Luận văn: Khảo sát – Nghiên cứu phương pháp tách Phycocyanin trong tảo Spirulina

Luận văn "Khảo sát – Nghiên cứu phương pháp tách Phycocyanin trong tảo Spirulina" trình bày các nội dung chính như: Tìm phương pháp tách chiết phycocyanin (chất màu xanh đặc trưng của tảo), đánh giá sản phẩm thu được và đề xuất hướng sử dụng chất này, đánh giá chất lượng phần còn lại của tảo (sau khi đã tách chiết chất màu).
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: Khảo sát – Nghiên cứu phương pháp tách Phycocyanin trong tảo SpirulinaBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠKHOA CÔNG NGHỆ-----------LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌCKHẢO SÁT – NGHIÊN CỨUPHƯƠNG PHÁP TÁCH PHYCOCYANINTRONG TẢO SPIRULINACÁN BỘ HƯỚNG DẪNSINH VIÊN THỰC HIỆNThS. Phan Thế DuyChâu Phượng QuyênMSSV: 2064002Ngành: Công Nghệ Hóa Học-Khóa 32Cần Thơ, 2010Ket-noi.com kho tai lieu mien phiKet-noi.com kho tai lieu mien phiBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠKHOA CÔNG NGHỆ-----------LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌCKHẢO SÁT – NGHIÊN CỨUPHƯƠNG PHÁP TÁCH PHYCOCYANINTRONG TẢO SPIRULINACÁN BỘ HƯỚNG DẪNSINH VIÊN THỰC HIỆNThS. Phan Thế DuyChâu Phượng QuyênMSSV: 2064002Ngành: Công Nghệ Hóa Học-Khóa 32Cần Thơ, 2010Trường Đại học Cần ThơCộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt NamĐộc lập – Tự do – Hạnh phúcKhoa Công NghệBộ môn Công nghệ hóa học-----------------------Cần Thơ, ngàythángnăm 2010PHIẾU ĐỀ NGHỊ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP CHO SINH VIÊNNĂM HỌC: 2009 – 20101. Họ và tên của cán bộ hướng dẫn: Phan Thế Duy.2. Tên đề tài: “Khảo sát – nghiên cứu phương pháp tách phycocyanin trongtảo Spirulina”.3. Địa điểm thực hiện: Phòng thí nghiệm Bộ Môn Hóa Học Hữu Cơ – KhoaCông nghệ - Trường Đại học Cần Thơ.4. Số lượng sinh viên thực hiện: 01 sinh viên.5. Họ và tên sinh viên: Châu Phượng QuyênLớp: Công Nghệ Hóa HọcMSSV: 2064002Khóa: 326. Mục đích của đề tàiTìm phương pháp tách chiết phycocyanin (chất màu xanh đặc trưngcủa tảo).Đánh giá sản phẩm thu được và đề xuất hướng sử dụng chất này.Đánh giá chất lượng phần còn lại của tảo (sau khi đã tách chiết chấtmàu).7. Các nội dung chính và giới hạn của đề tàiNội dung chính-Tiến hành khảo sát trên tảo khô và tảo tươi.-Tìm phương pháp làm tăng độ tinh sạch phycocyanin.Giới hạn của đề tàiTrên thế giới đã có nhiều công trình nghiên cứu phương pháp chiết tách vàlàm tinh sạch phycocyanin từ tảo Spirulina cũng như những công dụng của nó đốiKet-noi.com kho tai lieu mien phiKet-noi.com kho tai lieu mien phivới con người. Tùy theo mục đích sử dụng mà độ tinh sạch của phycocyanin đượcđược giới hạn như: độ tinh sạch là 0,7 được dùng trong thực phẩm, 3,9 dùng trongphản ứng và 4,0 được dùng trong phân tích.Do hạn chế về thời gian, nên đề tài “Khảo sát – nghiên cứu phương pháptách phycocyanin trong tảo Spirulina” chỉ dừng lại mức độ ứng dụng trong thựcphẩm.8. Các yêu cầu hỗ trợ cho việc thực hiện đề tàiCác hóa chất để thực hiện9. Kinh phí dự trù cho việc thực hiện đề tài: 250.000 đồng.DUYỆT CỦA BỘ MÔNDUYỆT CỦA CBHDPhan Thế DuyDUYỆT CỦA HỘI ĐỒNG THI & XÉT TỐT NGHIỆPNhận xét của cán bộ hướng dẫnNHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................... ...