Làm sushi đãi cả nhà

Ngày nghỉ lễ bạn làm món gì cho bữa tiệc hoặc chuyến picnic nhỏ, hãy chọn sushi cuộn để làm cả nhà bất ngờ nhé. Nguyên liệu: 3 chén cơm 2 chén nước 4 thìa dấm trộn 3 thìa đường 2 thìa muối Mù tạc Xì dầu 6 lá rong biển nori Thanh thịt cua Dưa chuột, chẻ dọc Quả bơ, thái dọc, mỏng Trứng tráng (tùy chọn)
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Làm sushi đãi cả nhà Làm sushi đãi cả nhàNgày nghỉ lễ bạn làm món gì cho bữa tiệc hoặc chuyến picnic nhỏ, hãy chọn sushicuộn để làm cả nhà bất ngờ nhé.Nguyên liệu:3 chén cơm2 chén nước4 thìa dấm trộn3 thìa đường2 thìa muốiMù tạcXì dầu6 lá rong biển noriThanh thịt cuaDưa chuột, chẻ dọcQuả bơ, thái dọc, mỏngTrứng tráng (tùy chọn)Phần nhân rất linh hoạt: bạn có thể chuẩn bị nhiều loại nhân để gói nhiều loại sushi cùnglúc: nấm, đậu phụ, xoài, quả bơ, cà rốt, ớt ngọt, trứng tráng...những nguyên liệu này có thể được kết hợp xen kẽ nhau Thanh thịt cua hoặc cá hồi hun khói là thành phần chính của nhânCách làm: Cho 4 thìa dấm, 3 thìa đường và 2 thìa muối vào một cái chảo đun lên đến khi hòa đềuvào nhau rồi đều nguội. Cơm nóng để nguội rồi trộn với hỗn hợp dấm đường, muối vừa đun. Lúc này cơm trở nên ướt và bóngTrải tấm mành tre nhỏ xuống mặt phẳng, phủ lên trên một lớp nilon sạch rồi đặt lá ronglên, hoặc nếu bạn đã làm quen thì đặt lá rong biển khô trực tiếp lên tấm mành cũng được. Cho nửa chén cơm dàn đều lên bề mặt lá rong biển, để chừa lại một khoảng lá rong ở mép ngoài để khi cuộn cơm không bị bục ra ngoài. Phết một lớp mù tạc mỏng lên trên bề mặt cơmĐặt các nguyên liệu vào: Thịt cua hoặc cá hồi hun khói, quả bơ, dưa chuột, trứng tráng… bạn có thể lựa chọn nguyên liệu làm nhân theo sở thích.Cuộn sushi lại, bắt đầu cầm mép tấm mành tre cuộn lên, cuộn nhẹ rồi tở phần mành và nilon ra. Cố gắng cuộn chặt nhưng không ép mạnh quá làm sushi bị vỡ.Cắt sushi và thưởng thứcĂn kèm mù tạc và xì dầuChúc gia đình bạn có một bữa tiệc thật ngon miệng và đẹp mắt