Luận văn Thạc sỹ Quản trị kinh doanh: Hoàn thiện chính sách marketing – mix của khách sạn Villa Huế

Đề tài hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về chính sách marketing – mix trong kinh doanh khách sạn; đánh giá thực trạng hoạt động marketing – mix của khách sạn Villa Huế; đề xuất phương hướng, giải pháp hoàn thiện chính sách marketing – mix của khách sạn Villa Huế.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn Thạc sỹ Quản trị kinh doanh: Hoàn thiện chính sách marketing – mix của khách sạn Villa HuếLỜI CAM ĐOANTôi xin cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thuthập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực và được phép công bố, mọitrích dẫn đều được chỉ rõ nguồn gốc, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài luận vănUẾthạc sĩ nào.́HNgày 01 tháng 06 năm 2015ĐẠI HỌCKINHTÊTác giảiĐoàn Lê Diễm HằngLời Cảm ƠnĐể hoàn thành khóa luận này, tôi đã nhận được sự tận tìnhgiúp đỡ của các cá nhân, các cơ quan cùng các cấp lãnh đạo.Lời đầu tiên, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc và chân thànhẾtới các tập thể và các cá nhân đã tạo điều kiện giúp đỡ tôi trongUquá trình học tập, nghiên cứu và thực hiện khóa luận này.TẾHTrước hết, tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnhđạo Trường Đại học Kinh tế Huế; Phòng Khoa học công nghệH- Hợp tác quốc tế - Đào tạo sau đại học; các Khoa, Phòng banINcùng tất cả các thầy cô giáo của trường Đại học Kinh tế Huế,̣CKlà những người đã cung cấp cho tôi kiến thức chuyên ngànhOphong phú, bổ ích cũng như đã tạo điều kiện và giúp đỡ tôịI Htrong quá trình học tập và thực hiện khóa luận này.ĐAĐồng thời, tôi cũng xin được cám ơn thầy giáo PGS.TSHoàng Hữu Hoà - người đã trực tiếp tận tình hướng dẫn, gópý và đồng hành cùng tôi trong suốt quá trình thực hiện khóaluận vừa qua.Bên cạnh đó, tôi cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành đếncác anh, chị thuộc bộ phận Lễ tân và các anh chị công tác ởiicác bộ phận khác của khách sạn Villa Huế đã tận tình giúpđỡ, chỉ bảo để tôi có được những thuận lợi trong quá trìnhnghiên cứu thực hiện khóa luận.Mặc dù đã có nhiều cố gắng song đề tài không thể tránhkhỏi những thiếu sót. Do đó, tôi rất mong nhận được những ýUẾkiến đóng góp của quý thầy cô để khóa luận được hoàn thiệńHhơn.TÊXin chân thành cảm ơn!HHuế, ngày 01 tháng 06 năm 2015KINTác giạ̉I HỌCĐoàn Lê Diễm HằngTÓM LƯỢC LUẬN VĂNiiHọ và tên học viên: ĐOÀN LÊ DIỄM HẰNGMã số: 60 34 01 02ĐAChuyên ngành: Quản trị kinh doanhNiên khóa: 2013 - 2015Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS HOÀNG HỮU HÒATên đề tài: HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH MARKETING – MIX CỦA KHÁCHSẠN VILLA HUẾ1. Tính cấp thiết của đề tàiThừa Thiên Huế là một trong những địa phương đi đầu về phát triển du lịch,song song với sự phát triển của Huế, ngành kinh doanh khách sạn cũng ngày càng pháttriển mạnh mẽ và có chất lượng cao. Là một trong những khách sạn đặt chất lượng lêniiihàng đầu, Villa Huế cũng là khách sạn đào tạo nhân viên du lịch đầu tiên ở Việt Nam.Có vai trò quan trọng trong ngành du lịch, tuy nhiên nếu muôn đảm bảo tồn tại và pháttriển thì khách sạn cần có các chính sách Marketing – Mix phù hợp để hoàn thiện cácsản phẩm của mình.Xuất phát từ yêu cầu thực tế nêu trên, tôi chọn đề tài “ Hoàn thiện chính sáchMarketing – Mix của khách sạn Villa Huế” làm đề tài luận văn thạc sĩ của mình.2. Phương pháp nghiên cứuLuận văn sử dụng các phương pháp: phân tích thống kê, phân tích theo dòngẾthời gian; phân tích phân tổ; kiểm định hồi quy; phương pháp chuyên gia; xử lý và tínhUtoán số liệu bằng phần mềm Excel và SPSS.́H3. Kết quả nghiên cứu và những đóng góp khoa học của luận văn- Luận văn đã hệ thống hóa lý luận cơ bản về khách sạn, hoạt động kinhTÊdoanh khách sạn, sản phẩm của khách sạn và các yếu tố cấu thành nên chính sáchMarketing – Mix trong kinh doanh khách sạnH- Luận văn đã đánh giá thực trạng chính sách Marketing – Mix của kháchMix của khách sạn Villa Huế.INsạn; rút ra được kết quả, tồn tại, nguyên nhân ảnh hưởng tới chính sách Marketing –K- Trên cơ sở đó, Luận văn đã đề xuất các nhóm giải pháp cơ bản; Trong mỗịCnhóm đưa ra nhiều giải pháp cụ thể nhằm hoàn thiện chính sách Marketing – MixOcủa khách sạn. Luận văn cũng mạnh dạn đưa ra một số kiến nghị, đề xuất đối vớiĐẠI Hcác cơ quan nhà nước có liên quan.Số hiệuDANH MỤC BẢNG BIỂUTên bảngTrangBảng 1.1: Các hình thức lựa chọn kênh phân phối ................................................ 15Bảng 2.1: Cơ cấu nguồn nhân lực của khách sạn Villa Huế năm 2015................. 56Bảng 2.2: Tình hình khách đến khách sạn Villa Huế trong 3 năm 2012 – 2014 ... 59Bảng 2.3: Tình hình hoạt động kinh doanh của Villa Huế qua 3 năm 2012 –2014........................................................................................................................ 60Bảng 2.4: Đặc điểm các loại phòng của khách sạn Villa Huế ............................... 61Bảng 2.5: Tương quan diện tích phòng của các khách sạn khác trên địa bàn ....... 63ivBảng 2.6: Giá các loại phòng của khách sạn Villa Huế......................................... 67Bảng 2.7: Chi phí quảng cáo của khách sạn Villa Huế.......................................... 72Bảng 2.8: Đánh giá của các công ty lữ hành về chính sách Marketing – mix củakhách sạn Villa Huế ....... ...