Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Trình độ cơ bản) - Phần 1
Số trang: 109
Loại file: pdf
Dung lượng: 12.75 MB
Lượt xem: 27
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
"Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trình độ cơ bản)" dành cho nhân viên nấu bếp Âu trong khách sạn, nhà hàng hoặc cơ sở kinh doanh tương tự, có trách nhiệm chuẩn bị thực phẩm và nấu các món ăn Âu. Phần 1 của tài liệu có nội dung gồm các phần việc: tổ chức bếp; chuẩn bị làm việc; vệ sinh thực phẩm; thiết bị trong bếp; phương án nấu ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam Kỹ thuật chế biến món ăn Âu Tổ chức bếp Vệ sinh thực phẩm Phương án nấu ăn Nội quy an toàn trong bếp Kỹ năng nấu bằng lò vi sóngGợi ý tài liệu liên quan:
-
42 trang 151 3 0
-
92 trang 42 1 0
-
Sản xuất nước chấm từ nước dừa tươi theo phương pháp truyền thống
9 trang 38 0 0 -
Giáo trình Lí thuyết dinh dưỡng: Phần 2
74 trang 37 0 0 -
Kỹ thuật chế biến món ăn Âu: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam (Trình độ cơ bản) - Phần 2
85 trang 34 0 0 -
114 trang 32 1 0
-
34 trang 32 0 0
-
An ninh khách sạn: Tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam (Trình độ cơ bản)
126 trang 31 0 0 -
Hướng dẫn thực hành nấu ăn (Practical cookery): Phần 1
331 trang 31 0 0 -
Ebook Hospitality skills: A practical approach (Second Edition) - Part 1
97 trang 28 0 0