Kupdocha cadé

Tinh bột từ gạo nếp sẽ là nguồn năng lượng đủ dư để bắt đầu một ngày bận rộn. .Nguyên liệu: 250g gạo nếp 200g dừa nạo 10g bột bắp 10g đường thốt nốt 1/4 thìa cà phê muối Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp ngâm khoảng 4 đến 6 giờ, vo sạch, vớt ra để ráo nước, trộn chung với ít muối. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, đặt xửng hấp vào, cho gạo nếp vào, đậy nắp lại, nấu chín. 2 Cho một lượng nước vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Đường thốt nốt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kupdocha cadé Kupdocha cadé Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 30 phút Tinh bột từ gạo nếp sẽ là nguồn năng lượng đủ dư để bắt đầu một ngày bận rộn. Nguyên liệu: 250g gạo nếp  200g dừa nạo  10g bột bắp  10g đường thốt nốt  1/4 thìa cà phê muối  Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp ngâm khoảng 4 đến 6 giờ, vo sạch, vớt ra để ráo nước, trộn chung với ít muối. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, đặt xửng hấp vào, cho gạo nếp vào, đậy nắp lại, nấu chín. 2 Cho một lượng nước vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Đường thốt nốt nấu sôi, lọc bỏ cặn. Cho nước cốt dừa vào nấu sôi, nêm đường thốt nốt cho vừa ăn, làm sệt hỗn hợp bằng bột bắp. 3 Xới đều xôi sau đó cho vào khuôn tùy thích, ép chặt để tạo hình. Lấy xôi ra, cho hỗn hợp nước cốt dừa đường thốt nốt lên trên, dùng nóng.