Lợi ích chữa bệnh từ cải xoong

Cải xoong còn gọi là đậu ban thái, thủy điều thái, tây dương thái. Là cây thảo, có thân bò, phân nhiều nhánh, đâm rễ ở các đốt. Lá mọc so le, kép lông chim. Hoa nhỏ màu trắng, hợp thành chùm ở các đầu cành. Quả hình trụ chứa nhiều hạt màu đỏ. Cải xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào. Ngoài giá trị dinh dưỡng được dùng làm rau ăn hàng ngày, cải xoong còn là vị thuốc tốt. Trong thành phần của cải xoong có nhiều vitamin C, các vitamin...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lợi ích chữa bệnh từ cải xoongLợi ích chữa bệnh từ cải xoongCải xoong còn gọi là đậu ban thái, thủy điều thái, tâydương thái. Là cây thảo, có thân bò, phân nhiềunhánh, đâm rễ ở các đốt. Lá mọc so le, kép lôngchim. Hoa nhỏ màu trắng, hợp thành chùm ở các đầucành. Quả hình trụ chứa nhiều hạt màu đỏ. Cải xoonglà một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào.Ngoài giá trị dinh dưỡng được dùng làm rau ăn hàngngày, cải xoong còn là vị thuốc tốt. Trong thành phầncủa cải xoong có nhiều vitamin C, các vitamin nhómB, E và các các chất sắt, phốt pho, itốt có tác dụngbảo vệ sức khỏe, chống bệnh tật, nhiễm trùng, chốngsự lão hóa... Bộ phận dùng làm thuốc thân và lá, chủyếu dùng tươi hoặc phơi, sấy khô. Theo Đông y, cảixoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc có tác dụng lợitiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc...dùng chữa bí tiểu,tàn nhang, hỗ trợ điều trị ho lao, đái tháo đường, giúpphòng bệnh bướu cổ. Rau cải xoong.Chữa bí tiểu: Cải xoong tươi 45g, 20g củ hành tây,15g củ cải trắng. Tất cả rửa sạch, cắt nhỏ, sấy khô sắcvới 1 lít nước còn 300ml, chia uống 2 lần trong ngày.Dùng trong 7 ngày. Hoặc lấy rau cải xoong rửa sạch,để ráo, nhúng qua nước sôi trộn với dầu vừng (dầumè) và dấm ăn trong ngày. Thực hiện liên tục trong 5ngày.Chữa tàn nhang: 20g cải xoong tươi, 1 thìa cà phêmật ong. Cải xoong rửa sạch, để ráo, giã nhỏ trộn vớimật ong, tất cả cho vào miếng vải mềm, sạch. Ngàybôi chỗ tàn nhang 2 lần vào buổi sáng và chiều rồi đểkhô và lau sạch. Dùng đến khi nốt nhang mờ dần.Giúp thanh nhiệt: 100g cải xoong tươi, rửa sạch, vòhay giã nát, đem lọc nước, pha với đường uống. Ngàythực hiện 2 lần. Bài thuốc này vừa đơn giản, giúp giảikhát, chống mệt mỏi.Hỗ trợ điều trị ho lao: 150g rau cải xoong, 100g phổilợn đem nấu canh ăn vào buổi sáng. Buổi chiều trộnmột nắm rau cải xoong sống với 100g thịt bò sào táivới dấm. Ăn liên tục trong 15 ngày. Món ăn này giúpbồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, mau lành bệnh.Chữa nhiệt lưỡi, chảy máu chân răng do viêm lợi:Cải xoong 200g, rửa sạch nấu với cà rốt, nấu với400ml còn 100, uống hoặc ngậm hàng ngày. Thựchiện bài thuốc này cho đến khi không còn bị nhiệtlưỡi và chảy máu chân răng.Giúp phòng bệnh bướu cổ: Cải xoong 200g, cà chua1 quả, rau mùi, kinh gới 10g, dầu ăn, gia vị, giấm.Cách làm: Cải xoong, cà chua, rau gia vị rửa sạch, đểráo. Cà chua thái lát. Cải xoong trần qua nước sôi,rau mùi, kinh giới thái nhỏ, cà chua thái lát. Tất cảđem trộn đều với giấm, gia vị ăn thay rau. Mỗi tuầnnên ăn 3 lần. Bài thuốc này đơn giản, dễ làm nhưnggiúp tăng cường iốt phòng bệnh bướu cổ hiệu quả.Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: Cải xoong 150g, 30gcủ cải, 10g cần tây, 20g cải bắp, 15g cà rốt, 10g tíatô. Tất cả rửa sạch, giã nát hoặc ép lấy nước uống,ngày 1 cốc