Luận án tiến sĩ thủy sản: Nghiên cứu quần thể vi khuẩn chuyển hóa đạm trong bùn đáy ao nuôi tôm sú (Penaeus monodon)

Luận án tiến sĩ thủy sản: Nghiên cứu quần thể vi khuẩn chuyển hóa đạm trong bùn đáy ao nuôi tôm sú (Penaeus monodon). Mời các bạn cùng tham khảo luận án dưới đây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án tiến sĩ thủy sản: Nghiên cứu quần thể vi khuẩn chuyển hóa đạm trong bùn đáy ao nuôi tôm sú (Penaeus monodon) B GIÁO D C VÀ ÀO T O TRƯ NG I H C C N THƠ ------------♣♣♣----------- PH M TH TUY T NGÂN NGHIÊN C U QU N TH VI KHU N CHUY N HOÁ M TRONG BÙN ÁY AO NUÔI TÔM SÚ (Penaeus monodon) Chuyên ngành: Nuôi tr ng Th y s n nư c M n, L Mã s : 62 62 70 05 TÓM T T LU N ÁN TI N SĨ TH Y S N C n Thơ, 2012 i Công trình ư c hoàn thành t i B môn Th y Sinh h c ng d ng, Khoa Th y s n, Trư ng i h c C n Thơ. Ngư i hư ng d n khoa h c: PGS. TS. Nguy n H u Hi p PGS. TS. Trương Qu c Phú Ph n bi n 1: TS. LƯU H NG M N Ph n bi n 2: TS. LÊ H NG PHƯ C Lu n án s ư c b o v trư c H i ng ch m lu n văn c p Nhà nư c, h p t i Khoa Th y s n, Trư ng i h c C n Thơ. Vào lúc: gi ngày tháng năm 2012 Có th tìm hi u lu n án t i: - Trung tâm H c li u Trư ng i h c C n Thơ - Thư vi n Khoa Th y s n, Trư ng i h c C n Thơ ii KHÁI QUÁT CHUNG V LU N ÁN 1. Tính c p thi t c a tài Tôm sú (Penaeus monodon) là i tư ng nuôi tăng nhanh nh t trong ho t ng nuôi th y s n trên th gi i. S phát tri n nhanh c a ngh nuôi tôm bi n ã mang l i vi c làm cho ngư i dân và t o ngu n thu nh p ngo i t c a nhi u qu c gia. Tuy nhiên, h l y c a t c phát tri n nuôi tôm công nghi p ã d n n tình tr ng ô nhi m môi trư ng và d ch b nh, do v y ngh nuôi tôm bi n ã g p nh ng tr ng i l n. S n lư ng tôm nuôi c a nhi u qu c gia suy gi m, nh hư ng l n n i s ng kinh t c a nhi u dân cư. gi i quy t v n này ch t hoá h c và kháng sinh ã ư c s d ng trong ho t ng nuôi tôm (Gomez-Gil et al., 2000; Gräslund và Bengtsson, 2001). Vi c s d ng thu c kháng sinh không úng cách ã d n n s kháng thu c (Weston, 1996). M t khác s n ph m th y s n xu t kh u không t tiêu chu n do dư lư ng thu c kháng sinh, thu c b o v th c v t và vi sinh v t gây b nh ( ng ình Kim và ctv., 2006). Chính vì v y gi i pháp trong phòng tr b nh ã và ang ư c t ra bao g m vi c qu n lý b nh, ch h i t ng h p (Li, 2008), c bi t là vi c s d ng các vi sinh v t h u ích (probiotic) nh m c i thi n môi trư ng nuôi và tăng năng su t v t nuôi. ây là m t gi i pháp tích c c, có nhi u tri n v ng qu n lý vi sinh trong ao nuôi thâm canh, h n ch t i a thu c kháng sinh b o m an toàn v sinh th c ph m, h n ch áng k lư ng ch t h u cơ th i ra môi trư ng góp ph n phát tri n ngh nuôi th y s n m t cách b n v ng. Vi c nghiên c u ch n l a các dòng vi khu n h u ích có ngu n g c t i a phương làm cơ s cho vi c s n xu t i trà ch ph m vi sinh là r t c n thi t và có ý nghĩa th c ti n cao trong giai o n hi n 1 nay nh m nâng cao hi u qu nuôi th y s n, h n ch s ô nhi m môi trư ng thúc y và tăng cư ng s b n v ng c a ngh nuôi. T nh ng nguyên nhân trên mà tài Nghiên c u qu n th vi khu n chuy n hoá m trong bùn áy ao nuôi tôm sú (Penaeus monodon)” ã ư c th c hi n. 2. M c tiêu c a tài Nghiên c u thành l p b ch ng vi khu n h u ích có ngu n g c t các ao nuôi tôm sú thâm canh nh m b sung b sưu t p vi khu n làm cơ s khoa h c trong vi c ch n l a các dòng vi khu n h u ích s n xu t ch ph m vi sinh. 3. N i dung c a lu n án - Sưu t p và nh danh các nhóm vi khu n phân h y h u cơ, chuy n hoá m phân l p t ao nuôi tôm sú thâm canh qua m t chu kỳ nuôi. - Xác nh bi n ng các y u t môi trư ng và y u t vi sinh v t qua m t chu kỳ nuôi. - ánh giá kh năng c i thi n ch t lư ng nư c c a nhóm vi phân l p và vai trò c a chúng trong ương nuôi tôm trong b qui mô phòng thí nghi m. 4. Ý nghĩa khoa h c và th c ti n c a tài Lu n án ã b sung b sưu t p nh ng dòng vi khu n h u ích có hi u qu x lý nư c t t trong nuôi tôm và nh ng k t lu n khoa h c v nh hư ng c a các dòng vi khu n này lên s thay i các ch tiêu ch t lư ng nư c và tăng trư ng c a tôm sú vào ngu n cơ s d li u khoa h c chung v ng d ng vi khu n h u ích, làm cơ s ph c v cho ngh nuôi tôm sú phát tri n b n v ng. 5. Nh ng i m m i c a lu n án 2 - Lu n án ã ch n l c, nh danh và ánh giá ư c hi u qu c i thi n ch t lư ng nư c c a m t s loài vi khu n h u ích t ao nuôi tôm sú thâm canh. - Lu n án ã i sâu tìm hi u ng thái c a qu n th vi khu n trong ao, cũng như các bi n ng ch t lư ng môi trư ng trong ao nuôi thâm canh thông qua m t chu kỳ nuôi. - Lu n án ã xác nh loài vi khu n B. cereus là loài có ngu n g c trong ao và không ph i là loài có trong ch ph m vi sinh (B. subtilis và B. licheniformis). - 6 loài vi khu n là B. subtilis (B41), B. cereus (B8, B9, B37, B38) và B. amyloliquefaciens (B67) có th ư c s d ng s n xu t ch ph m vi sinh. 6. B c c c a lu n án Chương 1: Gi i thi u 6 trang Chương II: Lư c kh o tài li u 40 trang Chương III: Phương pháp nghiên c u 30 trang Chương IV: K t qu và Th o lu n 79 trang Chương V: K t lu n và ki n ngh 2 trang Danh m c các công trình c a tác gi 1 trang Tài li u tham kh o 21 trang (g m 298 tài li u, trong ó 34 tài li u ti ng vi t và 264 tài li u ti ng nư c ngoài) Ph l c 33 trang 3 Chương 1: T NG QUAN Chương này t p trung vào tìm hi u và phân tích các n i dung quan tr ng như: 1. Khái quát v tôm sú, hi n tr ng môi trư ng và d ch b nh trong nuôi tôm sú. 2. Các y u t nh hư ng n i u ki n s ng c a tôm. 3. Hi n tr ng ô nhi m môi trư ng và d ch b nh trong nuôi tôm thâm canh. 4. Các ch t c sinh ra t quá trình phân h y ch t th i trong ao nuôi thâm canh (NH3, H2S và NO2-). 5. X lý ô nhi m môi trư ng b ng phương pháp sinh h c. 6. Vai trò c a vi khu n phân h y h u cơ. 7. c i m sinh h c c a vi khu n Bacillus. 8. C ...