kỹ thuật trồng và chăm sóc xà lách, cải củ, bí ngồi của hàn quốc tại miền bắc việt nam

"kỹ thuật trồng và chăm sóc xà lách, cải củ, bí ngồi của hàn quốc tại miền bắc việt nam" phân tích điều kiện và kỹ thuật trồng xà lách, cải củ và bí ngồi. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết .
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
kỹ thuật trồng và chăm sóc xà lách, cải củ, bí ngồi của hàn quốc tại miền bắc việt nam KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC XÀ LÁCH, CẢI CỦ, BÍ NGỒI CỦA HÀN QUỐC TẠI MIỀN BẮC VIỆT NAM T« thÞ thu hµ, ng« thÞ h¹nh, lª thÞ t×nh, trÞnh kh¾c quang, NguyÔn v¨n tuÊt, Bïi thÞ huy hîp, cho von dae, p¸k ch«n keun M 1 KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC XÀ LÁCH, CẢI CỦ, BÍ NGỒI CỦA HÀN QUỐC TẠI MIỀN BẮC VIỆT NAM ỤC L ỤC Trang Thông điệp KỸ THUẬT TRỒNG XÀ LÁCH I. Thông tin chung 1. Giá trị kinh tế và sử dụng .................................................... 2. Đặc điểm thực vật ................................................................ 3. Yêu cầu ngoại cảnh ............................................................. II. Kỹ thuật trồng trọt .............................................................. 2.1. Giới thiệu một số giống Hàn Quốc triển vọng ................. 2.2. Thời vụ trồng .................................................................... 2.3. Vườn ươm ........................................................................ 2.4. Làm đất, lên luống trồng cây ............................................ 2.5. Phân bón và cách bón ....................................................... 2.6. Chăm sóc .......................................................................... 2.7. Phòng trừ sâu bệnh ........................................................... 2.8. Thu hoạch ......................................................................... III. Giới thiệu một số món ăn từ xà lách ................................. KỸ THUẬT TRỒNG CẢI CỦ ............................................... I. Giới thiệu chung ................................................................... II. Kỹ thuật trồng trọt .............................................................. III. Giới thiệu một số món ăn chế biến từ cải củ ..................... QUY TRÌNH TRỒNG BÍ NGỒI .......................................... I. Thông tin chung ................................................................... 1.1. Giá trị kinh tế và giá trị sử dụng ....................................... 1.2. Đặc điểm thực vật ............................................................. 1.3. Yêu cầu ngoại cảnh .......................................................... II. Kỹ thuật trồng trọt .............................................................. 2.1. Giới thiệu giống Hàn Quốc .............................................. 2.2. Thời vụ ............................................................................. 2.3. Làm đất ............................................................................. 3. Gieo hạt ............................................................................... 4. Phân bón .............................................................................. 5. Chăm sóc ............................................................................. 6. Phòng trừ sâu bệnh .............................................................. 7. Thu hái ................................................................................. IV. Một số món ăn từ bí ngồi ................................................... 2 6 6 6 6 9 10 10 11 12 13 14 14 15 18 19 21 21 26 37 39 39 39 39 42 44 44 45 45 46 48 49 49 50 56 KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC XÀ LÁCH, CẢI CỦ, BÍ NGỒI CỦA HÀN QUỐC TẠI MIỀN BẮC VIỆT NAM Thông điệp của Tổng thư ký AFACI Xin gửi lời chào trân trọng từ Mạng lưới Sáng kiến Hợp tác Nông nghiệp và Lương thực Châu Á (AFACI)! AFACI là một tổ chức hợp tác đa phương gồm nhiêù chính phủ được thành lập bởi Tổng Cục Phát triển Nông thôn cuả Cộng hoà Hàn Quốc (RDA) nhằm cải thiện sản xuất lương thực, hiện thực hoá nông nghiệp bền vững và tăng cường dịch vụ khuyến nông cuả các nước Châu Á thông qua việc chia sẻ kiến thức và thông tin về kỹ thuật nông nghiệp. RDA, tổ chức chính phủ phục vụ trong lĩnh vực nghiên cưú nông nghiệp và khuyến nông, đã và đang luôn cố gắng phát triển và chia sẻ kỹ thuật nông nghiệp trong suốt 50 năm qua. Như một phần cuả những nỗ lực này, tôi vinh dự có được cơ hôị xuất bản những cuốn sách về nông nghiệp cho các nước thành viên cuả AFACI với nguồn tài trợ đặc biệt cuả RDA. Hoạt động này hỗ trợ xuất bản và phân bổ những cuốn sách kỹ thuật nông nghiệp nhằm cung cấp các kỹ thuật nông nghiệp trực tiếp tơí những ngươì nông dân điạ phương và chia sẻ các tài liêụ giáo dục bằng ngôn ngữ cuả đất nước họ hoặc bằng tiếng Anh. Tôi tin tưởng rằng điêù này sẽ vô nghiã nếu không được chia sẻ và đặc biệt không được sử dụng cho dù kỹ thuật đó có thể tuyệt vời đến đâu. 3 KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC XÀ LÁCH, CẢI CỦ, BÍ NGỒI CỦA HÀN QUỐC TẠI MIỀN BẮC VIỆT NAM Tôi thực sự hy vọng cuốn sách này sẽ trở thành tài liêụ hướng dẫn hữu ích cho những ngươì nông dân cũng như sẽ trở thành một viên đá tảng trong môí quan hệ hữu nghị giưã Việt Nam và Hàn Quốc. Xin cảm ơn. Trân trọng, Cho, Yang-Hee Tổng Thư ký Hôị Thư ký Mạng lươí sáng kiến Hợp tác Nông nghiệp và Lương thực Châu Á (AFACI) 4 KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC XÀ LÁCH, CẢI CỦ, BÍ NGỒI CỦA HÀN QUỐC TẠI MIỀN BẮC VIỆT NAM KỸ THUẬT TRỒNG XÀ LÁCH (Lactuca sativa) I. THÔNG TIN CHUNG 1. Giá trị kinh tế và sử dụng Xà lách là một trong những loại rau quan trọng nhất ở các nước ôn đới, tuy nhiên nó cũng chiếm vị trí quan trọng ở các nước nhiệt đới và á đới. Ở những nước ôn đới xà lách được trồng trong nhà có mái che bằng kính, hoặc bằng nhựa, tùy theo thời tiết, xà lách cũng được trồng ở ngoài đồng. Xà lách chiếm diện tích lớn trong các loại rau ăn sống. Xà lách là loại rau giàu chất khoáng: Can xi, sắt, giàu protein, vitamin C. Phần lá và bắp cuộn được cắt nhỏ để ăn sống với muối và dấm, nếu nấu chín thì mất vitamin có trong rau. Xà lách có tác dụng như thuốc an thần, làm lợi tiểu. 2. Đặc điểm thực vật Xà lách thuộc họ hoa cúc, loài Luctuca, có loài mang 8 hoặc 9 cặp nhiễm sắc thể, có loài mang 17 cặp nhiễm sắc thể, tên khoa học là Luctuca sativa, thực vật bậc cao, lớp 2 lá mầm, có loài là cây 1 năm, có loài là cây 2 năm. Rễ: Hệ rễ cọc, ...