Kimbap Hàn Quốc

Chế biến: 20 phút Kim chi là món ăn nổi tiếng và được biết đến nhiều nhất trong ẩm thực Hàn Quốc, kế đó phải kể đến kimbap. Bạn thử trổ tài với món ăn truyền thống xứ Hàn nhé. Nguyên liệu:1 gói lá rong biển 1/2 lon gạo nấu cơm, dùng loại gạo hạt ngắn 2 củ cà rốt: gọt vỏ, cắt sợi dài. Đun sôi nước với ít muối, cho cà rốt vào trần qua khoảng 1 phút thì vớt ra 2 trái dưa leo: rửa sạch, cắt sợi dàiTrứng chiên cắt sợi dài. Nên chiên miếng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kimbap Hàn Quốc Kimbap Hàn QuốcMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútKim chi là món ăn nổi tiếng và được biết đến nhiều nhất trong ẩm thực HànQuốc, kế đó phải kể đến kimbap. Bạn thử trổ tài với món ăn truyền thống xứ Hànnhé.Nguyên liệu: 1 gói lá rong biển  1/2 lon gạo nấu cơm, dùng loại gạo hạt ngắn  2 củ cà rốt: gọt vỏ, cắt sợi dài. Đun sôi nước với ít muối, cho cà rốt vào trần qua  khoảng 1 phút thì vớt ra 2 trái dưa leo: rửa sạch, cắt sợi dài  Trứng chiên cắt sợi dài. Nên chiên miếng dày một chút để có thể cắt thành sợi dài  cạnh vuông đẹp mắt Xúc xích cắt sợi Các bước thực hiện:1- Trải tấm tre lên mặt thớt, đặt một tấm lá rong biển lên trên.- Trải đều cơm đến khoảng 2/3 lá, chừa một đoạn đầu tiên, chú ý lớp cơm không nênrải quá dày, khi cuộn kimbap sẽ quá to. Trên lá rong biển có những vạch ngang songsong, dùng những vạch này để làm mốc giới hạn trét cơm cho thẳng.2- Sau khi dàn cơm xong, xếp từng sợi nguyên liệu lên trên, dàn cho hết chiều ngangcủa tấm rong biển.- Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnhcho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.- Khi cắt cuộn kimbap thì nên dùng dao thật sắc, cắt thành những khoanh có độ dàykhoảng 1 - 1,5cm.