Kỹ thuật mới thâm canh cà chua vụ đông

Giống: Nên chọn các giống có khả năng chịu nhiệt, chịu lạnh tốt, loại hình sinh trưởng vô hạn, thời gian cho quả kéo dài sẽ cho sản lượng cao, hiệu quả thu nhập lớn. Hiện thị trường đang có các giống dùng để ăn tươi hoặc sản xuất cà chua cô đặc tốt như: P/S, BM 199, VL 2910, VL 2922 của Mỹ; các giống TN 01, TN 05, TN 09, TN 129, TN 148... của Ấn Độ, Đài Loan. Đây là những giống cà chua thuộc loại hình sinh trưởng vô hạn, thời gian cho quả kéo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật mới thâm canh cà chua vụ đông Kỹ thuật mới thâm canh cà chua vụ đông Giống: Nên chọn các giố ng có khả năng ch ịu nhiệt, chịu lạnh tốt, loại hìnhsinh trưởng vô hạn, thời gian cho quả kéo dài sẽ cho sản lượng cao, hiệu quảthu nhập lớn. Hiện thị trường đang có các giống dùng để ăn tươi hoặc sảnxuất cà chua cô đặc tốt như: P/S, BM 199, VL 2910, VL 2922 của Mỹ; cácgiống TN 01, TN 05, TN 09, TN 129, TN 148... của Ấn Độ, Đài Loan. Đâylà những giống cà chua thuộc loại hình sinh trưởng vô hạn, thời gian cho quảkéo dài, có khả năng ch ịu nhiệt, chịu lạnh và khả năng chống chịu một sốsâu bệnh cao, đặc biệt là bệnh héo xanh. Đặc điểm chung của các giống này là sinh trưởng khoẻ, chống đổ tốt,chịu thâm canh, quả to (trung bình 85-130g/quả), năng suất cao (55-60tấn/ha), chất lượng tốt, thịt quả dầy, nhiều bột, khi chín có màu đỏ tươi, rấtđẹp, độ brix cao (4,5-5), quả cứng dễ bảo quả và chịu vận chuyển, ít hạ t. Cácgiống cà chua quả nhỏ dùng làm nguyên liệu chế biến xuất khẩu có giá trịnhư: Thuý Hồng của Công ty Nông Hữu, TN 060, TN 061 của Công tyTrang Nông, giống VR2 của Viện NC Rau quả.... Các giống này đều thuộcdạng hình sinh trưởng vô hạn, thờ i gian thu hoạch kéo dài, rất sai quả, năngsuất cao, quả đồng đều, mã quả đẹp, chấ t lượng tốt, có thể bán siêu thị để ăntươi hoặc làm nguyên liệu đóng hộp, đóng lọ xuất khẩu. Gieo ươm cây giống: Nên gieo ươm cây giống trong túi bầu hoặc khay xốp, khay nhựa vừatranh thủ được thời gian, vừa giảm được chi phí mà chất lượng cây giống lạiđảm bảo. Trồng cây đủ độ tu ổi, khoẻ mạnh sau 22-25 ngày gieo, khi cây có3-4 lá thật là tốt nhất. Làm đất và trồng: Cày bừa kỹ, phơi ả i tốt, bón phân lót và bừa lạ i trước khi lên luống.Lên luống rộng 55-60cm (trồng hàng đơn), 80-90cm (trồng hàng đôi) cao35-40cm, rãnh rộng 25 -30cm, cây cách cây 45-50cm, hàng cách hàng 60cm.Nếu trồng trên đất lúa vụ mùa, đất ướt vùng chiêm trũng thì cày lên luống,bón phân mồi (bằng phân chuồng hoai + đất bột) để trồng, khi cây đã bén rễhồi xanh, đất khô thì xăm đất kết hợp bón thúc để tậ n dụng thời gian gọi làkỹ thuật làm đất tối thiểu. Nên sử dụng màng phủ nông nghiệp loạ i có 2 màu (đen và trắng bạc)để phủ mặt luống vừa hạn chế đ ược cỏ dại, giữ ẩm tốt, tiết kiệm được phânbón, công lao động, đặc biệ t hạn chế được hiện tượng nứt mặt luống gây đứtrễ, chết cây ở những vùng đất ướt. Trồng bằng cây ghép để chống bệ nh héo xanh, héo rũ: Gieo hạt cà tím (gốc ghép) trước khi gieo hạt cà chua (để lấ y ngọnghép) 4-5 ngày trong các khay bầu, vỉ xốp để ghép cho thuận tiện. Khi càchua và cà tím có 3-4 lá thật thì bắt đầu ghép. Dùng dao lam đã khử trùng cắt vát thân cây cà tím (phía trên 2 lámầm) và thân cây cà chua (phía dưới 2 lá thật) rồi dùng ống cao su nốichuyên dụng có đường kính 2-3mm dài 2cm để giữ chặt 2 đoạn nối với nhaucho thật khít. Ghép xong đem cây vào nơi râm mát chăm sóc. Khi cây đãliền sẹo, đưa dần ra nơi nhiều ánh sáng tiế p tục chăm sóc cho đến khi đủ tiêuchuẩn trồng ra ruộng. Lượng phân và cách bón: Đây là các giống cà chua lai F1, có tiềm năng năng suất cao, thờ i giancho quả kéo dài do đó cần bón đủ lượng phân, bón cân đối và đúng thờ i kỳsẽ cho năng suất cao, chất lượng tốt. Lượng phân bón tính cho 1 sào Bắc bộ(360m2) bao gồm: 800 -1.000 kg phân chuồng hoai mục + 9-10 kg urê + 20 -25 kg supe lân + 12-15 kg phân kali. Bón lót toàn bộ phân chuồng, phân lânvà 3 kg phân kali. Bón thúc lần 1 sau trồng 10-15 ngày với lượng 1-1,5kgurê thúc lần 2 sau trồng 25-30 ngày khi cây có nụ non với 1 -1,5kg urê + 3kgkali kết hợp vun gốc, cắm giàn. Thúc lần 3 khi quả non phát triển mạnh với lượng 1-1,5 kg urê + 2kgkali bằng cách pha nước tưới. Thúc lần 4 sau khi thu quả chùm đầu vớilượng 1-1,5 kg urê + 2kg kali. Số phân còn lại chia bón sau mỗi đợt thu quả.Có thể phun thêm các loại phân bón qua lá như Thiên Nông, Atonik,Humate, Orgamin, Komic, Bioted (602, 603)... định kỳ 5-7 ngày/lần, cây sẽphát triển mạnh, thời gian cho thu hoạch kéo dài, năng suất tăng 30-35%hoặc tăng thêm số lượng phân và số lần bón cho cây nếu thấy cần thiết nhằmtăng sản lượng và chất lượng quả. Chăm sóc: Chú ý tưới đủ nước cho cây sinh trưởng, phát triển tốt, nhất là thời kỳra hoa, nuôi quả lớn. Làm giàn kịp thờ i, tỉa bỏ bớt lá già, nhánh phụ (chỉ để1 thân chính và 1 nhánh cấp 1 ngay dưới chùm hoa th ứ nhất). Chú ý phòngtrừ kịp thời sâu bệnh đặc biệt là các loại sâu đục quả, bệnh héo xanh, héo rũcho cà chua./. ...