Kim chi hầm đậu phụ

Kim chi hầm đậu phụKim chi cải thảo của Hàn Quốc có vị chua cay, thơm giòn rất thú vị. Kim chi hầm đậu phụ hương vị nhẹ nhàng, ngọt dìu dịu cũng rất hợp. Nguyên liệu: Kim chi cải thảo 1 bát Đậu phụ Nấm trắng 15 cái Húng quế Hạt nêm, đường, ớt bột Hàn QuốcCách làm: Kim chi cải thảo cắt ngang thành nhiều khúc 2cm. Đậu phụ cắt miếng vuông. Nấm trắng rửa sạch thái đôi. Đặt chảo lên bếp, phi ít đầu hành trắng trong dầu nóng cho thơm rồi cho kim chi vào xào,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kim chi hầm đậu phụ Kim chi hầm đậu phụKim chi cải thảo của Hàn Quốc có vị chua cay, thơm giòn rất thú vị. Kim chi hầmđậu phụ hương vị nhẹ nhàng, ngọt dìu dịu cũng rất hợp.Nguyên liệu:Kim chi cải thảo 1 bátĐậu phụNấm trắng 15 cáiHúng quếHạt nêm, đường, ớt bột Hàn QuốcCách làm:Kim chi cải thảo cắt ngang thành nhiều khúc 2cm.Đậu phụ cắt miếng vuông. Nấm trắng rửa sạch thái đôi.Đặt chảo lên bếp, phi ít đầu hành trắng trong dầu nóng cho thơm rồi cho kim chi vào xào,rắc ớt bột đỏ, thêm nửa bát nước. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.Cho tiếp nấm trắng và đậu phụ vào, rắc chút hạt nêm, tí xíu đường, nếu kim chi chưachua thì không cần cho thêm đường mà cho chút xíu dấm.Đun sôi lửa vừa đến khi nước cạn bớt, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp. Rắc lá húng quếlên trên.Múc ra bát, dùng nóng.Chúc các bạn ngon miệng!