, sediment, blood and some types of local foods in Bien Hoa City had elevated levels of dioxin. The Viet Nam Public Health Association undertook a cross- sectional study which aimed to describe knowledge, attitude, and practice of 400 randomly selected households representatives in Trung Dung and Tan Phong wards, Bien Hoa City on dioxin and Taïp chí Y teá Coâng coäng, 1.2009, Soá 11 (11) 13 | TOÅNG QUAN & NGHIEÂN CÖÙU | measures to prevent dioxin exposure through foods. The results show that in spite of currently living in one of three worst dioxin hot-spots in Viet Nam, local people in the 2 studied wards have very limited knowledge and practice on dioxin and preventive measures. Dioxin high risk foods were frequently presented in their daily and weekly meals. Nevertheless, they have a very positive attitude toward prevention, including purchasing safe foods at higher prices. The results of this study show that an intervention program to raise local peoples awareness on dioxin high - risk foods and to ban all agricultural activities at highly polluted areas in Trung Dung and Tan Phong wards is urgently needed. Key words: Knowledge, attitude, pracitce, dioxin, food, Bien Hoa Caùc taùc giaû: (*): Tröôøng Ñaïi hoïc Y teá Coâng coäng Haø Noäi - Leâ Vuõ Anh: PGS. TS - Hieäu tröôûng. E.mail: lva@hsph.edu.vn; - Traàn Thò Tuyeát Haïnh, Ths. CN - Giaûng vieân Boä moân Söùc khoûe Moâi tröôøng. E.mail: tth2@hsph.edu.vn; - Nguyeãn Ngoïc Bích, Ths. BS - Giaûng vieân Boä moân Veä sinh lao ñoäng - Beänh ngheà nghieäp. E.mail: nnb@hsph.edu.vn; - Nguyeãn Thanh Haø, Ths, BS - Boä moân Dinh döôõng An toaøn thöïc phaåm. E.mail: nth1@hsph.edu.vn; (**): Nguyeãn Ñöùc Minh, Ths, BS - Vieän Dinh Döôõng Quoác gia. E.mail: minhnin@myuw.net; (***): Ñoã Minh Sôn ,CN - Hoäi Y teá coâng coäng Vieät Nam. E.mail: dms@hsph.edu.vn. 1. Ñaët vaán ñeà ...