KỸ THUẬT CHĂN NUÔI LỢN SINH SẢN HƯỞNG LẠC - CHUYÊN ĐỀ 2 THỨC ĂN CHĂN NUÔI LỢN

Mục tiêu Sau khi kết thúc chuyên đề này học viên sẽ: - Hiểu được vai trò thức ăn trong chăn nuôi lợn và các nhóm thức ăn chính; - Hiểu được nhu cầu dinh dưỡng của các loại lợn ở các giai đoạn tuổi; - Hiểu được các chất thường dùng bổ sung trong thức ăn chăn nuôi; các chất không được dùng bổ sung vào thức ăn chăn nuôi; - Cách bảo quản và sử dụng thức ăn chăn nuôi lợn. Nội dung chính - Vai trò thức ăn trong chăn nuôi lợn - Các nhóm thức ăn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
KỸ THUẬT CHĂN NUÔI LỢN SINH SẢN HƯỞNG LẠC - CHUYÊN ĐỀ 2 THỨC ĂN CHĂN NUÔI LỢN CHUYÊN ĐỀ 2 THỨC ĂN CHĂN NUÔI LỢN Mục tiêu Sau khi kết thúc chuyên đề này học viên sẽ: - Hiểu được vai trò thức ăn trong chăn nuôi lợn và các nhóm thức ănchính; - Hiểu được nhu cầu dinh dưỡng của các loại lợn ở các giai đoạn tuổi; - Hiểu được các chất thường dùng bổ sung trong thức ăn chăn nuôi; cácchất không được dùng bổ sung vào thức ăn chăn nuôi; - Cách bảo quản và sử dụng thức ăn chăn nuôi lợn. Nội dung chính - Vai trò thức ăn trong chăn nuôi lợn - Các nhóm thức ăn cho lợn + Nhóm thức ăn giàu năng lượng + Nhóm thức ăn giàu đạm + Nhóm thức ăn giàu khoáng + Nhóm thức ăn giàu vitamin - Nhu cầu dinh dưỡng của các loại lợn + Nhu cầu dinh dưỡng của lợn cái hậu bị + Nhu cầu dinh dưỡng của lợn nái chửa + Nhu cầu dinh dưỡng của lợn nái nuôi con - Một số chất thường dùng bổ sung trong thức ăn chăn nuôi; các chấtkhông được dùng bổ sung vào thức ăn chăn nuôi - Bảo quản và sử dụng thức ăn Thời gian: 3,5-4 giờ Nội dung chuyên đềSố hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn I. VAI TRÕ THỨC ĂN TRONG CHĂN NUÔI LỢN VÀ CÁC NHÓM THỨCĂN CHÍNH 1.1. Vai trò thức ăn tr ong chăn nuôi lợn Thức ăn là nguồn cung cấp chính các chất dinh dưỡng như năng lượng,protein (các axit amin), các chất khoáng, các axit béo, vitamin để lợn sinhtrưởng, phát triển và sản xuất. Việc thiếu hụt hoặc mất cân đối các chất dinhdưỡng do cung cấp từ thức ăn sẽ dẫn đến một số ảnh hưởng đối với lợn nóichung, lợn sinh sản nói riêng, cụ thể như sau: - Thiếu năng lượng: Lợn sinh trưởng, phát triển chậm, năng suất và chấtlượng sữa kém, lượng tinh dịch ít. Lợn con sơ sinh có khối lượng nhỏ. - Thiếu protein: Lợn sinh trưởng, phát triển chậm, tích luỹ nạc kém; năngsuất và chất lượng sữa, lượng tinh dịch ít. Lợn con sơ sinh có khối lượng nhỏ. - Thiếu khoáng: Lợn con xương phát triển kém, dễ bị bệnh còi xương.Lợn chửa, lợn nái nuôi con dễ bị bại liệt. - Thiếu vitamin: Lợn nái thụ thai kém, tỷ lệ chết phôi cao, sẩy thai; Lợ ncon sơ sinh giảm sức sống, dễ bị chết yểu, còi cọc, dễ mắc bệnh về thiếu máu, vềmắt, về da… 1.2. Các nhóm thức ăn chính trong chăn nuôi lợn 1.2.1. Nhóm thức ăn giàu năng lượng: Là nhóm nguyên liệu thức ăn cógiá trị năng lượng cao từ 2.500 – 3.000 Kcal/ kg nguyên liệu (tính theo vật chấtkhô), chủ yếu cung cấp năng lượng cho các hoạt động như đi lại, thở, tiêu hoáthức ăn…và góp phần tạo nên các sản phẩm (thịt, thai, sữa và tinh dịch…) Nhóm thức ăn giàu năng lượng gồ m có: - Hạt ngũ cốc và sản phẩm phụ của chúng: Ngô, thóc, tấm, cám gạo… - Các loại củ: Sắn, khoai lang, khoai tây, dong riềng, củ từ,… 1.2.2. Nhóm thức ăn giàu protein: Là nhóm nguyên liệu thức ăn có hàmlượng protein cao chủ yếu tổng hợp thành protein của thể. Nhóm thức ăn giàu protein gồm có: - Thức ăn có nguồn gốc thực vật: Đậu tương, vừng, lạc, khô dầu (lạc, đậutương…)Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn - Thức ăn có nguồn gốc động vật: Cá, bột cá, bột tôm, bột thịt, bột nhộngtằm, giun đất, … 1.2.3. Nhóm thức ăn giàu khoáng: Là nhóm nguyên liệu thức ăn có hàmlượng các chất khoáng cao để tham gia vào quá trình cấu tạo xương, tế bào vàđiều hoà sự hoạt động của các cơ quan nội tạng, đồng hoá thức ăn. Nhóm thức ăn giàu khoáng gồm có: - Các loại từ tự nhiên: Bột vỏ don, vỏ cua, vỏ ốc, … - Các loại từ sản phẩ m chăn nuôi, giết mổ gia súc: vỏ trứng, bột xương… Hàm lượng khoáng trong khẩu phần thức ăn cho lợn quá mức quy định sẽgây ngộ độc cho gia súc 1.2.4. Nhóm thức ăn giàu vitamin: Là nhóm nguyên liệu thức ăn có hàmlượng vitamin cao, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể; tăngnăng suất sinh sản và phòng ngừa bệnh. Nhóm thức ăn giàu vitamin gồm có: - Các loại rau, cỏ, củ, quả (cà rốt, bí đỏ, xu hào…) - Ngoài ra còn có các loại vitamin công nghiệp và các loại premix vitaminkhoáng nhằ m cung cấp cả chất khoáng và vitamin cho vật nuôi. Hàm lượng năng lượng, Protein và khoáng trong một số loại nguyên liệu thức ăn phổ biến sẵn có ở địa phương. Khoáng (%) NLTĐ Tên nguyên liệu Protein (%) (Kcal/kg) Phốt pho Canxi Ngô 3300 ...