Danh mục

Lecture Professional cooking (6/e) - Chapter 22: Sandwiches

Số trang: 18      Loại file: ppt      Dung lượng: 43.00 KB      Lượt xem: 19      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Chapter 22 - Sandwiches. In this chapter, we start by looking at the fundamentals of sandwich-making, the basic ingredients and basic sandwich types. We then look at the setup of the sandwich station and methods for efficient production.

Tài liệu được xem nhiều: