Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu chọn tạo, hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi trồng nấm sò (Pleurotus sp.) và nấm chân dài (Clitocybe sp.)

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là lai tạo và tuyển chọn được các chủng nấm sò, nấm chân dài sinh trưởng và phát triển tốt, có năng suất và chất lượng cao đồng thời xây dựng được quy trình kỹ thuật nhân giống, nuôi trồng thích hợp nhằm phát triển các chủng nấm mới có triển vọng trong sản xuất.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp: Nghiên cứu chọn tạo, hoàn thiện quy trình kỹ thuật nuôi trồng nấm sò (Pleurotus sp.) và nấm chân dài (Clitocybe sp.)BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGÔ XUÂN NGHIỄNNGHIÊN CỨU CHỌN TẠO, HOÀN THIỆN QUY TRÌNH KỸ THUẬT NUÔI TRỒNG NẤM SÒ (PLEUROTUS SP.) VÀ NẤM CHÂN DÀI (CLITOCYBE SP.) LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI – 2017 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGÔ XUÂN NGHIỄNNGHIÊN CỨU CHỌN TẠO, HOÀN THIỆN QUY TRÌNHKỸ THUẬT NUÔI TRỒNG NẤM SÒ (PLEUROTUS SP.) VÀ NẤM CHÂN DÀI (CLITOCYBE SP.) Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Mã số: 62420201 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: 1. GS.TSKH. Trịnh Tam Kiệt 2. PGS.TS. Đặng Trọng Lương Hà Nội, 2017 2 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình ― Nghiên cứu chọn tạo, hoàn thiện quytrình kỹ thuật nuôi trồng nấm sò (Pleurotus sp.) và nấm chân dài (Clitocybesp.) đã được tập thể tác giả đồng ý cho phép nghiên cứu sinh sử dụng bảo vệ luậnán tiến sĩ. Số liệu và kết quả nghiên cứu trong khóa luận này là trung thực vàchưa hề được sử dụng bảo vệ một học vị của tác giả nào khác. Tôi xin cam đoan các thông tin trích dẫn trong khóa luận đều được chỉ rõnguồn gốc và mọi sự giúp đỡ đều được cảm ơn. Hà Nội, ngày .... tháng ..... năm 2017 Tác giả Ngô Xuân Nghiễn i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành bản luận án này, bên cạnh sự nỗ lực phấn đấu của bản thân,tôi còn nhận được rất nhiều sự động viên, giúp đỡ về nhiều mặt của các cấp lãnhđạo, các cá nhân, tập thể và đơn vị khác. Với lòng biết ơn sâu sắc, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới GS.TSKHTrịnh Tam Kiệt và PGS.TS Đặng Trọng Lương, những người thầy đã tận tìnhhướng dẫn, tạo điều kiện tốt nhất cho tôi thực hiện và hoàn thành luận án này.Cố GS.TS Nguyễn Hữu Đống, cử nhân Đinh Xuân Linh, cử nhân Nguyễn ThịSơn là người thầy, người anh/chị đã giúp đỡ tôi trong những chặng đường đầutiên đến với nghề nấm. Tôi xin gửi lời cảm ơn tới tập thể cán bộ Trung tâm Nghiên cứu và pháttriển nấm, Trung tâm Nấm Văn Giang đã đồng hành cùng tôi trong phần lớn quátrình nghiên cứu. Tôi gửi lời cảm ơn tới sự giúp đỡ quý báu của Lãnh đạo Viện Di truyềnNông nghiệp, Bộ môn Kỹ thuật Di truyền và các phòng ban chức năng của Viện. Tập thể cán bộ Viện Vi sinh vật và Công nghệ Sinh học, Đại học Quốc giaHà Nội đã cộng tác, giúp đỡ tôi trong việc thực hiện đề tài nghiên cứu. Lãnh đạo Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, tập thể các thầy côtrong Ban đào tạo Sau Đại học đã tạo mọi điều kiện giúp đỡ tôi trong suốt quátrình học tập và thực hiện luận án. Tôi trân trọng cảm ơn Lãnh đạo Học viện Nông nghiệp Việt Nam, KhoaCông nghệ Sinh học và các phòng ban chức năng của Học viện đã tạo điều kiệnthuận lợi giúp đỡ tôi về thời gian, cơ sở vật chất, học thuật và nhân lực. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới những người thân trong gia đình, đãluôn ở bên, chăm lo, động viên tôi về vật chất, tinh thần và TS. Nguyễn Thị BíchThùy cùng toàn thể bạn bè đã giúp đỡ tôi hoàn thành luận án. Hà Nội, ngày .... tháng ..... năm 2017 Tác giả Ngô Xuân Nghiễn ii MỤC LỤCLời cam đoan ....................................................................................................................... iLời cảm ơn .......................................................................................................................... iiMục lục ............................................................................................................................. iiiDanh mục chữ viết tắt ........................................................................................................ viDanh mục bảng ................................................................................................................. viiDanh mục hình .................................................................................................................... xMỞ ĐẦU ............................................................................................................................ 11. Tính cấp thiết ....... ...