Kiến thức, thực hành dinh dưỡng của bà mẹ đang nuôi con dưới 5 tuổi thuộc hai xã Phình Sáng và Quài Cang huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên năm 2019

Nghiên cứu về kiến thức, thực hành dinh dưỡng của bà mẹ có liên quan đến tình trạng dinh dưỡng của trẻ với mục tiêu: Mô tả kiến thức, thực hành về dinh dưỡng của các bà mẹ đang nuôi con dưới 5 tuổi tại 02 xã Phình Sáng và Quài Cang thuộc huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kiến thức, thực hành dinh dưỡng của bà mẹ đang nuôi con dưới 5 tuổi thuộc hai xã Phình Sáng và Quài Cang huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện Biên năm 2019 JOURNAL OF COMMUNITY MEDICINE 2020 KIẾN THỨC, THỰC HÀNH DINH DƯỠNG CỦA BÀ MẸ ĐANG NUÔI CON DƯỚI 5 TUỔI THUỘC HAI XÃ PHÌNH SÁNG VÀ QUÀI CANG HUYỆN TUẦN GIÁO, TỈNH ĐIỆN BIÊN NĂM 2019 Nguyễn Thị Ngọc Oanh1, Nguyễn Quang Dũng2, Lê Danh Tuyên3, Phạm Văn Phú2, Bùi Đình Tuấn4 TÓM TẮT about early breastfeeding time, 72.9% had the right Nghiên cứu về kiến thức, thực hành dinh dưỡng của knowledge about exclusive breastfeeding. However, the bà mẹ có liên quan đến tình trạng dinh dưỡng của trẻ với right knowledge about the time of exclusive breastfeeding mục tiêu: Mô tả kiến thức, thực hành về dinh dưỡng and weaning time was 43.6% and 45.2%, respectively. của các bà mẹ đang nuôi con dưới 5 tuổi tại 02 xã Phình Proportion of infants 0-5 months of age who are fed Sáng và Quài Cang thuộc huyện Tuần Giáo, tỉnh Điện exclusively with breast milk was 45.0%. The percentage Biên. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang. Kết of children 6-23 months of age who received foods from 4 quả cho thấy: 91% các bà mẹ có kiến thức đúng về thời or more food groups during the previos day was 33,6. So gian bú sớm sau sinh, 72,9% hiểu biết đúng về bú sữa knowledge and practices on breastfeeding, complementary mẹ hoàn toàn. Tuy nhiên, kiến thức đúng về thời gian feeding of H’Mong and Thai ethnicity mothers at Phinh bú sữa mẹ hoàn toàn và thời gian cai sữa thấp hơn lần Sang and Quai Cang were very low. lượt là 43,6% và 45,2%. Trẻ dưới 6 tháng được bú sữa Key words: Knowledge, practice, nutrition, H’Mong mẹ hoàn toàn là 45,0%, trẻ 6 - 23 tháng được ăn đa dạng ethnicity, Thai ethnicity. thực phẩm chiếm 33,6%. Như vậy kiến thức, thực hành về nuôi con bằng sữa mẹ và cho trẻ ăn bổ sung của các bà I. ĐẶT VẤN ĐỀ mẹ H’Mông và Thái tại 02 xã Phình Sáng và Quài Cang Suy dinh dưỡng (SDD) là một trong những vấn đề còn rất hạn chế. sức khỏe cộng đồng quan trọng ở tất cả các nước trên Từ khóa: Kiến thức, thực hành, dinh dưỡng, dân tộc thế giới [7], trong đó có Việt Nam. Mặc dù tỷ lệ SDD H’Mông, Thái. có xu hướng giảm nhanh qua các năm, nhưng SDD thể thấp còi vẫn đang ở mức cao đặc biệt ở các tỉnh vùng ABSTRACT: miền núi phía Bắc và Tây Nguyên [1]. Nhiều nghiên NUTRITIONAL KNOWLEDGE AND cứu cho thấy có mối liên hệ chặt chẽ giữa kiến thức PRACTICE OF MOTHERS OF CHILDREN UNDER và thực hành của bà mẹ với tình trạng sức khỏe của trẻ 5 YEARS OLD AT PHINH SANG AND QUAI CANG em [2,3]. Trẻ em sinh ra từ phụ nữ có kiến thức, thực COMMUNES TUAN GIAO DISTRICT, DIEN BIEN hành tốt ít bị suy dinh dưỡng hơn [8,9]. Với điều kiện PROVINCE IN 2019 một tỉnh miền núi phía Bắc như Điện Biên: địa hình Research for nutritional knowledge, practices phức tạp, giao thông đi lại khó khăn, thành phần đa of mothers are relating nutritional status of chidren. dân tộc, tỷ lệ hộ nghèo cao là những yếu tố ảnh hưởng Objectives: Description of nutritional knowledge and không nhỏ đến công tác chăm sóc sức, truyền thông practices of mothers of children under 5 years old at dinh dưỡng, nâng cao kiến thức, thực hành của bà mẹ. 02 communes Phinh Sang and Quai Cang, Tuan Giao Vì vậy nghiên cứu này nhằm mô tả kiến thức, thực hành district, Dien Bien province. Methods: A cross - sectional về dinh dưỡng của bà mẹ dân tộc H’Mông và Thái trên study. Results: 91% of mothers had the right knowledge địa bàn tại thời điểm điều tra. 1. Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Điện Biên Điện thoại: 0985.815.245, Email: thuyoanh2013@gmail.com 2. Bộ môn Dinh dưỡng & ATTP - trường Đại học Y Hà Nội 3. Viện Dinh dưỡng quốc gia 4. Bộ Y tế Ngày nhận bài: 14/05/2020 Ngày phản biện: 22/05/2020 Ngày duyệt đăng: 04/06/2020 90 SỐ 4 (57) - Tháng 07-08/2020 Website: yhoccongdong.vn EC N KH G C S VI N NG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC II. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN d - sai số cho phép là 0,05 CỨU ...