LUẬN VĂN: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh ở Công Ty Cổ Phần Bia Tây Âu

Cùng với sự phát triển của các ngành công nghiệp khác, ngành công nghiệp thực phẩm cũng đang trên đà phát triển với sản lượng ngày càng tăng, phần lớn đã đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Có thể nói các sản phẩm tạo ra từ ngành công nghiệp này luôn gắn liền với cuôc sống của con người và mang lại nhiều tiện lợi khi sử dụng. cùng với sự phát triển của ngành công nghệ thực phẩm nói chung thì ngành công nghiệp sản xuất bia nói riêng đã khẳng định được...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
LUẬN VĂN: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh ở Công Ty Cổ Phần Bia Tây Âu BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG…………………. LUẬN VĂNMột số giải pháp nhằm nâng caohiệu quả sản xuất kinh doanh ở Công Ty Cổ Phần Bia Tây ÂuMột số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần Bia Tây Âu LỜI NÓI ĐẦU Cùng với sự phát triển của các ngành công nghiệp khác, ngành côngnghiệp thực phẩm cũng đang trên đà phát triển với sản lượng ngày càng tăng,phần lớn đã đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Có thể nóicác sản phẩm tạo ra từ ngành công nghiệp này luôn gắn liền với cuôc sống củacon người và mang lại nhiều tiện lợi khi sử dụng. cùng với sự phát triển củangành công nghệ thực phẩm nói chung thì ngành công nghiệp sản xuất bia nóiriêng đã khẳng định được mình và ngày càng đứng vững trên thị trường trongnước. Bia là một loại đồ uống đặc biệt bổ dưỡng, có độ cồn thấp (3 ÷ 5%V),giàu dinh dưỡng, có CO2 khoảng (3 ÷ 4g/l) có tác dụng giải nhiệt, có các chấtđạm, chất khoáng, vitamin bổ dưỡng cơ thể và cung cấp một lượng calo khá lớnđặc biệt là nhóm enzim kích thích tiêu hoá. Được sản xuất từ các loại nguyên liệu chính là đại mạch ươm mầm, hoahoublon và nước với một quy trình khá đặc biệt, cho nên bia có các tính chấtcảm quan hấp dẫn đối với con người và ngày càng trở nên thông dụng trong đờisống hàng ngày.Trong những năm gần đây sản lượng bia được tiêu thụ ở nước tacó mức tăng trưởng khá cao, từ năm 1993 đến nay ngành công nghiệp sản xuấtbia là một trong những ngành có nhịp độ tăng trưởng nhanh và mang lại lợinhuận đáng kể ở Việt Nam. Để đáp ứng nhu cầu đó thì việc xây dựng và mởrộng các nhà máy bia có quy mô vừa và nhỏ càng trở nên cấp thiết. Hơn nữa trong cơ chế thị trường mở cửa và ngày càng hội nhập, doanhnghiệp phải chấp nhận và đứng vững trong cạnh tranh. Muốn chiến thắng trongcạnh tranh doanh nghiệp phải luôn tạo ra và duy trì các lợi thế cạnh tranh, chấtlượng và sự khác biệt hóa, giá cả và tốc độ cung ứng. Do đó việc nâng cao hiệuquả sản xuất kinh doanh là mục tiêu xuyên xuất của mọi doanh nghiệp. Qua tìm hiểu tình hình công ty kết hợp với kiến thức đã được trang bịtrong quá trình học tập đặc biệt là sự hướng dẫn tận tình của Ts. Nghiêm SĩThương cho nên em chọn đề tài: “ Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sảnxuất kinh doanh ở Công Ty Cổ Phần Bia Tây Âu”.NGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 1 KLTN _ ĐHDLHPMột số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần Bia Tây Âu Đề tài gồm 4 chương: CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNGKINH DOANH. CHƢƠNG 2: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH SẢN XUẤT KINH DOANH ỞCÔNG TY BIA TÂY ÂU. CHƢƠNG 3: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINHDOANH CỦA CÔNG TY BIA TÂY ÂU. CHƢƠNG 4: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢNXUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY BIA TÂY ÂU. Để hoàn thành đồ án này, ngoài sự cố gắng của bản thân, em còn được sựdạy bảo hết lòng của các thầy cô trong suốt quá trình học tập và sự giúp đỡ tậntình của thầy cô hướng dẫn. Em xin gửi lời cảm ơn trân thành tới các thầy côKhoa Quản Trị kinh doanh - Trường đại học Dân lập Hải Phòng nói chung vàđặc biệt là Ts. Nghiêm Sĩ Thương đã hướng dẫn em trong suốt quá trình nghiêncứu và hoàn thành đồ án này. Cuối cùng, em xin cảm ơn ban lãnh đạo và cácphòng ban của Công ty Cổ phần bia Tây Âu đã giúp đỡ và tạo điều kiện thuậnlợi cho em hoàn thành đồ án này! Hải Phòng, Ngày … Tháng… Năm Sinh viên Nguyễn Thị HườngNGUYỄN THỊ HƢỜNG LỚP QT902N 2 KLTN _ ĐHDLHPMột số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty Cổ phần Bia Tây Âu CHƢƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH1.1. Giới thiệu chung1.1.1. Khái niệm về hiệu quả kinh doanh Hiệu quả sản xuất kinh doanh là phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sửdụng các nguồn lực như: Nhân lực, vật lực, tài lực của doanh nghiệp để đạt đượckết quả cao nhất trong quá trình sản xuất kinh doanh với tổng chi phí là thấpnhất. Doanh nghiệp chỉ có thể đạt hiệu quả cao khi việc sử dụng các yếu tố cơbản của quá trình kinh doanh có hiệu quả. Các yếu tố đầu vào Quá trình Kết quả đầu ra sản xuất – kinh doanh (Trong 1 chu kỳ) Các yếu tố đầu vào như: Lao động, vốn, máy móc, Thiết bị, nguyên vậtliệu, nhiên vật liệu. Kết quả đầu ra sau một quá trình sản xuất kinh doanh là: Giá trị tổng sảnlượng, doanh thu bán hàng, lợi nhu ...