lập trình điều khiển tự động cho máy bốc ghép bia dùng S7-300, chương 1

Khi nền kinh tế phát triển dẫn tới đời sống người dân ngày càng phát triển, cũng từ đó các yêu cầu của người tiêu thụ càng khắc khe hơn. Không những yêu cầu về giá cả mà còn cả về chất lượng sản phẩm, và yếu tố chất lượng sản phẩm đã trở thành nhân tố quyết định sự thành công của doanh nghiệp trên thị trường. Ngoài ra chiến lược thị trường cũng đóng góp phần lớn vào sự thành công của doanh nghiệp Để đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng phần lớn là...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
lập trình điều khiển tự động cho máy bốc ghép bia dùng S7-300, chương 1 CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY VÀ QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIAI.1 GIỚI THIỆU VỀ NHÀ MÁY BIA LARGER Khi nền kinh tế phát triển dẫn tới đời sống người dân ngày càngphát triển, cũng từ đó các yêu cầu của người tiêu thụ càng khắc khehơn. Không những yêu cầu về giá cả mà còn cả về chất lượng sảnphẩm, và yếu tố chất lượng sản phẩm đã trở thành nhân tố quyếtđịnh sự thành công của doanh nghiệp trên thị trường. Ngoài rachiến lược thị trường cũng đóng góp phần lớn vào sự thành côngcủa doanh nghiệp Để đáp ứng nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng phần lớn làngười xứ Quảng, cũng như tạo ra một hương vị bia mang đặc trưngphong cách của xứ Quảng, sự ra đời của nhà máy bia Larger làkhông nằm ngoài mục đích này. Sự ra đời của nhà máy bia Larger đã đem lại sự tự hào chongười dân đất Quảng. Bia Larger với những lần tham dự triển lãmhội chợ đã đạt được huy chương vàng hàng Việt Nam chất lượngcao Giấy chứng nhận tiêu chuẩn ISO 9001:2000 là sự đảm bảo chấtlượng bia của nhà máy đối với người tiêu dùng.I.1.1 Cơ cấu tổ chức của nhà máy bia Larger Giám đốc Phó giám đốc thường trực Tổ chức Tổng kho Tài chính xây lắp điện Quảng Nam hành chính nhà máy kế toánPhòng bảo vệ Cấp dưỡngng nghệ Kho bán Kho vật tư hàng Phân xưởng Phòng lên mem lọc thí nghiệm Kho nguyên liệumáy bia ty xây lắp điện Quảng Nam. Với cơ cấu tổ chức chung của công ty Nhà máy bia Larger là đơn vị doanh nghiệp nhà nước thuộc côngNhà máy có trên 200 công nhân, hoạt động liên tục ba ca. Mỗi cađều có một trưởng ca, có nhiệm vụ quản lý và giám sát hoạt độngcủa nhà máy vào thời điểm đó. Bên cạnh đó, các phòng ban thựchiện theo giờ hành chính. Nhà máy còn cómột khâu quan trọng không thể thiếu là bộ phận liên hệ kháchhàng, khâu nàythực hiện nhiệm vụ marketing và hậu mãi, đồng thời là nơi thuthập thông tin thị trường và nhu cầu thị hiếu của khách hàngI.1.2 Bố trí mặt bằng nhà máy nước thải Xử lý nước Nước công nghệ thải Nhà Nhà lên men Nhà Cung cấp chiết và lọc nấu CO2 nước, nhiệt CO2 Nhà nghiền Nước cấp Xử lý nước Nước cấp vệ sinh cấp Hướng từ ngoài vào nhà máy Hình I.1: Sơ đồ khối bố trí mặt bằng nhà máyHình vẽ trên là sơ đồ khối về bố trí tổng thể về mặt bằng nhà máyhướng từ ngoài vào trong. Nhà máy được chia thành năm khu vựcriêng biệt, trong đó gồm có: - Nhà nghiền có nhiệm vụ nghiền gạo và malt - Nhà nấu thực hiện công đoạn nấu nguyên liệu (nấu gạo,malt và nấu houblon) sau đó chuyển qua cho nhà lọc - Nhà lên men lọc là nơi ủ men và lọc bia là nơi quan trọngquyết định chất lượng sản phẩn sau đó đưa vào tank chứa cho nhàchiết lấy - Nhà chiết là nơi rửa chai, chiết bia, thanh trùng, dán nhãn,và đóng kết - Khu vực động lực là nơi cung cấp CO2 (cho chiết bia, cholọc bia) cung cấp nước xử lý tinh (cho nhà nấu, lọc chiết) , cungcấp khí nén và nhiệt (cho nhà nấu, nhà chiết, nhà lọc ). Đồng thờilà nơi cung cấp nước làm lạnh (t 20C), hơi nước nóng để cung cấpnhiệt cho nhà nấu - Khu vực xử lý nước cấp là nơi xử lý thô như xử lý vi sinh,cặn bả, khử trùng bằng các bồn lọc cát, lọc than, bể xử lý Clorintrước khi cung cấp cho gian nhà động lực - Khu vực xử lý nước thải là nơi xử lý nguồn nước thải củacác khu vực đổ về trước khi cho ra môi trường ,để tránh ô nhiểmmôi trường xung quanh ...