Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu quá trình xây dựng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 2008 tại Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Hải Hà

Đề tài tổng hợp cơ sở lý luận về chất lượng, quản lý chất lượng và hệ thống QLCL, nghiên cứu, phân tích quá trình áp dụng HTQLCL ISO 9001 2008 tại công ty Cổ phần bánh kẹo Hải Hà; đề xuất các giải pháp để phát huy và duy trì việc áp dụng HTQLCL tại Công ty. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu quá trình xây dựng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 2008 tại Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Hải HàBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI------------------------------NGUYỄN VĂN HIỆNNGUYỄN VĂN HIỆNQUẢN TRỊ KINH DOANHNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢNLÝ CHẤT LƯỢNG ISO 9001:2008 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦNBÁNH KẸO HẢI HÀLUẬN VĂN THẠC SỸ QUẢN TRỊ KINH DOANHKHOÁ 2011AHà NH Nội,i năm 2013–N mBỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI-------------------------------NGUYỄN VĂN HIỆNNGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝCHẤT LƯỢNG ISO 9001:2008 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸOHẢI HÀLUẬN VĂN THẠC SỸ QUẢN TRI KINH DOANHNGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:TS. LÊ HIẾU HỌCHµ Néi - N¨m 2013Luận văn Thạc sĩ Quản trị Kinh doanhTrường ĐHBK Hà NộiMỤC LỤCDanh mục các ký hiệu, các chữ cái viết tắt4Danh mục các bảng, hình vẽ5Lời cam đoan6PHẦN MỞ ĐẦU1. Sự cần thiết của đề tài772. Mục tiêu nghiên cứu93. Ý nghĩa thực tiễn của luận văn94. Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu95. Kết cấu luận văn10Chương I: Cơ sở lý luận về quản lý chất lượng và hệ thống quản lý chất lượngISO 90001.1 Các khái niệm cơ bản111.1.1. Khái niệm về chất lượng111.1.2. Khái niệm về chất lượng sản phẩm131.1.3. Tiến trình phát triển về khái niệm chất lượng141.1.4. Khái niệm về quản lý chất lượng161.1.5. Khái niệm về hệ thống quản lý chất lượng171.1.6. Các nguyên tắc cơ bản về quản lý chất lượng181.2 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000201.2.1. Sự ra đời của HTQLCL ISO 9000201.2.2. Lý do áp dụng HTQLCL ISO 9000231.2.2.1. HTQLCL ISO 9000 đối với sự phát triển của doanh nghiệp231.2.2.2. Lợi ích khi áp dụng HTQLCL ISO 9000251.2.3. Kết cấu của bộ tiêu chuẩn ISO 9000271.2.3.1. Phiên bản của bộ tiêu chuẩn ISO 9000 qua các thời kỳ271.2.3.2. Hệ thống quản lý chất lượng ISO9001:2008311.2.4. Trình tự áp dụng HTQLCL ISO 9000331.2.5. Tình hình áp dụng HTQLCL ISO 9000 ở Việt Nam351.2.5.1. Các yếu tố cản trở việc xây dựng thành công HTQLCL ISO 900035Nguyễn Văn Hiện1Khóa 2011ALuận văn Thạc sĩ Quản trị Kinh doanhTrường ĐHBK Hà Nội1.2.5.2. Các nguy cơ đối với việc duy trì , cải tiến HTQLCL ISO 90003944Tóm tắt chương IChương II: Phân tích quá trình xây dựng HTQLCL ISO9001:2008 tại Công tyCổ Phần Bánh Kẹo Hải Hà2.1. Giới thiệu về Công ty452.1.1. Quá trình hình thành và phát triển452.1.2. Chức năng và nhiệm vụ462.1.2.1. Chức năng472.1.2.2. Nhiệm vụ472.1.3. Cơ cấu tổ chức472.2 Tình hình hoạt động của Công ty trước khi áp dụng HTQLCL theo tiêuchuẩn ISO9001:20082.2.1. Những kết quả đạt được trong hoạt động SXKD trước khi áp dụnghệ thống quản lý chất lượng ISO2.2.2. Những tồn tại trong hoạt động SXKD4949562.3. Phân tích quá trình áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO9001:2008 tạiCông ty2.3.1. Lý do và mục đích áp dụng HTQLCL ISO9001:2008 tại Công ty2.3.2. Quá trình xây dựng và áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn585859ISO9001:2008 tại công ty2.3.2.1. Cam kết xây dựng và áp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn59ISO9001:20082.3.2.2. Lựa chọn dơn vị tư vấn612.3.2.2.1. Đánh giá thực trạng của đơn vị và lựa chọn đơn vị tư vấn622.3.2.2.2. Nội dung tư vấn2.3.2.3. Đào tạo và lập văn bản HTQLCL ISO9001:200865652.3.2.4. Cách thức xây dựng các quy trình chất lượng692.3.3. Áp dụng hệ thống văn bản2.3.3.1. Đánh giá nội bộ và hoàn thiện hệ thống2.3.3.2. Đánh giá chứng nhận737474Nguyễn Văn Hiện2Khóa 2011ALuận văn Thạc sĩ Quản trị Kinh doanhTrường ĐHBK Hà Nội2.3.3.3. Duy trì hệ thống chất lượng sau chứng nhận722.4. Công tác tổ chức thực hiện và chi phí thực hiện dự án xây dựng76HTQLCL ISO9001:20082.4.1. Công tác tổ chức thực hiện762.4.2. Chi phí xây dựng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO9001:2008782.5. Kết quả việc áp dụng HTQLCL ISO9001:2008 tại Công ty cổ phầnBánh kẹo Hải Hà792.5.1. Phương pháp thực hiện792.5.2. Kết quả792.5.2.1. Các yếu tố thuận lợi cho việc triển khai HTQLCL ISO9001:2008812.5.2.2. Một số yếu tố gây trở ngại trong việc áp dụng HTQLCL83ISO9001:20082.5.2.3. Kết quả đạt được sau khi áp dụng HTQLCL ISO9001:20088588Tóm tắt chương IIChương III: Đề xuất các giải pháp kết hợp để duy trì và phát huy hiệu quả việcáp dụng HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO9001:20083.1. Duy trì sự cam kết của lãnh đạo893.2. Nâng cao vai trò của đại diện chất lượng – QMR903.3. Củng cố bộ máy của Ban ISO913.4. Nâng cao nhận thức về chất lượng cho nhân viên trong Công ty923.5. Tin học hóa HTQLCL theo tiêu chuẩn ISO9001:2008933.6. Các giải pháp kết hợp để phát huy hiệu quả áp dụng của HTQLCL963.7. Các giải pháp giám sát theo dõi khen thưởng và kỷ luật98Tóm tắt chương III101KẾT LUẬN101TÀI LIỆU THAM KHẢO104PHỤ LỤC105TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SỸ141Nguyễn Văn Hiện3Khóa 2011A ...