Làm bánh chocolate không cần lò nướng

Bạn nghĩ phải có lò nướng mới có thể làm bánh? Công thức sau sẽ thay đổi suy nghĩ đó.Nguyên liệu:-200g vụn bánh quy.-4 thìa canh bột ca cao đắng -150g bơ mềm -450g kem pho mát (Cream cheese) -100g đường bột (powdered sugar) -1 thìa chiết xuất vani -150g sô cô la hơi đắng -150g sô cô la ngọt -0,3 lít kem tươi loại whipping cream
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Làm bánh chocolate không cần lò nướng Làm bánh chocolate không cần lò nướngBạn nghĩ phải có lò nướng mới có thể làm bánh? Công thức sau sẽ thay đổisuy nghĩ đó.Nguyên liệu:-200g vụn bánh quy-4 thìa canh bột ca cao đắng-150g bơ mềm-450g kem pho mát (Cream cheese)-100g đường bột (powdered sugar)-1 thìa chiết xuất vani-150g sô cô la hơi đắng-150g sô cô la ngọt-0,3 lít kem tươi loại whipping creamCách làm:Bước 1. Để làm đế bánh, hãy trộn vụn bánh mì với 4 thìa canh bột ca caođắng và bơ.Bước 2. Đổ hỗn hợp vừa trộn vào một chiếc chảo, hoặc khuôn tròn lớn rồidùng vật nặng nhấn đều để đế bánh phẳng.Bước 3. Dùng máy đánh kem đánh đều kem pho mát đến khi nó thật mượt.Bước 4. Cho đường bột vào, đánh đều rồi tiếp tục cho vani.Bước 5. Đánh đều đến khi hỗn hợp mềm, mượt.Bước 6. Đun chảy tất cả các loại sô cô la rồi để nguội. Khi sô cô la nguội, đổnó vào hỗn hợp kem pho mát.Bước 7. Trộn đều sô cô la đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.Bước 8. Trộn kem tươi trong một chiếc bát, đánh đều đến khi nó mềm.Gạt kem tươi vào hỗn hợp kem pho mát và sô cô la.Bước 9. Tiếp tục đánh đều kem đến khi chúng hòa vào nhau thành một hỗnhợp màu nâu nhạt.Bước 10. Đổ toàn bộ hỗn hợp vừa đánh vào đế bánh bằng vụn bánh quy banđầu và trải đều sao cho lớp sô cô la thật mượt. Cho bánh vào tủ lạnh để trongvòng 8 tiếng đến khi chiếc bánh định hình rồi lấy ra thưởng thức!