luận văn: Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lưu trú tại khách sạn Rising Dragon

Việt Nam đang trên đà hội nhập kinh tế quốc tế ngày càng sâu rộng, vì thế kinh tế nước ta cũng sẽ chịu những ảnh hưởng nhất định từ tình hình kinh tế thế giới. Năm 2009, đánh dấu một năm với khủng hoảng tài chính và suy thoái kinh tế thế giới, thiên tai dịch bệnh diễn ra liên miên, kinh tế Việt Nam nói chung và ngành kinh doanh du lịch nói riêng cũng chịu những tác động không nhỏ
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
luận văn: Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh lưu trú tại khách sạn Rising Dragon LU N VĂN T T NGHI P TÀI: “Gi i pháp nâng cao hi u qu kinhdoanh lưu trú t i khách s n Rising Dragon.”1 M CL CL I C M ƠN ..........................................................................................................M C L C ................................................................................................................DANH M C B NG BI U .....................................................................................DANH M C SƠ ...............................................................................................DANH M C T VI T T T..................................................................................CHƯƠNG 1: T NG QUAN NGHIÊN C U TÀI.......................................... 1 1.1 Tính c p thi t nghiên c u tài ................................................................. 5 1.2 Xác l p và tuyên b v n trong tài ...................................................... 6 1.3 Các m c tiêu nghiên c u ............................................................................ 6 1.4 Ph m vi nghiên c u .................................................................................... 6 1.5 M t s khái ni m và phân nh n i dung................................................... 6 1.5.3 M t s lý lu n cơ b n v khách s n và kinh doanh khách s n.......... 6 1.5.2 Kinh doanh lưu trú................................................................................... 7 1.5.3 Phân nh n i dung nghiên c u v n nâng cao hi u qu kinh doanh lưu trú trong khách s n ........................................................................ 10CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U VÀ CÁC K T QU PHÂNTÍCH TH C TR NG HI U QU KINH DOANH LƯU TRÚ C A KHÁCHS N RISING DRAGON ........................................................................................ 17 2.1 Phương pháp h nghiên c u hi u qu kinh doanh lưu trú t i khách s n Rising Dragon ...................................................................................................... 17 2 2.1.1 Thu th p d li u th c p......................................................................... 17 2.1.2 Phân tích d li u th c p........................................................................ 17 2.2 ánh giá t ng quan và nh hư ng c a nhân t môi trư ng n hi u qu kinh doanh lưu trú t i khách s n Rising Dragon .............................................. 18 2.2.1 Gi i thi u khách s n Rising Dragon ...................................................... 18 2.2.2 K t qu kinh doanh c a khách s n Rising Dragon năm 2009 ........ 20 2.2.3 Các nhân t nh hư ng n hi u qu kinh doanh lưu trú t i khách s n Rising Dragon ............................................................................................ 22 2.3 K t qu phân tích th c tr ng hi u qu kinh doanh lưu trú c a khách s n Rising Dragon ...................................................................................................... 27 2.3.1 Phân tích các ch tiêu hi u qu ............................................................. 27 2.3.2 Các bi n pháp nâng cao hi u qu kinh doanh lưu trú khách s n Rising Dragon ã áp d ng ............................................................................... 32CHƯƠNG 3: CÁC K T LU N VÀ XU T NÂNG CAO HI U QUKINH DOANH LƯU TRÚ T I KHÁCH S N RISING DRAGON ................ 33 3.1 M t s phát hi n và k t lu n qua nghiên c u v hi u qu kinh doanh lưu trú t i khách s n Rising Dragon ......................................................................... 33 3.1.1 Ưu i m và nguyên nhân ........................................................................ 33 3.1.2 H n ch và nguyên nhân ........................................................................ 34 3.2 M c tiêu và phương hư ng kinh doanh c a khách s n Rising Dragon .... 36 3 3.3. M t s gi i pháp và xu t nâng cao hi u qu kinh doanh lưu trú t i khách s n Rising Dragon .................................................................................... 36 3.3.1 M t s gi i pháp nâng cao hi u qu kinh doanh lưu trú t i khách s n Rising Dragon. .................................................................................................. 36 3.3.2 M t s ki n ngh ...................................................................................... 43TÀI LI U THAM KH ...