Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Xây dựng mô hình sản xuất tại nhà máy chế biến gỗ xuất khẩu - Công ty Cổ phần Cửu Long

Thông qua nghiên cứu thực tế tại các doanh nghiệp khác cũng như trong quá trình thử nghiệm tại nhà máy chế biến gỗ xuất khẩu, đề tài đề xuất một số nội dung mới trong công tác quản lý sản xuất, giúp cho công tác quản lý sản xuất tại nhà máy được thực hiện một cách toàn diện và hiệu quả.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Xây dựng mô hình sản xuất tại nhà máy chế biến gỗ xuất khẩu - Công ty Cổ phần Cửu LongBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI--------------------------------------PHAN TIẾN ĐAMXÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤTTẠI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN GỖ XUẤT KHẨUCÔNG TY CỔ PHẦN CỬU LONGChuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANHLUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌCQUẢN TRỊ KINH DOANHNGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:PGS. TS. PHAN THỊ THUẬNHÀ NỘI - NĂM 2012LỜI CAM ĐOANTôi cam đoan luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh Xây dựng mô hình sảnxuất tại nhà máy chế biến gỗ xuất khẩu - Công ty Cổ phần Cửu Long là công trìnhnghiên cứu của riêng tôi.Các số liệu, kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa từngđược công bố trong bất kỳ công trình nào khác từ trước đến nay.Hải Dương, ngày 09 tháng 09 năm 2012PHAN TIẾN ĐAMLỜI CẢM ƠNÝ tưởng về đề tài “Xây dựng mô hình sản xuất tại nhà máy chế biến gỗ xuấtkhẩu – Công ty Cổ phần Cửu Long” hình thành khi tôi bắt đầu học môn “Quản trịsản xuất và tác nghiệp” trong chương trình đào tạo Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh củatrường Đại học Bách Khoa Hà Nội. Xuất phát từ yêu cầu thực tế tại nhà máy chếbiến gỗ xuất khẩu – Công ty Cổ phần Cửu Long, tôi thấy rằng việc ứng dụng cáckiến thức về Quản trị sản xuất vào hoạt động của nhà máy là việc cần thiết, nhất làtrong giai đoạn nhà máy mới được thành lập và đi vào hoạt động. Tôi bắt đầunghiên cứu đề tài này từ khi tôi mới chỉ có những khái niệm cơ bản về quản lý sảnxuất được học tại trường. Trong quá trình thực hiện đề tài, tôi đã nhận được sự giúpđỡ nhiệt tình của các bạn trong lớp, đồng nghiệp và các thày cô trong Viện Kinh tếvà Quản lý – Trường Đại học Bách Khoa Hà Nội.Cảm ơn PGS. TS. Phan Thị Thuận đã tận tình chỉ bảo, hướng dẫn tôi hoànthành đề tài này.Cảm ơn TS. Trần Thị Bích Ngọc, giảng viên Viện Kinh tế và Quản lý – Đại họcBách Khoa Hà Nội. Những bài giảng của cô là tài liệu quan trọng giúp tôi hìnhthành ý tưởng và thực hiện đề tài.Cảm ơn Ban Giám đốc Công ty Cổ phần Cửu Long, đặc biệt là anh Phạm AnhTuấn – Giám đốc Công ty đã tạo điều kiện cho tôi được thử nghiệm các kết quảnghiên cứu của mình vào hoạt động sản xuất thực tế tại nhà máy để tôi có thể hoànchỉnh các kết quả nghiên cứu của mình.Cảm ơn gia đình tôi đã luôn động viên và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình họctập và nghiên cứu. Đồng thời tôi muốn gửi lời cảm ơn tới bạn Hoàng Đức Thắng đãchia sẻ những kinh nghiệm về quản lý sản xuất của bạn tại Công ty TNHHPanasonic Việt Nam.Tôi xin trân trọng dành những đóng góp nhỏ của mình trong cuốn luận văn nàycho nhà máy chế biến gỗ xuất khẩu – Công ty Cổ phần Cửu Long.PHAN TIẾN ĐAMDANH MỤC HÌNH VẼTTTên hìnhTrangHình 1.1Quy trình thiết kế sản phẩm và công nghệ10Hình 1.2Bố trí sản xuất theo nguyên tắc chuyên môn hóa công nghệ14Hình 1.3Bố trí sản xuất theo nguyên tắc chuyên môn hóa sản phẩm15Hình 1.4Mặt bằng sản xuất tuân thủ hành trình công nghệ gia côngsản phẩm17Hình 2.1Sơ đồ tổ chức bộ máy điều hành nhà máy37Hình 2.2Quy trình triển khai sản xuất sản phẩm mới45Hình 2.3Mặt bằng tổng thể nhà máy chế biến gỗ xuất khẩu53Hình 3.1Sơ đồ quy trình triển khai sản xuất sản phẩm mới67Hình 3.2Bố trí mặt bằng sản xuất xưởng gia công79Hình 3.3Bố trí mặt bằng sản xuất xưởng sơn80Hình 3.4Sơ đồ kết cấu sản phẩm81Hình 3.5Kết quả nhập dữ liệu trong MS Project87Hình 3.6Bộ lọc filter cho danh sách máy theo mã số90Hình 3.7Kết quả phân công công việc tạm thời cho máy 10391Hình 3.8Kết quả phân công công việc cho máy 103 sau khi điều chỉnh91Hình 3.9Biểu đồ Gantt92Hình 3.10 Phân bổ các nguồn lực cho từng công việc93Hình 3.11 Biểu đồ nhân lực93Hình 3.12 Chọn chức năng Resource Usage95Hình 3.13 Bảng thống kê giờ công hàng ngày95DANH MỤC BẢNG BIỂUTTTên bảng biểuTrangBảng 2.1Tình hình sản xuất một số đơn hàng năm 2011 của nhà máy41Bảng 2.2Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của nhà máy năm 201142Bảng 2.3Mẫu biểu phương án sản xuất49Bảng 2.4Tình hình sử dụng mặt bằng nhà xưởng của nhà máy54Bảng 2.5Mẫu bảng thống kê vật tư55Bảng 2.6Mẫu bảng kế hoạch sản xuất56Bảng 2.7Tổ chức nhân sự kiểm soát sản xuất tại nhà máy chế biếngỗ xuất khẩu58Bảng 2.8Mẫu báo cáo sản lượng hàng ngày59Bảng 3.1Mẫu bảng thống kê vật tư70Bảng 3.2Mẫu biểu quy trình công nghệ sản xuất mẫu thử71Bảng 3.3Mẫu báo cáo kết quả gia công mẫu thử71Bảng 3.4Báo cáo kết quả gia công mẫu thử72Bảng 3.5Báo cáo kết quả sơn hoàn thiện mẫu thử73Bảng 3.6Quy trình công nghệ sản xuất bộ giá treo quần áo75Bảng 3.7Bảng danh mục vật tư (BOM)82Bảng 3.8Phương án xếp pallet83Bảng 3.9Bảng tính thời gian gia công84Bảng 3.10Bố trí công nhân vận hành máy85Bảng 3.11Kế hoạch sản xuất96Bảng 3.12Kế hoạch giao hàng97Bảng 3.13Mẫu sổ theo dõi giao nhận vật tư98Bảng 3.14Mẫu thẻ pallet99 ...