Lẩu uyên ương

Các bước thực hiện: 1 Xương rửa sạch, cho vào nồi ninh lấy nước ngọt. Đổ nước xương vào nồi lẩu và cho các nguyên liệu vào để chế nước dùng, nêm vừa miệng. Các loại rau nhặt rửa sạch. 2 Tôm bỏ vỏ, giã nhuyễn, ướp hạt nêm, trộn với một nửa chỗ mỡ phần và viên thành từng viên nhỏ, bày ra đĩa. Mực xay nhỏ, ướp gia vị, mỡ phần viên thành viên, bày ra đĩa. Thịt bò xắt mỏng, bày ra đĩa. Bày các loại rau, nấm ra đĩa. Khi ăn, nhúng rau và các loại...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lẩu uyên ương Lẩu uyên ương Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 45 phút Điều thú vị của món lẩu này là bạn có thể dùng nước cay hoặc không cay tùy theo sở thích của mình. Nguyên liệu: Tôm 250gr, mực tươi 250gr • Mỡ phần bằm nhỏ 10gr • Thịt bò 200gr • Nấm linh chi 100gr, nấm kim châm • 100gr, nấm mỡ 100gr Rau cải cúc 2 bó, rau cải xoong 1 bó, • ngải cứu 1 bó Nguyên liệu nước dùng: Tôm khô 50g, xương ống 500gr • Cải thảo 1/2 cái, nấm hương 20gr • Khoai môn 1 củ • Sa tế tôm, hạt nêm, đường, muối • Các bước thực hiện: 1 Xương rửa sạch, cho vào nồi ninh lấy nước ngọt. Đổ nước xương vào nồi lẩu và cho các nguyên liệu vào để chế nước dùng, nêm vừa miệng. Các loại rau nhặt rửa sạch. 2 Tôm bỏ vỏ, giã nhuyễn, ướp hạt nêm, trộn với một nửa chỗ mỡ phần và viên thành từng viên nhỏ, bày ra đĩa. Mực xay nhỏ, ướp gia vị, mỡ phần viên thành viên, bày ra đĩa. Thịt bò xắt mỏng, bày ra đĩa. Bày các loại rau, nấm ra đĩa. Khi ăn, nhúng rau và các loại viên vào nồi lẩu. Ăn cùng với bún tươi.