Lạ miệng thịt băm xào rau húng

Lạ miệng thịt băm xào rau húngMón thịt này đơn giản, có thể chế biến nhanh để đem theo ăn trưa rất thơm và ngon.Nguyên liệu: 200g thịt lợn xay (băm) 1 thìa hành tím băm 1 thìa dầu ăn 1 thìa nước mắm hoặc hạt nêm 1 thìa ớt sa tế Một ít lá rau húng quế rửa sạch, để ráo Dầu ăn Cách làm:Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 thìa sa tế, đảo đều. Nếu muốn ăn cay hơn bạn có thể thái vài lát ớt cho vào chưng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lạ miệng thịt băm xào rau húng Lạ miệng thịt băm xào rau húngMón thịt này đơn giản, có thể chế biến nhanh để đem theo ăn trưa rất thơm vàngon.Nguyên liệu:200g thịt lợn xay (băm)1 thìa hành tím băm1 thìa dầu ăn1 thìa nước mắm hoặc hạt nêm1 thìa ớt sa tếMột ít lá rau húng quế rửa sạch, để ráoDầu ănCách làm:Đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 thìa sa tế, đảo đều. Nếumuốn ăn cay hơn bạn có thể thái vài lát ớt cho vào chưng cùng.Cho thịt xay vào đảo, dùng thìa dầm và đảo nhanh cho thịt không bị vón cục. Nêm 1 thìanước mắm, tiếp tục đảo.Chảo sẽ hơi khô, bạn thêm 3 – 4 thìa nước và đảo đến khi nước cạn. Nêm nếm lại vừa ăn.Khi chảo hết nước thì cho rau húng vào, vặn to lửa rồi tắt bếp, trộn đều cho rau chín tái.Xúc ra bát, ăn nóng với cơm trắng. Nếu bạn mang theo ăn trưa có thể tráng thêm quả trứng là bữa cơm hoàn hảo rồi