KỸ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT - PHẦN 2

Người chăn nuôi gà thịt cần chú trọng thêm vào việc cung cấp loại thức ăn để sản xuất ra một sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng của họ. Chương trình quản lý giai đoạn tăng trưởng làm tối ưu mức độ đồng đều của đàn, chuyển hóa thức ăn, tăng trọng trung bình ngày và tỉ lệ sống sẽ sản xuất ra gà thịt đạt được các tiêu chuẩn này và tối đa hóa lợi nhuận. Các chương trình quản lý này có thể bao gồm những điều chỉnh về chế độ ăn và chiếu sáng. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT - PHẦN 2 HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT COBB 5. GIAI ĐOẠN TĂNG TRƯỞNG Người chăn nuôi gà thịt cần chú trọng thêm vào việc cung cấp loại thức ăn để sản xuất ra một sản phẩm đáp ứng yêu cầu khách hàng của họ. Chương trình quản lý giai đoạn tăng trưởng làm tối ưu mức độ đồng đều của đàn, chuyển hóa thức ăn, tăng trọng trung bình ngày và tỉ lệ sống sẽ sản xuất ra gà thịt đạt được các tiêu chuẩn này và tối đa hóa lợi nhuận. Các chương trình quản lý này có thể bao gồm những điều chỉnh về chế độ ăn và chiếu sáng. 5.1 ĐỘ ĐỒNG ĐỀU Độ đồng đều là thước đo để đánh giá sự khác biệt về kích cỡ gà trong cùng một đàn. Để xác định trọng lượng trung bình và độ đồng đều của đàn, chia chuồng nuôi thành 3 khu vực. Lấy mẫu ngẫu nhiên khoảng 100 con từ mỗi khu vực hoặc 1% trong tổng đàn để cân và ghi chép lại trong lượng của từng con. Cần cân tất cả những con đã bắt ra làm mẫu, trừ những con bị loại thải. Trong 100 con làm mẫu, đếm số con nằm trong mức trọng lượng trung bình +/- 10%. Tính phần trăm của nhưng con này trong tổng số mẫu. Đây chính là % độ đồng đều. Hệ số biến đổi (CV) Hệ số biến đổi được dùng để mô tả sự biến đổi trong đàn Hệ số biến đổi thấp cho thấy độ đồng đều của đàn cao. Hệ số biển đổi cao cho thấy đàn không đông đều Hệ số biến đổi CV Độ đồng đều Đánh giá 8 80% Đồng đều 10 70% Trung bình 12 60% Kém đồng đều Biển đổi thể hiện về các mặt sau: • Trọng lượng gà trung bình • Độ lệch chuẩn của thể trọng • Hệ số biến đổi về thể trong Hệ số biến đối là phương pháp tương đối đo sự biển đổi để giám sát được những thay đổi trong quá trình tăng trưởng của đàn. Mức lệch chuẩn là cách đo độ phân tán của các giá trị xung quanh giá trị trung bình. Ở một đàn bình thường, khoảng 95% gà nằm trong khoảng trọng lượng trung bình +/- 2 mức lệch chuẩn. Hệ số biến đổi % = [Mức lệch chuẩn (g) (g) : Thể trọng bình quân (g)] x 100 Bảng sau đây tính xấp xử mức độ đồng đều của đàn giống (% trong khoảng +/- 10%) thành hệ số biến đổi (%) COBB 20 HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT COBB % độ đồng đều Hệ số biến đổi (%) 95.4 5 90.4 6 84.7 7 78.8 8 73.3 9 68.3 10 63.7 11 58.2 12 55.8 13 52.0 14 49.5 15 46.8 16 5.2 NHIỆT ĐỘ Kiểm tra: Khi vào chuồng nuôi, chúng ta phải luôn luôn quan sát các hoạt động sau • Gà đang ăn • Gà đang uống • Gà đang nghỉ ngơi • Gà đang chơi • Gà đang “nói chuyện” • Gà không bao giờ được túm tụm lại COBB 21 HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT COBB Hướng dẫn về nhiệt độ/độ ẩm: Tuổi - ngày Độ ẩm tương đối % Nhiệt độ °C Nhiệt độ °F 0 30-50% 32-33 90-91 7 40-60% 29-30 84-86 14 50-60% 27-28 81-83 21 50-60% 24-26 75-79 28 50-65% 21-23 70-73 35 50-70% 19-21 66-73 42 50-70% 18 64 49 50-70% 17 63 56 50-70% 16 61 Chú ý: độ ẩm ở dưới mức trên - tăng dải nhiệt độ 0.5-1 °C. Độ ẩm lớn hơn mức trên – giảm dải nhiệt độ 0.5-1 °C. Luôn luôn quan sát hoạt động của gà và nhiệt độ ảnh hưởng – hoạt động của gà là cách đo quan trọng về nhiệt độ tối ưu. 5.3 CHƯƠNG TRÌNH CHIẾU SÁNG Các chương trình chiếu sáng là yếu tố then chốt cho năng suất gà thịt và sức khỏe đàn tốt. Các chương trình chiếu sáng sẽ thay đổi theo độ tuổi đã định trước và có xu hướng khác nhau căn cứ vào mục tiêu về trọng lượng cuối cùng của gà thịt theo yêu cầu thị trường. Các chương trình chiếu sáng ngăn được tăng trọng thừa giữa 7 và 21 ngày sẽ làm tỉ lệ chết do các nguyên nhân: xưng cổ trướng, chết đột ngột, các vấn đề về chân. Các nghiên cứu cho thấy chương trình chiếu sáng bao gồm 6 giờ tối liên tục sẽ nâng cao sự phát triển của hệ miễn dịch. Một chương trình chiếu sáng tiêu chuẩn không phải là thành công ở tất cả mọi nơi trên thế giới. Do vậy, các chương trình chiếu sáng nêu ra trong hướng dẫn này nên tùy biến căn cứ vào điều kiện môi trường, kiểu chuồng và mục tiêu của người chăn nuôi. Chương trình chiếu sáng không phù hợp sẽ làm tổn hại tăng trọng bình quân ngày (ADG) và năng suất đàn. Cần theo dõi kỹ năng suất đàn, tỉ trọng dinh dưỡng và lượng ăn để thiết lập chương trình chiếu sáng. Nếu thông tin về tăng trọng ngày chính xác, thì chương trình chiếu sáng cần dựa vào tăng trọng trung bình. Lượng ánh sáng và cường độ ánh sáng làm thay đổi hoạt động của gà. Kích thích các hoạt động của gà đúng trong 5-7 ngày đầu rất cần thiết cho tiêu thụ thức ăn tối ...