Làm bánh ngon với chuối và dứa

Món bánh mềm mịn, thơm mùi chuối và hơi chua chua vị dứa sẽ hấp dẫn bạn tới miếng cuối cùng!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Làm bánh ngon với chuối và dứa Làm bánh ngon với chuối và dứaMón bánh mềm mịn, thơm mùi chuối và hơi chua chua vị dứa sẽ hấp dẫnbạn tới miếng cuối cùng!Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh.Nguyên liệu cho khuôn loaf 25cm x 10cm:250gr bột mì.5gr bột nở baking powder.120gr đường.125gr bơ.150gr dứa thái miếng mỏng, nhỏ.1 quả chuối chín.2 quả trứng.50gr cơm dừa.3-4 thìa súp sữa tươi.Cách làm:Bật lò nướng ở 180ºC. Rây bột mì với bột nở, trộn đều rồi thêm dừa khô vàotrộn tiếp để được hỗn hợp A. Bơ để ở nhiệt độ phòng. Dùng máy đánh trứngđánh bơ với đường cho đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà và đường tanhết.Lần lượt trộn từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường rồi khuấy đều, sau đótrộn hỗn hợp A vào trộn cùng để được một hỗn hợp mịn mượt. Lưu ý làphần bột đó bạn chia làm 3 lần trộn nhé!Nghiền nát chuối rồi trộn vào hỗn hợp trên. Nếu bạn thấy đặc thì từ từ thêmsữa vào, cho vừa phải để hỗn hợp không bị lỏng quá. Cuối cùng trút dứa vàotrộn đều.Chống dính cho khuôn bằng cách bôi một lớp bơ mỏng, rắc bột mì khô hoặclót giấy nến. Đổ hỗn hợp trên vào khuôn rồi đem nướng khoảng 1 giờ. Bạncũng có thể rắc lên bề mặt bánh chút đường bột nếu thích. Sau khi bánh chínbạn để nguyên chừng 30 phút, sau đó nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn, đểnguội. Thưởng thức cùng một tách trà nóng!Những món ăn có kèm trái cây tươi luôn là lựa chọn hàng đầu cho mùa hè.Món bánh này sẽ giúp bạn giải quyết số hoa quả để lâu trong tủ lạnh màchưa biết làm gì với chúng. Bạn hãy bật lò nướng lên và cùng bắt tay vàolàm nhé!Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon!