Kỹ thuật nuôi cá hô trong đăng quầng

Cá hô có hai loại là cá hô đen và cá hô hoa cà, sống tập trung nhiều nhất ở ngã ba Vàm Nao – nơi tiếp giáp giữa hai luồn sông Tiền và sông Hậu, tuy to lớn nhưng là một loài cá hiền với thức ăn thường là rong rêu, tảo, ốc... ở đáy bùn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật nuôi cá hô trong đăng quầng Kỹ thuật nuôi cá hô trong đăng quầngCá hô ( tên khoa học Catlocarpio siamensis) là loài cá có kích thước lớn nhất tronghọ cá chép (Cyprinidae), là giống cá quý hiếm được mệnh danh là cá vua của sôngnước miền Tây. Cá hô có hai loại là cá hô đen và cá hô hoa cà, sống tập trung nhiều nhất ở ngã ba Vàm Nao – nơi tiếp giáp giữa hai luồn sông Tiền và sông Hậu, tuy to lớn nhưng là một loài cá hiền với thức ăn thườnglà rong rêu, tảo, ốc... ở đáy bùn. Thịt cá hô rất ngon, là món ăn đặc sản ở các nhàhàng ở ĐBSCL nên giá mua khá cao (thịt khoảng 120.000 đồng/ký, đầu cá giá240.000 đồng/ký).Tuy nhiên hiện nay với việc đánh bắt quá mức cùng với sự ô nhiễm của môitrường đã làm cá hô ngày càng vắng bóng trên sông Tiền, sông Hậu. Trước nguy cơtuyệt chủng của một loài cá quý đem lại lợi nhuận kinh tế cao, Trung tâm giốngthủy sản Nam bộ đã thuần dưỡng và cho sinh sản thành công cá hô, mở ra triểnvọng cho nghề nuôi cá hô thương phẩm với mô hình nuôi cá hô trong đăng quầngđược thử nghiệm tại tỉnh An Giang và Đồng Tháp bước đầu đã đem lại kết quảrất tốt. Sau đây xin giới thiệu một số kỹ thuật nuôi cá hô trong đăng quầng.Vị trí nuôi Chọn nuôi ven các bờ sông và kênh lớn, ít ảnh hưởng đến giao thông thủy (kênhcụt, bãi bồi), quan tâm đến các yếu tố về dòng chảy, bờ kênh (không bị xói lở, tốtnhất là có bãi bồi sau sông), chất đáy (ổn định), tốc độ nước chảy (0,5 m/giây), độsâu (1,5 - 2 m), chất lượng nước (không bị ô nhiễm bởi hóa chất nông nghiệp vàchất thải công nghiệp).Làm đăng quầng Xung quanh khu vực nuôi cần có hệ thống cọc bằng gỗ hoặc bê tông vữngchắc để đỡ cho hệ thống đăng phụ làm từ tre hoặc lưới. Đăng phụ cần được neocột thật chắc với hệ thống cọc đỡ và luôn cao hơn mặt nước lúc cao nhất 0,5 m.Diện tích đăng tùy thuộc vào vị trí nuôi và khả năng của mỗi gia đình, có thể từ vàicông đến vài hecta. Hình dạng đăng phụ thuộc vào tính chất dòng chảy: ở vùngnước chảy mạnh có thể làm theo dạng chữ V, U hoặc W, còn ở chỗ nước chảyđều thì làm theo kết cấu hình thẳng.Mật độ thả và cỡ giống Nếu vùng nuôi không thể cải tạo thành ao thì kích thước của mắt lưới và đăngtre phải nhỏ hơn kích thước của cá giống. Cỡ cá giống có thể biến động từ 30 - 50g/con. Thả cá với mật độ 2 - 3 con/m3 nước, vào lúc chiều mát, nước yên tĩnh(không bị ảnh hưởng bởi xuồng ghe chạy). Chăm sóc và quản lý Cá hô được nuôi đăng quầng với mật độ dày nên phải được cung cấp đủ thứcăn, nghiêng về nguồn gốc thực vật như cám, bột bắp, rong, rau muống, có thể thêmthức ăn công nghiệp, với lượng hàng ngày bằng khoảng 3 - 5% trọng lượng cá. Cần theo dõi sự thay đổi của môi trường, dòng chảy, tốc độ, màu sắc và độtrong của nước, thường xuyên kiểm tra hệ thống đăng chính và phụ; làm vệ sinhthường xuyên; kiểm soát sự thất thoát của cá; vào buổi sáng theo dõi hoạt động bơilội, màu sắc và sự tăng trưởng của cá để đánh giá chính xác tỷ lệ sống, tình trạngsức khỏe và sức ăn. Nuôi cá hô trong đăng quầng có thuận lợi là nguồn nước ít bị ô nhiễm do nướcluôn chảy và ít có dịch bệnh. Cá hô lớn nhanh, nếu chăm sóc tốt mỗi con mỗi nămtăng được khoảng 2 kg. Nếu nuôi đến khi cá đạt trên 10 kg thì càng được giá hơn.