Kỹ thuật trồng cà phê cho năng suất cao

Đồng Nai có khoảng 18 ngàn hecta cà phê, năng suất bình quân chỉ đạt hơn 1,6 tấn/hécta. Do đó, vụ thu hoạch nào giá cà phê xuống dưới 26 ngàn đồng/kg là nông dân bị thua lỗ. Thực tế, trồng, chăm sóc đúng kỹ thuật cây cà phê có thể đạt đến 5-6 tấn/hécta. Kỹ sư Vương Lan, Trung tâm Khuyến nông Đồng Nai, cho biết kỹ thuật trồng, chăm sóc cây cà phê công nghệ cao không khó, trong khi hiệu quả mang lại rất cao. Hiện nay, giống cà phê TR4 là loại tốt nhất vì nó...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Kỹ thuật trồng cà phê cho năng suất caoKỹ thuật trồng cà phê cho năng suất caoĐồng Nai có khoảng 18 ngàn hecta cà phê, năng suất bìnhquân chỉ đạt hơn 1,6 tấn/hécta. Do đó, vụ thu hoạch nào giácà phê xuống dưới 26 ngàn đồng/kg là nông dân bị thua lỗ.Thực tế, trồng, chăm sóc đúng kỹ thuật cây cà phê có thể đạtđến 5-6 tấn/hécta.Kỹ sư Vương Lan, Trung tâm Khuyến nông Đồng Nai, chobiết kỹ thuật trồng, chăm sóc cây cà phê công nghệ caokhông khó, trong khi hiệu quả mang lại rất cao. Hiện nay,giống cà phê TR4 là loại tốt nhất vì nó sinh trưởng khỏe, cóthể cho năng suất trên 7 tấn/hécta và kháng được một số sâubệnh. Tiếp đến là giống cà phê TR6, TR8 và TR5, chăm sóctốt sẽ cho năng suất đạt 4-6 tấn/hécta. Đất trồng cà phê dọnsạch và đào mương thoát nước. Mương chính rộng, sâu 0,8và mương phụ rộng, sâu 0,5m.* Kỹ thuật trồng- Nếu trồng cây ươm hạt, chọn cây giống không bị sâu bệnh,có 5-7 lá, đường kính gốc 3-4mm và được luyện dưới sáng từ10-15 ngày trước khi trồng. Còn trồng cây ghép, ngoài tiêuchuẩn như cây ươm hạt, chồi ghép có chiều cao trên 10cm vàcó ít nhất một cặp lá phát triển hoàn chỉnh và ghép chồi trướcmột tháng mới đem trồng. Cà phê nên trồng vào đầu mùamưa khoảng tháng 5 hoặc tháng 6.Trồng cà phê giống mới, chăm sóc đúng kỹ thuật và lắp đặttưới tiết kiệm 2 năm cho trái với năng suất có thể lên tới 5-6tấn/hécta.- Đất tốt, bằng phẳng có điều kiện thâm canh trồng cà phê vớimật độ 3x3m/cây, tương đương 1.118 cây/hécta. Đất trungbình và dốc trồng mật độ 3x2,5m/cây khoảng 1.330cây/hécta. Đào hố trước khi trồng khoảng 1 tháng, hố có kíchthước 60 x 60 x 60cm và mỗi gốc cho 10-15kg phân chuồngủ hoai trộn 0,5kg lân và 0,5kg vôi bột. Khi trồng bón lót thêm100gam phân NPK 16-16-8-13 S/cây.* Bón phân và chăm sócCà phê là cây có nhu cầu dinh dưỡng cao nên mỗi năm phảibổ sung thêm 10-15kg phân chuồng ủ hoai/cây và bón vàosau thu hoạch. Phân hóa học bón 3 đợt/năm: vào đầu mùamưa, giữa mùa mưa và cuối mùa mưa. Nếu có lắp đặt hệthống tưới tiết kiệm và bón phân qua đường ống thì lượngphân bón hóa học của mỗi đợt nên chia đều ra 10 ngàytưới/lần.- Lượng phân hóa học bón cho cây cà phê năm thứ nhất là260kg ure, 500kg lân và 100kg kali.- Năm thứ hai khoảng 320kg ure, 650kg lân và 200kg kali.- Năm thứ ba 420kg ure, 700kg lân, 300kg kali.- Thời kỳ cây cho trái nhiều, mỗi năm bón 450kg ure, 800kglân, 350kg kali.- Thời kỳ cây phục hồi, bón 540kg ure, 900kg lân và 430kgkali.* Tạo hình cho cây- Ở Đồng Nai, các nhà vườn thường áp dụng phương phápnuôi đa thân nghĩa là mỗi gốc giữ lại ba thân phân đều xungquanh. Cách này có nhược điểm chu kỳ cho trái của cây ngắnchỉ được 5-7 năm. Để khắc phục nhược điểm trên, nông dâncó thể nuôi thêm cành vượt thay thế những thân chính cóhiện tượng tán dù. Cách làm là chọn chồi khỏe ở phần gốc,sau thu hoạch cưa bỏ thân có tán dù chăm sóc cho chồi nonphát triển. Ngoài ra, muốn vườn cà phê phát triển tốt, ít sâubệnh, nông dân thường xuyên tỉa bỏ những chồi vượt, nhữngcành bị sâu bệnh hoặc cành ra quả những năm trước chỉ còn2-3 cặp lá ở đầu cành.Với những vườn cà phê đã già cỗi, cho năng suất thấp, bà concưa đốn phục hồi vào cuối mùa thu hoạch trái. Vị trí cưa cáchgốc khoảng 20-30cm và giữ lại mỗi gốc ba chồi tốt nhất phânđều quanh gốc. Sau đó, chăm sóc, bón phân cho cây theo chếđộ phục hồi.Nếu chăm sóc, bón phân cho cây đúng quy trình trên, các nhàvườn có thể đẩy năng suất của cà phê tăng gấp 2-4 lần hiệnnay. Như vậy, dù giá cà phê có xuống 23 ngàn đồng/kg nhưthời điểm này thì nông dân vẫn có lời hơn 30 triệuđồng/hécta.