Luận văn Thạc sỹ Khoa học kinh tế: Chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình

Trên cơ sở phân tích chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi, đề xuất các giải pháp hoàn thiện chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi của các hộ gia đình trên địa bàn huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sỹ Khoa học kinh tế: Chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng BìnhLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan, luận văn này là kết quả nghiên cứu của tác giả dưới sựhướng dẫn khoa học của Giáo viên hướng dẫn.Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này hoàn toàntrung thực và chưa được sử dụng để bảo vệ một học vị nào.ẾTôi xin cam đoan, mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn tốt nghiệp nàýHUđã được cảm ơn, mọi thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc.Tác giảĐẠI HỌCKINHTÊHuế, tháng 10 năm 2015iPhạm Thị Bích ThủyLỜI CẢM ƠNLuận văn này là kết quả quá trình nghiên cứu của tác giả và bởi sự giúp đỡnhiều mặt của Quý thầy giáo, cô giáo Trường Đại học Kinh tế Huế và sự giúp đỡcủa nhiều cá nhân và tổ chức.Trước hết tôi xin chân thành cảm ơn PGS. TS. Bùi Đức Tính, Thầy giáo trựcẾtiếp hướng dẫn khoa học cho tác giả vì những hướng dẫn, đóng góp khoa học củaUthầy trong suốt quá trình hoàn thiện luận văn. Tôi cũng xin cảm ơn lãnh đạóHTrường Đại học Kinh tế Huế, Quí thầy giáo, cô giáo và Phòng Đào tạo sau đại họcTrường Đại học Kinh tế Huế về những quan tâm chỉ dẫn để tác giả hoàn thành luậnTÊvăn.Tôi cũng xin cảm ơn Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyệnHQuảng Trạch, tỉnh Quảng Bình, Ủy ban nhân dân các xã cùng toàn thể bà con nôngINdân nuôi tôm tại các xã của huyện Quảng Trạch, các đại lý cung cấp đầu vào vàKtiêu thụ tôm trên địa bàn huyện Quảng Trạch đã nhiệt tình giúp đỡ tác giả trongquá trình thu thập số liệu liên quan đến đề tài nghiên cứu.̣CXin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè vì những giúp đỡ quý báu về thờiOgian, vật chất để tác giả hoàn thành luận văn đúng tiến độ.̣I HMột lần nữa, xin trân trọng cảm ơn!ĐAHuế, tháng 10 năm 2015Tác giảPhạm Thị Bích ThủyiiTÓM LƯỢC LUẬN VĂNĐẠI HỌCKINHTẾHUẾHọ và tên học viên: PHẠM THỊ BÍCH THỦYChuyên ngành: Quản trị kinh doanhNiên khóa: 2013 - 2015Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. BÙI ĐỨC TÍNHTên đề tài: CHUỖI CUNG SẢN PHẨM TÔM NUÔI HUYỆN QUẢNGTRẠCH, TỈNH QUẢNG BÌNH1. Tính cấp thiết của đề tàiTheo báo cáo của Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) kim ngạchxuất khẩu thủy sản năm 2014 đạt 7,84 tỷ USD tăng 16,5% so với cùng kỳ năm trước. Đâylà mức xuất khẩu kỷ lục của ngành thủy sản. Trong đó, tôm nuôi là điểm sáng trong bứctranh xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt tăng trưởng cao nhất 26,9%. Quảng Trạch làmột tỉnh nằm phía Bắc tỉnh Quảng Bình, huyện có hệ thống giao thông thuận tiện và sôngngòi kéo dài kết hợp với cửa biển tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển ngành thủy sản.Những năm gần đây, diện tích nuôi tôm của huyện Quảng Trạch giảm đáng kể (giảm21,63 ha), tuy nhiên sản lượng tôm nuôi lại tăng lên. Trong chuỗi cung đầu vào và đầu racủa tôm, giữa các doanh nghiệp tư nhân, các đại lý bán thức ăn, nhà thu gom và các hộ giađình đã có những hình thức hợp tác, nhưng vẫn còn nhỏ và chưa thực sự hợp tác để cùngtạo ra các sản phẩm tối ưu thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng cuối cùng. Dòng thông tintrong chuỗi nghèo nàn, mâu thuẫn lợi ích giữa các chủ thể tham gia chuỗi giá trị sản phẩmlà một trong những vấn đề nổi cộm, thường xuyên đe dọa sự bền vững của lĩnh vực sảnxuất này; vai trò và mối quan hệ cũng như sự phân chia lợi ích/chi phí giữa các nhóm chủthể trong toàn chuỗi chưa thực sự hợp lý để phát triển ngành sản xuất tôm ở tỉnh. Xuất pháttừ những vấn đề nêu trên thì việc nghiên cứu Chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi huyệnQuảng Trạch, tỉnh Quảng Bình là rất cần thiết.2. Phương pháp nghiên cứuPhương pháp nghiên cứu được thực hiện gồm phương pháp định tính và địnhlượng. Phương pháp định tính áp dụng bao gồm phỏng vấn chuyên sâu các tác nhântham gia chuỗi, chuyên gia thủy sản và chuyên gia phân tích chuỗi. Phương phápnghiên cứu định lượng được áp dụng công cụ điều tra thống kê, phân tích chi phí và lợinhuận, phân tích giá trị gia tăng cho từng công đoạn và toàn bộ chuỗi giá trị theo mộtsố kênh thị trường sản phẩm chủ yếu.3. Kết quả nghiên cứu và những đóng góp khoa học của luận vănLuận văn đã thừa kế, tiếp thu nhiều tài liệu nghiên cứu liên quan đến đề tài,trên cơ sở đó có bổ sung, phát triển phù hợp với yêu cầu của đối tượng nghiên cứu.Luận văn có một số đóng góp chính như sau:(1) Luận văn đã khẳng định vấn đề nghiên cứu về sản phâm tôm nuôi có ýnghĩa thực tiễn ở Huyện Quảng Trạch trong giai đoạn hiện nay.(2) Luận văn đã hệ thống hóa được những vấn đề lý luận & thực tiễn liênquan đến chuỗi cung nói chung và chuỗi cung sản phẩm tôm nuôi nói riêng.(3) Luận văn đã phân tích và đánh giá được thực trạng về chuỗi cung sảnphâm tôm nuôi ở Huyện Quảng Trạch,(4) Luận văn đã đưa ra 06 nhóm giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung sảnphẩm tôm nuôi huyện Quảng Trạch trong thời gian tới.iiiDANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮTASEANBQHiệp hội các nước Đông Nam ÁBình quân3CCTSChuỗi cung thủy sản4DTDiện tích5DNTNDoanh nghiệp tư nhân6ĐBSCLĐồng bằng sông cửu long7ĐVTĐơn vị tính8EULiên minh Châu Âu910FAOGTGTTổ chức nông lương thế giớiGiá trị gia tăng11GTSXGiá trị sản xuất12HTXHợp tác xã13HĐTGTHoạt động tạo giá trị14NGTKNiên giám thống kê1516NN&PTNTNSNông nghiệp và phát triển nông thônNăng suất17NTTS18SWOT19STT20SXÚHTÊHINḲCNuôi trồng thủy sảṇI HOĐiểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thứcSố thứ tựSản xuấtTSCĐTài sản cố địnhĐA21Ế12TTCTTôm thẻ chân trắng2324TTYTSTXNGThuốc thú y thủy sảnTruy xuất nguồn gốc25UBNDỦy ban nhân dân26VASEPHiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam2728VietGAPVSATTPQuy phạm thực hành nuôi trồng thủy sản tốtVệ sinh an toàn thực phẩm29XKXuất khẩu22ivMỤC LỤCLỜI CAM ĐOAN ....................................................................................................... iLỜI CẢM ƠN ...................... ...