Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Xây dựng chiến lược cho chuỗi cửa hàng thực phẩm Co.opfood đến năm 2015

Mục tiêu nghiên cứu là hướng đến xác định các chiến lược cần thiết cho sự phát triển chuỗi cửa hàng thực phẩm Co.opFood đến năm 2015 từ đó đề ra các giải pháp để thực hiện các chiến lược đó một cách hiệu quả. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Xây dựng chiến lược cho chuỗi cửa hàng thực phẩm Co.opfood đến năm 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP. HCM --------------- TRẦN HOÀNG ANH XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢCCHO CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM CO.OPFOOD ĐẾN NĂM 2015 LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ TP. Hoà Chí Minh - Naêm 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRÖÔØNG ÑAÏI HOÏC KINH TEÁ TP. HCM --------------- TRẦN HOÀNG ANH XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢCCHO CHUỖI CỬA HÀNG THỰC PHẨM CO.OPFOOD ĐẾN NĂM 2015 Chuyeân ngaønh : Quản Trị Kinh Doanh Maõ soá: 60.34.05 LUAÄN VAÊN THAÏC SÓ KINH TEÁ NGÖÔØI HÖÔÙNG DAÃN KHOA HOÏC :TS. ĐẶNG NGỌC ĐẠI TP. Hoà Chí Minh - Naêm 2011 LỜI CÁM ƠN Lời đầu tiên tôi xin chân thành cám ơn Quý Thầy Cô trường Đại học Kinh tếthành phố Hồ Chí Minh, đặc biệt là Thầy Cô khoa Quản Trị Kinh Doanh đã tận tìnhgiảng dạy và truyền đạt kiến thức trong suốt thời gian của khóa học Tôi cũng xin chân thành cám ơn TS.Đặng Ngọc Đại đã hết lòng giúp đỡ,hướng dẫn tôi hoàn thành Luận văn này. Tôi cũng xin chân thành cám ơn các anh chị đồng nghiệp đang công tác tạiSaigon Co.op và Co.opFood đã hỗ trợ, giúp đỡ rất nhiều trong suốt thời gian thựchiện Luận văn này. LỜI CAM ĐOAN Tôi tên Trần Hoàng Anh, là tác giả đề tài luận văn Thạc sĩ “Xây dựng chiếnlược cho chuỗi cửa hàng thực phẩm Co.opFood đến năm 2015”. Tôi cam đoan đề tài trên do tôi đề xuất, nghiên cứu và phát triển dưới sựhướng dẫn của TS. Đặng Ngọc Đại. MỤC LỤCLời cám ơnLời cam đoanMục lụcDanh mục viết tắtDanh mục bảng biểuLời mở đầuChương 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC1.1. Khái niệm chiến lược ...................................................................................... 11.2. Vai trò của chiến lược .................................................................................... 11.3. Phân loại chiến lược ........................................................................................ 21.4. Quy trình xây dựng chiến lược ...................................................................... 31.4.1. Xác định sứ mạng và mục tiêu ....................................................................... 31.4.2. Phân tích môi trường bên ngoài ..................................................................... 31.4.2.1. Môi trường vĩ mô ....................................................................................... 41.4.2.2. Môi trường vi mô ...................................................................................... 51.4.2.3. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài (EFE) ............................................ 71.4.2.4. Ma trận hình ảnh cạnh tranh ...................................................................... 81.4.3. Phân tích môi trường bên trong...................................................................... 81.4.3.1. Môi trường bên trong ................................................................................. 81.4.3.2. Ma trận đánh giá các yếu tố bên trong (IFE) ........................................... 101.4.4. Xây dựng chiến lược .................................................................................... 101.4.4.1. Ma trận SWOT .......................................................................................... 101.4.4.2. Ma trận QSPM .......................................................................................... 121.5. Cửa hàng tiện lợi .......................................................................................... 141.5.1. Khái niệm .................................................................................................... 141.5.2 Các đặc trưng cơ bản ..................................................................................... 141.5.3. Vai trò của cửa hàng tiện lợi trong xã hội .................................................... 15Chương 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƢỜNG KINH DOANH BÊN NGOÀI VÀBÊN TRONG CỦA CHUỖI CO.OPFOOD2.1. Giới thiệu về Saigon Co.op và chuỗi cửa hàng Co.opFood ....................... 162.1.1. Quá trình hình thành và phát triển SaigonCo.op .......................................... 162.1.2. Quá trình hình thành và vai trò chuỗi cửa hàng Co.opFood ........................ 172.2. Phân tích môi trường bên ngoài tác động đến Co.opFood ........................ 182.2.1. Môi trường vĩ mô ......................................................................................... 182.2.1.1. Môi trường kinh tế .................................................................................... 182.2.1.2. Môi trường chính trị- luật pháp .............................. ...