Luận văn: Khảo sát hiện trạng nuôi tôm sú thâm canh tại xã Vĩnh An huyện Ba Tri tỉnh Bến Tre

Tài liệu tham khảo báo cáo luận văn ngành thủy sản.Điều tra hiện trạng và tình hình phát triển nghề nuôi tôm sú thâm canh ở huyệnBa Tri mà trọng điểm là xã Vĩnh An. Chúng tôi khảo sát hiện trạng và tình hình pháttriển nghề nuôi tôm thâm canh trong vùng. Để từ đó tìm hiểu về các khía cạnh kinh tế– xã hội – kỹ thuật của nghề nuôi thâm canh
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn: " Khảo sát hiện trạng nuôi tôm sú thâm canh tại xã Vĩnh An huyện Ba Tri tỉnh Bến Tre" I. GIÔÙI THIEÄU1.1 Ñaët Vaán Ñeà Theo xu höôùng phaùt trieån veà nhieàu maët cuûa ñaát nöôùc ta trong nhöõng naêm gaànñaây, beân caïnh ñoù nguoàn saûn phaåm ñöôïc cheá bieán töø thuûy haûi saûn ñaõ chieám moät phaàn raátquan troïng trong khaåu phaàn thöïc phaåm treân theá giôùi noùi chung vaø Vieät Nam noùi rieâng.Tröôùc vaán ñeà thöïc tieån ñoù, nöôùc ta ñaõ môû roäng quy moâ caùc moâ hình nuoâi troàng vaø cheábieán thuûy haûi saûn ñeå ñaùp öùng ñaày ñuû nhu caàu trong nöôùc vaø xuaát khaåu ra thò tröôøng nöôùcngoaøi. Trong ñoù ngheà nuoâi toâm suù (Penaeus monodon) ñaõ vaø ñang phaùt trieån maïnh trongnhöõng naêm gaàn ñaây. Nguoàn xuaát khaåu toâm suù ñaõ mang laïi moät lôïi nhuaän raát ñaùng keåcho ñaát nöôùc Vieät Nam, öôùc ñoaùn coù theå ñaït ñeán 4,5 – 5 tyû taán trong naêm 2010. Thòtröôøng xuaát khaåu toâm lôùn nhaát cuûa Vieät Nam laø Myõ, Nhaät vaø caùc nöôùc EU (Nguoàn:http://www.vinaseek.com, naêm 2005) Dieän tích nuoâi toâm trong caû nöôùc raát lôùn, trong ñoù vuøng Ñoàng Baèng Soâng CöûuLong chieám moät dieän tích nuoâi toâm lôùn nhaát trong caû nöôùc, ñaõ giuùp cho ngöôøi daân trongvuøng naøy caûi thieän ñöôïc ñôøi soáng raát roû reät. Trong ñoù tænh Beán Tre laø moät trong nhöõngtænh phaùt trieån moâ hình nuoâi toâm suù thaâm canh raát maïnh ôû moät soá huyeän nhö: Ba Tri,Thaïnh Phuù, Bình Ñaïi,… Huyeän Ba Tri ñaõ vaø ñang môû roäng phaùt trieån ngheà nuoâi toâm suù raát maïnh, toångdieän tích nuoâi cuûa huyeän naêm 2004 laø 3.088ha saûn löôïng thu ñöôïc laø 4.805 taán. Vieäcnuoâi toâm ñaõ giuùp cho huyeän giaûm ñöôïc soá hoä ngheøo, beân caïnh ñoù cuõng giaûi quyeát ñöôïcphaàn nhieàu soá lao ñoäng trong huyeän. Tuy nhieân trong quaù trình nuoâi khoâng traùnh khoûimoät soá vaán ñeà thöôøng gaëp nhö: dòch beänh, con gioáng keùm chaát löôïng, kyõ thuaät nuoâi,…laøm cho toâm phaùt trieån keùm vaø giaûm naêng suaát. Chính vì vaäy vaø ñöôïc söï ñoàng yù cuûaKhoa Thuûy Saûn, Tröôøng Ñaïi Hoïc Noâng Laâm, Thaønh Phoá Hoà Chí Minh ñaõ ñeå cho chuùngtoâi thöïc hieän ñeà taøi: “Khaûo saùt hieän traïng nuoâi toâm suù (Penaeus monodon) thaâm canh taïi xaõVónh An Huyeän Ba Tri - Tænh Beán Tre”.1.2 Muïc Tieâu Ñeà Taøi Ñieàu tra hieän traïng vaø tình hình phaùt trieån ngheà nuoâi toâm suù thaâm canh ôû huyeänBa Tri maø troïng ñieåm laø xaõ Vónh An. Chuùng toâi khaûo saùt hieän traïng vaø tình hình phaùttrieån ngheà nuoâi toâm thaâm canh trong vuøng. Ñeå töø ñoù tìm hieåu veà caùc khía caïnh kinh teá– xaõ hoäi – kyõ thuaät cuûa ngheà nuoâi thaâm canh.Download » Agriviet.com 2 Tìm hieåu nhöõng khoù khaên, thuaän lôïi cuûa ngöôøi nuoâi toâm suù thaâm canh trong vuøngnaøy.Download » Agriviet.com 3 II. TOÅNG QUAN TAØI LIEÄU2.1 Tình Hình Nuoâi Toâm Suù Treân Theá Giôùi Ngheà nuoâi toâm suù treân theá giôùi ñaõ traûi qua nhieàu theá kyû nhöng ngheà nuoâi toâmhieän ñaïi chæ thöïc söï ra ñôøi keå töø naêm 1930 khi caùc nhaø khoa hoïc Nhaät Baûn saûn xuaát ñöôïctoâm gioáng nhaân taïo. Ngheà nuoâi toâm cuõng chæ thöïc söï buøng phaùt töø nhöõng naêm 80 khi toâmgioáng ñaõ ñöôïc saûn xuaát ra vôùi moät soá löôïng lôùn ñeå cung caáp cho ngöôøi nuoâi. Treân theá giôùi coù hai khu vöïc nuoâi toâm lôùn nhaát laø Taây baùn caàu goàm caùc nöôùcChaâu Myõ Latinh vaø Ñoâng baùn caàu goàm caùc nöôùc Nam AÙ vaø Ñoâng Nam AÙ .Theo NguyeãnVaên Haûo, 2000 thì naêm 1997 ôû khu vöïc Taây baùn caàu, Ecuador ñaït ñöôïc 130.000 taánchieám 66% toång saûn löôïng toâm nuoâi cuûa khu vöïc. Khu vöïc Ñoâng baùn caàu saûn löôïng toâmnuoâi ñaït 462.000 taán chieám 70% toâm nuoâi treân Theá Giôùi. Trong ñoù, Thaùi Lan laø nöôùcñöùng ñaàu, keá ñeán laø Indonesia, Trung Quoác, AÁn Ñoä, Bangladesh, Vieät Nam. Xeùt veà naêng suaát trung bình, nhöõng nöôùc coù toång dieän tích nuoâi toâm ít (< 2.500ha) thöôøng ñaït naêng suaát bình quaân cao (> 2000kg/ha). Ngöôïc laïi caùc nöôùc coù dieän tíchnuoâi toâm lôùn, caùc hình thöùc nuoâi quaûng canh vaø baùn thaâm canh chieám tyû leä cao coù naêngsuaát bình quaân thaáp. Vieät Nam vôùi 80% dieän tích nuoâi quaûng canh vaø nuoâi baùn thaâmcanh chöa phaùt trieån maïnh coù naêng suaát bình quaân thaáp nhaát treân theá giôùi, chæ ñaït150kg/ha (Nguyeãn vaên Haûo, 2000). Nhu caàu thò tröôøng ñoái vôùi toâm vaãn khoâng ngöøng taêng cao trong thôøi gian qualaøm cho toâm coù moät giaù trò haáp daãn vaø ngaønh nuoâi toâm thaâm canh coù ñaàu ra oån ñònh. Lôïinhuaän haáp daãn vaø giaù trò xuaát khaåu cao cuûa toâm nuoâi ñaõ taùc ñoäng ñeán chính saùch phaùttrieån cuûa moät soá nöôùc nuoâi toâm. Chính ñieàu naøy ñaõ laøm cho ngheà nuoâi toâm ñöôïc môûroäng vaø giaù thaønh saûn xuaát toâm cuõng thaáp hôn caùc ...