Luận án Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp: Nghiên cứu sự chuyển hóa vật chất hữu cơ trong ao nuôi tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) thâm canh

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu nhằm đánh giá mức độ tích lũy và chuyển hóa vật chất dinh dưỡng Cacbon (TOC), Nitơ (TN), Phospho (TP) trong ao nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng, làm cơ sở góp phần cho vấn đề quản lý môi trường ao nuôi tôm công nghiệp hiệu quả và bền vững.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp: Nghiên cứu sự chuyển hóa vật chất hữu cơ trong ao nuôi tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) thâm canh BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ BÍCH VÂN NGHIÊN CỨU SỰ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT HỮU CƠ TRONG AO NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) THÂM CANH Chuyên ngành: Nuôi trồng thuỷ sản Mã số ngành: 9.62.03.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12/2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP. HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ BÍCH VÂN NGHIÊN CỨU SỰ CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT HỮU CƠ TRONG AO NUÔI TÔM THẺ CHÂN TRẮNG Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) THÂM CANH Chuyên ngành : Nuôi trồng thuỷ sản Mã số ngành : 9.62.03.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. Nguyễn Phú Hòa TS. Nguyễn Phúc Cẩm Tú Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 12/2020 i MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 1. Đặt vấn đề 1 2. Mục tiêu nghiên cứu 3 3. Nội dung nghiên cứu 3 4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của luận án 4 5. Những điểm mới của luận án 4 Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 6 1.1. Sơ lược đặc điểm sinh học tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) 6 (Boone, 1931) 1.2. Chu trình chuyển hóa C, N, P trong nước 12 1.2.1. Chu trình Cacbon 12 1.2.2. Chu trình Nitơ trong thủy vực 13 1.2.3. Chu trình Phospho 14 1.3. Một số nghiên cứu sự tích lũy, chuyển hóa chất hữu cơ trong ao nuôi 15 tôm 1.4. Một số kết quả ứng dụng đồng vị bền cacbon và nitơ trong ao tôm 23 1.5. Tổng quan tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng ở ĐBSCL so với cả nước 25 1.5.1. Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng ĐBSCL so với cả nước 25 1.5.2. Năng suất và sản lượng tôm thẻ chân trắng ở Bạc Liêu từ 2015-2018 27 1.5.3. Tình hình nuôi tôm thẻ chân trắng trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu 29 Chương 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33 2.1. Sơ đồ tổng quát nội dung nghiên cứu 33 2.2. Thời gian, địa điểm và đối tượng nghiên cứu 34 2.3 . Phương pháp nghiên cứu 34 2.3.1. Phương pháp điều tra khảo sát 34 2.3.2. Phương pháp bố trí thực nghiệm nuôi tôm thẻ chân trắng 35 ii 2.3.2.1. Nuôi tôm trong ao đất không lót bạt, không thay nước 35 2.3.2.2. Nuôi trong bể composite (500 lít) 36 2.3.3. Phương pháp thu và phân tích chất lượng nước, hàm lượng C, N, P 39 và tăng trưởng của tôm 2.3.4. Phương pháp xử lý và phân tích số liệu 48 Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 49 3.1. Kết quả điều tra hiện trạng nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao đất 49 3.2. Kết quả nghiên cứu sự chuyển hóa C, N, P trong ao nuôi tôm thẻ chân 61 trắng thâm canh không thay nước ở mật độ 50 và 100 con/m2 3.3. Sự chuyển hóa C, N, P trong nuôi tôm trên bề composit không bùn đáy 76 ở 2 mật độ nuôi 50 con/m2 (NT1) và 100 con/m2 (NT2) 3.4. So sánh sự tích lũy, chuyển hóa C, N, P trong ao và bể nuôi tôm thẻ 89 chân trắng Thảo luận chung 92 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 97 1. Kết luận 97 2. Kiến nghị 97 TÀI LIỆU THAM KHẢO 97 PHỤ LỤC 115 iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT 15 N: Đồng vị bền Nitơ 15 13 C: Đồng vị bền Cacbon 13 TSV: Virus hội chứng Taura ĐBSCL: Đồng Bằng Sông Cửu Long TCT: Thẻ chân trắng P: Phospho N: Nitơ C: Cacbon TN: Tổng Nitơ TP: Tổng Phospho TOC: Tổng chất hữu cơ (Tổng Cacbon) NTTS: Nuôi trồng thủy sản TOCIntput: Tổng lượng Cacbon đầu vào TOCOutput: Tổng lượng Cacbon đầu ra TNInput: Tổng lượng Nitơ đầu vào TNOutput: Tổng lượng Nitơ đầu ra TPOutput: Tổng lượng Phospho đầu ra TPInput: Tổng lượng Phospho đầu vào Bộ NN&PTNT: Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TC – BTC: Thâm canh – bán thâm canh CNC: Công nghệ cao STC: Siêu thâm canh iv ...