Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Phân tích cấu trúc của sulfate polysaccharide chiết tách từ rong lục Chaetomorpha linum

Mục tiêu của đề tài là xác định thành phần, cấu trúc hóa học và đánh giá hoạt tính sinh học của sulfate polysaccharide chiết tách từ rong lục Chaetomorpha linum thu thập ở vùng biển Khánh Hòa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Phân tích cấu trúc của sulfate polysaccharide chiết tách từ rong lục Chaetomorpha linum BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ -------------------------------- Nguyễn Hải MinhPHÂN TÍCH CẤU TRÚC CỦA SULFATE POLYSACCHARIDE CHIẾT TÁCH TỪ RONG LỤC CHAETOMORPHA LINUM. LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Hà Nội - 2020 BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ -------------------------------- Nguyễn Hải MinhPHÂN TÍCH CẤU TRÚC CỦA SULFATE POLYSACCHARIDE CHIẾT TÁCH TỪ RONG LỤC CHAETOMORPHA LINUM. Chuyên ngành: Hóa Phân tích. Mã số: 8440118 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC Hướng dẫn 1: PGS.TS Thành Thị Thu Thủy Hướng dẫn 2: PGS.TS Trần Thị Thanh Vân Hà Nội - 2020 i LỜI CAM ĐOAN Luận văn này là công trình nghiên cứu của cá nhân tôi, được thực hiệndưới sự hướng dẫn khoa học của PGS.TS Thành Thị Thu Thủy và PGS.TSTrần Thị Thanh Vân. Các số liệu, những kết luận nghiên cứu được trình bàytrong luận văn này hoàn toàn trung thực. Tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệmvề lời cam đoan này. Nha Trang, ngày ... tháng ... năm 2020 Tác giả luận văn Nguyễn Hải Minh ii LỜI CẢM ƠN Để có thể hoàn thành đề tài luận văn thạc sĩ một cách hoàn chỉnh, bêncạnh sự nỗ lực cố gắng của bản thân còn có sự hướng dẫn nhiệt tình của quýThầy Cô, cũng như sự động viên ủng hộ của gia đình và bạn bè trong suốtthời gian học tập nghiên cứu và thực hiện luận văn thạc sĩ. Xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến PGS.TS Thành Thị Thu Thủyvà PGS.TS Trần Thị Thanh Vân, người đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ vềkiến thức, tài liệu và phương pháp để tôi hoàn thành đề tài nghiên cứu khoahọc này. Xin chân thành bày tỏ lòng biết ơn đến Ban lãnh và toàn thể quýThầy, Cô phòng Đào tạo trong Học viện Khoa học và Công nghệ - Viện HànLâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã tận tình truyền đạt những kiếnthức quý báu cũng như tạo mọi điều kiện thuận lợi tốt nhất cho tôi trong suốtquá trình học tập nghiên cứu và cho đến khi thực hiện đề tài luận văn. Cuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn đến gia đình, các anh chị và cácbạn đồng nghiệp đã hỗ trợ cho tôi rất nhiều trong suốt quá trình học tập,nghiên cứu và thực hiện đề tài luận văn thạc sĩ một cách hoàn chỉnh. Nha Trang, ngày ... tháng ... năm 2020 Học viên thực hiện Nguyễn Hải Minh iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮTAPTT Activated Partial Thromboplastin Thời gian Time Thromboplastin hoạt hóa từng phầnDa Dalton Trọng lượngDMSO Dimethylsulfoxide (CH3)2SOFT - IR Fourier transform Infrared spectroscopy Quang phổ hồng ngoại biến đổi FourierGal GalactoseGlc GlucoseGPC Gel Permeation Chromatography Sắc ký thẩm thấu gelHMBC Heteronuclear Mutiple Bond Cohence Phổ tương tác dị hạt nhân qua nhiều liên kết1 H-NMR Proton Magnetic Resonance Phổ cộng hưởng từ hạt spectroscopy nhân protonHSQC Heteronuclear single-quantum Phổ tương tác dị hạt coherence nhân qua một liên kếtHPLC High Performance Liquid Sắc ký lỏng hiệu năng Chromatography caoIR Infrared spectroscopy Phổ hồng ngoạiMWCO Molecular weight cut-off Trọng lượng phân tử cắtMw Molecular weight Trọng lượng phân tửMn Molecular number khối Trọng lượng phân tử số13 C-NMR Carbon 13 Nuclear Magnetic Phổ cổng hưởng từ hạt Resonance spectroscopy nhân carbon 13NMR Nuclear Magnetic Resonance Phổ cộng hưởng từ hạt Spectroscopy nhân ivNOESY Nuclear overhauser effect spectroscopy Phổ NOESYTPP TetrapolyphosphatePCL Polysaccharide Chaetomorpha ligusticaRID Refractive Index Detector Đầu dò RID v DANH MỤC CÁC BẢNGBảng 1.1: Thành phần loài và phân bố của rong lục....................................... 10Bảng 1.2. Phân loài rong lục trên thế giới có sulfate polysaccharide ............ 16Bảng 1.3: Một số nhóm đặc trưng của phổ FT-IR của polysaccharide. ......... 23Bảng 1.4. Độ chuyển dịch hoá học δ (ppm) từ cơ sở dữ liệu SUGABASE củadạng glucose và galactose ............................................................................... 26Bảng 3.1. Ảnh hưởng của nhiệt độ lên hiệu suất chiết polysaccharide .......... 41Bảng 3.2. Ảnh hưởng của tỷ lệ DM:NL lên hiệu suất chiết polysaccharide .. 42Bảng 3.3. Ảnh hưởng của thời gian chi ...