Lạ mắt lạ miệng: Canh sườn hoa bí

Lạ mắt lạ miệng: Canh sườn hoa bíCanh hoa bí là một thử nghiệm mới nhưng kết quả lại thật bất ngờ, đẹp mắt, ngon và rất lạ miệngNguyên liệu: Sườn heo Hoa bí Vài ngọn rau bí Gừng Hạt nêm Cách làm:Sườn heo chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước sôi chần sơ. Đổ nước chần đi, rửa lại sườn lần nữa. Sau đó cho sườn vào nồi hầm, đổ nước ngập. Đun lửa to cho canh sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ. Cho một miếng gừng đập giập vào nồi sườn và nêm 1 thìa hạt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lạ mắt lạ miệng: Canh sườn hoa bí Lạ mắt lạ miệng: Canh sườn hoa bíCanh hoa bí là một thử nghiệm mới nhưng kết quả lại thật bất ngờ, đẹp mắt, ngonvà rất lạ miệngNguyên liệu:Sườn heoHoa bíVài ngọn rau bíGừngHạt nêmCách làm:Sườn heo chặt khúc vừa ăn. Cho sườn vào nồi nước sôi chần sơ. Đổ nước chần đi, rửa lạisườn lần nữa. Sau đó cho sườn vào nồi hầm, đổ nước ngập.Đun lửa to cho canh sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ. Cho một miếng gừng đập giập vào nồi sườn vàn êm 1 thìa hạt nêm.Hoa bí rửa sạch, tách bỏ phần lõi bên trong rồi ngâm nư ớc muối.Ngọn và lá rau bí tước xơ, rửa sạch.Sườn hầm chừng 30 phút đến khi chín mềm thì cho rau bí và hoa bí vào.Nêm n ếm lại gia vị cho vừa ăn.Đun thêm 3 - 5 phút n ữa để rau chín rồi tắt bếp Múc canh ra bát ăn nóng với cơmChúc các bạn ngon miệng