Luận án Tiến sĩ Y học: Những yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ Suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi huyện Cư Kuin tỉnh Đăk Lăk năm 2012 và hiệu quả sau một năm can thiệp cộng đồng trên đồng bào dân tộc Ê Đê

Mục tiêu nghiên cứu của luận án: Xác định tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi huyện Cư Kuin tỉnh Đăk Lăk năm 2012; xác định một số yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi ở huyện này; xác định một số yếu tố đặc thù ảnh hưởng đến tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em dân tộc Ê Đê; đánh giá hiệu quả sau một năm can thiệp cộng đồng với sự tham gia của cộng đồng cho dân tộc Ê Đê.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận án Tiến sĩ Y học: Những yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ Suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi huyện Cư Kuin tỉnh Đăk Lăk năm 2012 và hiệu quả sau một năm can thiệp cộng đồng trên đồng bào dân tộc Ê ĐêBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRẦN THỊ THANHNHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SUY DINH DƯỠNGTRẺ EM DƯỚI 5 TUỔI HUYỆN CƯ KUIN TỈNH ĐĂK LĂK NĂM 2012 VÀ HIỆU QUẢ SAU MỘT NĂM CAN THIỆP CỘNG ĐỒNG TRÊN ĐỒNG BÀO DÂN TỘC Ê ĐÊ LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC TP. Hồ Chí Minh - Năm 2016BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ Y TẾ ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRẦN THỊ THANHNHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SUY DINH DƯỠNGTRẺ EM DƯỚI 5 TUỔI HUYỆN CƯ KUIN TỈNH ĐĂK LĂK NĂM 2012 VÀ HIỆU QUẢ SAU MỘT NĂM CAN THIỆP CỘNG ĐỒNG TRÊN ĐỒNG BÀO DÂN TỘC Ê ĐÊ Chuyên ngành: Dịch tễ học Mã số: 62720117 LUẬN ÁN TIẾN SĨ Y HỌC Người hướng dẫn khoa học: 1. PGS. TS. ĐỖ VĂN DŨNG 2. PGS. TS. TRẦN THIỆN THUẦN TP. Hồ Chí Minh - Năm 2016 LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quảnêu trong luận án là hoàn toàn trung thực và chưa từng được công bố trong bấtkỳ công trình nào khác. Tác giả. TRẦN THỊ THANH MỤC LỤC TrangTrang phụ bìaLời cam đoanMục lụcDanh mục các chữ viết tắtDanh mục các bảngDanh mục các hìnhDanh mục các biểu đồDanh mục các sơ đồĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................................................ 1MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU................................................................... ........... .........................3Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU ......................................................................................... 41.1 Suy dinh dưỡng..................................................................................................................... 41.2. Chẩn đoán suy dinh dưỡng protein năng lượng................................................................... 51.3. Nguyên nhân và nguy cơ gây suy dinh dưỡng của trẻ em dưới 5 tuổi ................................ 91.4. Tình hình suy dinh dưỡng trẻ em trong giai đoạn hiện nay............................................... 131.5. Nội dung phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi ............................................... 181.6. Một số can thiệp dinh dưỡng trên thế giới..................................................................... ....231.7. Kết quả một số can thiệp dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi trong nước ................................ 261.8. Một số đặc điểm tại địa bàn nghiên cứu............................................................... ........... ..33Chương 2: ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ............................................ 362.1. Đối tượng, thời gian và địa điểm nghiên cứu .................................................................... 362.2. Quần thể nghiên cứu .......................................................................................................... 362.3. Phương pháp và thiết kế nghiên cứu ................................................................................. 362.4. Phương pháp nghiên cứu: .................................................................................................. 392.4. Đạo đức trong nghiên cứu............................................................................... ............ ......61Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ..................................................................................... 623.1 Tỉ lệ SDD trẻ em dưới 5 tuổi huyện cư Kuin tỉnh Đăk Lăk năm 2012.................. ............ 623.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến SDD trẻ em dưới 5 tuổi ...................................................... 643.3 Tỉ lệ SDD và một số yếu tố đặc thù liên quan đến tình trạng SDD của TE 6buôn dân tộc Ê Đê chọn can thiệp ............................................................................................ 663.4 Hiệu quả sau một năm can thiệp cộng đồng ....................................................................... 79Chương 4: BÀN LUẬN.......................................................................................................... 1074.1 Tỉ lệ SDD trẻ em dưới 5 tuổi huyện cư kuin tỉnh Đăk Lăk năm 2012. ............................ 1074.2 Một số yếu tố ảnh hưởng đến SDD trẻ em dưới 5 tuổi huyện Cư Kuin tỉnhĐăk Lăk. ................... ...