Luận văn thạc sĩ Khoa học kinh tế: Nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn Xanh Huế

Từ việc phân tích lý luận và thực trạng về năng lực cạnh tranh của khách sạn, đề tài nghiên cứu đã đưa ra những giải pháp thiết thực nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn thạc sĩ Khoa học kinh tế: Nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn Xanh HuếLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trungthực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi cũng xin cam đoan mọisự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn đãđược chỉ rõ nguồn gốc.Huế, ngàythángnăm 2012́HUẾTác giả luận vănĐẠI HỌCKINHTÊNguyễn Thị Quỳnh AnhiLỜI CẢM ƠNTôi xin chân thành cám ơn sự giúp đỡ của Ban giám hiệu, các thầy, cô giáotrường Đại học Kinh tế Huế. Đặc biệt, tôi xin gửi lời biết ơn sâu sắc nhất đến thầygiáo, PGS.TS. Nguyễn Văn Phát - người hướng dẫn khoa học - đã quan tâm tậntình, giúp đỡ hết lòng để tôi hoàn thành quá trình nghiên cứu và thực hiện luận văn.Nhân đây tôi cũng xin chân thành cám ơn :- Lãnh đạo và cán bộ Sở Du lịch Thừa Thiên Huế.Ế- Ban lãnh đạo, cán bộ, nhân viên khách sạn Xanh Huế đã tạo điều kiện giúpUđỡ tôi trong thời gian nghiên cứu, điều tra, phỏng vấn khách hàng và thu thập số́Hliệu tại khách sạn.Htôi trong quá trình thực hiện luận văn này.TÊCuối cùng, tôi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè đã động viên giúp đỡthángnăm 2012Tác giả luận vănỌCKINHuế, ngàyĐẠI HNguyễn Thị Quỳnh AnhiiTÓM LƯỢC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC KINH TẾĐẠI HỌCKINHTẾHUẾHọ và tên học viên: Nguyễn Thị Quỳnh AnhChuyên ngành: Quản trị kinh doanh; Niên khóa: 2010 - 2012Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NguyễnVăn PhátTên đề tài: NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHÁCH SẠNXANH HUẾ1. Tính cấp thiết của đề tàiVới vị trí đặc biệt thuận lợi nằm ngay trung tâm thành phố Huế, khách sạnXanh thường thu hút một lượng lớn khách hàng hằng năm. Tuy nhiên trong nhữngnăm gần đây, khách sạn gặp nhiều khó khăn trên bước đường phát triển của mình.Những khó khăn từ nội tại của doanh nghiệp cùng với những áp lực cạnh tranh khắcnghiệt từ môi trường bên ngoài dẫn đến vấn đề cấp thiết hiện nay là khách sạn cầnphải làm thế nào để giải quyết được một cách thấu đáo cả về mặt lý luận và thựctiễn về vấn đề nâng cao năng lực cạnh tranh.Xuất phát từ mong muốn giúp khách sạn có được một số cơ sở về mặt lý luậnvà thực tiễn nhằm đưa ra một số giải pháp thiết thực để nâng cao năng lực cạnhtranh nên tôi lựa chọn đề tài “Nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn XanhHuế” làm đề tài nghiên cứu cho luận văn thạc sĩ kinh tế của mình.2. Phương pháp nghiên cứu2.1. Phương pháp điều tra thu thập số liệu- Đối với số liệu thứ cấp: Căn cứ vào số liệu được cung cấp từ khách sạnXanh Huế, các niên giám thống kê, sách báo...- Đối với số liệu sơ cấp: Sử dụng phương pháp chọn mẫu có chon lọc kháchhàng và phỏng vấn thông qua bảng hỏi trực tiếp.2.2. Phương pháp tổng hợp, xử lý và phân tích số liệu+ Phương pháp tổng hợp thống kê, mô tả so sánh+ Phương pháp sử dụng các mô hình : hồi quy tương quan, kinh tế lượng+ Phương pháp kiểm định thống kê3. Kết quả nghiên cứu và những đóng góp của luận văn- Thực chất của việc nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn chính lànâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ và khả năng đáp ứng tốt nhất những nhu cầucủa du khách. Qua đó khách sạn có thể thu hút được một lượng lớn khách hàng vàđảm bảo một mức độ tăng trưởng ổn định hàng năm.- Tổng hợp những đánh giá của khách hàng về chất lượng dịch vụ của kháchsạn Xanh cho thấy khách sạn có được những lợi thế về cảnh quan, vị trí, năng lựclảnh đạo... cũng như những hạn chế về lao động, nguồn vốn của khách sạn.-Thông qua quá trình nghiên cứu, luận văn đã đề xuất một số chiến lược vàgiải pháp thiết thực cho việc nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn Xanh như:nâng cao năng lực quảng bá thương hiệu cũng như không ngừng gia tăng uy tín củakhách sạn, nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên, chất lượng các sản phẩm dịchvụ, nâng cao năng lực quản lí của ban quản trị, thực hiện chính sách giá hợp lí...iiiDANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT: Hội nghị quốc tế các thị trưởng nói tiếng PhápCLB: Câu lạc bộCPDL: Cổ Phần Du LịchDT: Doanh thuĐVT: Đơn vị tínhKS: Khách sạnLĐ: Lao độngLK: Lượt kháchLN: Lợi nhuậnNĐ - CP:Nghị định - Chính phủNK: Ngày kháchSL: Số lượngSTT: Số thứ tựTCDL: Tổng cục Du lịchTSCĐ: Tài sản cố địnhTTH:Thừa Thiên HuếUNESCO: Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa của Liên Hiệp QuốcỌCKINHTẾHUẾAIMF: Tổ chức thương mại thế giới (World Trade Organization)ĐAWTỌI H(United Nations Educational Scientific and Cultural Organization)ivDANH MỤC BẢNG BIỂUBảng 1. 1: Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Duy Tân trong 2009 2011...........................................................................................................................27Bảng 1.2: Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Century (2009 – 2011)...................................................................................................................................28Bảng 1.3: Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Saigon Morin trong2009-2011..................................................................................................................29ẾBảng 1.4: Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Hương Giang trongU2009 – 2011...............................................................................................................30́HBảng 2.2: Tình hình hoạt động du lịch của tỉnh Thừa Thiên Huế .....................35TÊBảng 2.3: Tình hình cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Xanh .....................43Bảng 2.4: Tình hình tài sản và nguồn vốn của khách sạn Xanh.........................45HBảng 2.5: Tình hình lao động của khách sạn Xanh ............................................47INBảng 2.6: Điểm trung bình về mức độ hài lòng của khách hàng đối với dịch vụở khu tiền sảnh của khách sạn ............................................................................ ...