Lạ miệng: Mướp đắng rán trứng

Lạ miệng: Mướp đắng rán trứngMướp đắng giàu vitamin C, nâng cao khả năng miễn dịch, kích thích tiêu hóa. Rán mướp đắng với trứng sẽ giảm bớt vị đắng ăn ngon hơn. Nguyên liệu: Mướp đắng 1 quả Trứng 3 quả Hạt nêm Vài lát ớt đỏCách làm: Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, nạo bỏ ruột. Thái mướp thành nhiều lát mỏng.Đập trứng ra bát, thêm hạt nêm, đánh thật đều. Cho mướp đắng và vài lát ớt vào trứng quậy đều lại. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, đổ trứng vào tráng. Để lửa vừa,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lạ miệng: Mướp đắng rán trứng Lạ miệng: Mướp đắng rán trứngMướp đắng giàu vitamin C, nâng cao khả năng miễn dịch, kích thích tiêuhóa. Rán mướp đắng với trứng sẽ giảm bớt vị đắng ăn ngon hơn.Nguyên liệu:Mướp đắng 1 quảTrứng 3 quảHạt nêmVài lát ớt đỏCách làm:Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, nạo bỏ ruột.Thái mướp thành nhiều lát mỏng.Đập trứng ra bát, thêm hạt nêm, đánh thật đều. Cho mướp đắng và vài lát ớt vàotrứng quậy đều lại.Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, đổ trứng vào tráng.Để lửa vừa, tráng trứng chín vàng hai mặt là được.Cho ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc kẹp bánh mỳ ăn cũng ngon lắm.