Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm phở, hủ tiếu ăn liền của công ty cổ phần thực phẩm Á Châu tại thị trường Việt Nam giai đoạn 2013 2020 theo học thuyết chiến lược đại dương xanh

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là xây dựng các mục tiêu chiến lược và tài chính cho chiến lược phát triển dòng sản phẩm phở, hủ tiếu ăn liền của AFC tại thị trường Việt Nam giai đoạn 2013-2020. Xây dựng bốn khuôn khổ hành động cho chiến lược. Vẽ đường giá trị sản phẩm phở, hủ tiếu ăn liền cho AFC Đưa ra một số định hướng chung cho AFC để triển khai chiến lược theo đường giá trị mới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Xây dựng chiến lược phát triển sản phẩm phở, hủ tiếu ăn liền của công ty cổ phần thực phẩm Á Châu tại thị trường Việt Nam giai đoạn 2013 2020 theo học thuyết chiến lược đại dương xanh BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM  THIỆU NGỌC DÂN THỊNH XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM PHỞ,HỦ TIẾU ĂN LIỀN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ÁCHÂU TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2013-2020 THEO HỌC THUYẾT CHIẾN LƯỢC ĐẠI DƯƠNG XANH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - NĂM 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM  THIỆU NGỌC DÂN THỊNH XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM PHỞ,HỦ TIẾU ĂN LIỀN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM ÁCHÂU TẠI THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2013-2020 THEO HỌC THUYẾT CHIẾN LƯỢC ĐẠI DƯƠNG XANH Chuyên ngành : QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số : 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: GS.TS HOÀNG THỊ CHỈNH THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - NĂM 2012 LỜI CẢM ƠN Trước tiên, tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học KinhTế Tp.HCM, tất cả các giảng viên của Khoa Quản Trị Kinh Doanh đã dành nhiềutâm huyết đào tạo, trang bị cho tôi những hành trang kiến thức, kỹ năng học tậpnghiên cứu để tôi có thể phát triển nghề nghiệp của mình. Đặc biệt là tôi cũng vô cùng biết ơn GS.TS Hoàng Thị Chỉnh người đã tậntình hướng dẫn, động viên, hỗ trợ tôi vượt những khó khăn để hoàn thành thật tốtluận văn thạc sĩ kinh tế này. Xin cảm ơn Ban Lãnh Đạo các anh chị em đồng nghiệp trong Công ty CổPhần Thực Phẩm Á Châu đã tạo điều kiện thuận lợi cho tôi thu thập thông tin sốliệu trong quá trình nghiên cứu luận văn này. Cuối cùng, tôi muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến gia đình, bạn bè nhữngngười luôn hỗ trợ, ủng hộ tiếp thêm nghị lực cho tôi trong suốt thời gian thực hiệnluận văn thạc sĩ kinh tế này. Trân trọng! LỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan luận văn thạc sĩ kinh tế này là công trình nghiên cứu của tôi. Cácdữ liệu trong luận văn được tôi thu thập từ thực tế, có nguồn gốc rõ ràng, xử lýmột cách khách quan, trung thực. Nội dung của luận văn chưa từng được ai côngbố trong các công trình nghiên cứu trước đây. Tác giả: THIỆU NGỌC DÂN THỊNH Học viên cao học khóa 19 – Trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM Ký tên Thiệu Ngọc Dân ThịnhMỤC LỤC TrangMỞ ĐẦU .............................................................................................................................1CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH VÀ CHIẾNLƯỢC ĐẠI DƯƠNG XANH ............................................................................................6 1.1 TỔNG QUAN VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH ...................................6 1.1.1 Khái niệm chiến lược ...............................................................................6 1.1.2 Khái niệm về quản trị chiến lược .............................................................7 1.1.3 Tầm quan trọng của chiến lược và quản trị chiến lược ...........................7 1.1.4 Các cấp chiến lược trong doanh nghiệp và mối quan hệ .........................8 1.1.4.1 Chiến lược cấp công ty ..............................................................8 1.1.4.2 Chiến lược cấp kinh doanh ........................................................8 1.1.4.3 Chiến lược cấp bộ phận chức năng ...........................................8 1.1.4.4 Mối quan hệ giữa các cấp chiến lược : .....................................8 1.1.5 Tính đặc thù của chiến lược kinh doanh trong ngành thực phẩm ............9 1.2 CHIẾN LƯỢC ĐẠI DƯƠNG XANH .......................................................10 1.2.1 Khái quát chiến lược đại dương xanh ....................................................10 1.2.1.1 Hình thành học thuyết chiến lược đại dương xanh: ................10 1.2.1.2 Đặc điểm của chiến lược đại dương xanh : .............................10 1.2.2 Cách thức xây dựng chiến lược đại dương xanh ................................... 11 1.2.2.1 Công cụ phân tích .................................................. ...