Luận án Tiến sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu chuỗi giá trị cá tra ở tỉnh Tiền Giang

Luận án "Nghiên cứu chuỗi giá trị cá tra ở tỉnh Tiền Giang" được hoàn thành với mục tiêu nhằm cung cấp luận cứ khoa học và đề xuất các giải pháp hoàn hiện chuỗi giá trị cá tra nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, lợi thế cạnh tranh và phát triển bền vững ngành hàng cá tra trên địa bàn tỉnh Tiền Giang.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu chuỗi giá trị cá tra ở tỉnh Tiền Giang ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ PHAN PHÙNG PHÚNGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở TỈNH TIỀN GIANGLUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH HUẾ - NĂM 2023 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ PHAN PHÙNG PHÚNGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ CÁ TRA Ở TỈNH TIỀN GIANG NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ SỐ: 9340101LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANHNGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS. TS. MAI VĂN XUÂN HUẾ - NĂM 2023 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án Tiến sĩ kinh tế “Nghiên cứu chuỗi giá trị cá tra ởtỉnh Tiền Giang” là công trình do chính tôi nghiên cứu và thực hiện. Các thông tin,số liệu được sử dụng trong luận án này hoàn toàn trung thực và chính xác. Tất cảnhững sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận án đã được cảm ơn và các thông tin tríchdẫn trong luận án đã được ghi rõ nguồn gốc. Tác giả luận án Phan Phùng Phú i LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn đến Ban Giám đốc Đại học Huế, Ban Đào tạo -CTSV, Đại học Huế, Lãnh đạo Trường Đại học Kinh tế Huế, Phòng Đào tạo, KhoaQuản trị Kinh doanh, Khoa Kinh tế và Phát triển, các Khoa, Phòng ban chức năngvà tập thể các Nhà khoa học của Trường Đại học Kinh tế Huế đã giúp đỡ tôi trongsuốt quá trình học tập và nghiên cứu. Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc nhất đến PGS.TS Mai Văn Xuân, nguyênTrưởng khoa Kinh tế và Phát triển, đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tôi suốt quá trìnhnghiên cứu luận án. Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo UBND tỉnh, Lãnh đạo và chuyên viêncác Sở, Ban, Ngành và lãnh đạo huyện, các Phòng, Ban của các huyện trong tỉnhTiền Giang đã nhiệt tình đóng góp ý kiến, cung cấp tài liệu và những thông tin cầnthiết để tôi hoàn thành luận án này. Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ, động viên của người thân,gia đình và đồng nghiệp trong suốt thời gian qua. Tác giả luận án Phan Phùng Phú ii DANH MỤC CÁC THUẬT NGỮ VIẾT TẮT Trung tâm nghiên cứu phát triển nuôi trồng thủy sản (Aquaculture1 ARDC Research Development Centre)2 BCR Tỷ số lợi ích chi phí (Benefit Cost Ratio) Biochemical oxygen Demand- nhu cầu oxy sinh hoá (là lượng oxy3 BOD cần thiết để vi sinh vật oxy hoá các chất hữu cơ theo phản ứng)4 CA Hệ số kiểm định độ tin cậy (Cronbach’s Alpha) Trung tâm Nông nghiệp Nhiệt đới Quốc tế (The International5 CIAT Center for Tropical Agriculture - CIAT)6 CIF CIF (Cost - Insurance - Freight) - Chi phí - Bảo hiểm - Cước tàu Chemical Oxygen Demand - nhu cầu oxy hóa học (là lượng oxy7 COD cần thiết để oxy hoá các hợp chất hoá học trong nước bao gồm cả vô cơ và hữu cơ) Hiệp định Đối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình8 CPTPP Dương (Comprehensive and Progressive Agreement for Trans- Pacific Partnership – CPTPP)9 CR Dộ tin cậy tổng hợp (Composite Reliability)10 DA-BFAR Ngư nghiệp và Nguồn lợi Thủy sản Philippne11 ĐBSCL Đồng bằng sông Cửu Long Cục Phát triển Quốc tế (Department for International12 DFID Development)13 DGFC Tổng cục nuôi trồng thủy sản14 DN Doanh nghiệp15 DRC Hệ số chi phí nội nguồn (Domestic Resource Costs)16 DTI-BPS Cục tiêu chuẩn Bộ Công thương Phillipine17 EC Chi phí tăng thêm (Extra Cost) Sự rủi ro/tổn thất bởi cạnh tranh quốc tế (Exposure to International18 EIC Competition) iii19 EPC Hệ số bảo hộ hiệu quả (Effective Protection Coefficient, EPC)20 EU Liên minh Châu Âu (European Union) Tổ chức Nông lượng Liên Hợp Quốc (Food and Agriculture21 FAO Organization) Một điều kiện giao hàng nhằm chuyển đổi trách nhiệm của người22 FOB bán khi hàng đã lên boong tàu (Free on Board/Freight on Board)23 FWCC Trung tâm Nuôi trồng Thủy sản Jambi24 GO Tổng giá trị sản xuất (Gross Output)25 GP Lợi nhuận gộp (Gross Profit)26 GRDP Tổng sản phẩm trên địa bàn (Gross Regional Domestic Product)27 GSO Tổng cục Thống kê (General Statistic Organisation)28 GTGT Giá trị gia tăng (Value Added) Cơ quan Hợp tác Kỹ thuật Đức (Deutsche G ...