Luận văn tốt nghiệp Đại học: Trích ly β-Carotene và Lycopene từ bột Gấc bằng CO2 siêu tới hạn

Luận văn tốt nghiệp Đại học "Trích ly β-Carotene và Lycopene từ bột Gấc bằng CO2 siêu tới hạn" được nghiên cứu với các nội dung: Giới thiệu, tổng quan, nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu, kết quả bàn luận, kết luận và kiến nghị. Đề nắm vững hơn nội dung đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Luận văn tốt nghiệp Đại học: Trích ly β-Carotene và Lycopene từ bột Gấc bằng CO2 siêu tới hạn LỜI CẢM ƠN Trƣớc tiên, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô Lê Thị  Kim Phụng  và thầy Hoàng Minh Nam, ngƣời đã tận tình truyền đạt những kinh nghiệm và  kiến thức nghiên cứu khoa học quý báu cũng nhƣ  tạo mọi điều kiện thuận lợi  nhất giúp em có thêm tri thức và hoàn thành tốt luận văn này. Trong những năm tháng học tập tại trƣờng Đại học Cần Thơ  thành phố  Cần Thơ, em đã đƣợc rất nhiều thầy cô hƣớng dẫn và truyền đạt những kiến   thức quý báu, em xin gởi lời cảm  ơn đến tập thể  các thầy cô khoa Công nghệ,   trƣờng Đại học Cần Thơ, đặc biệt là thầy cô bộ môn Công nghệ Hóa học. Em xin chân thành cảm ơn đến các anh chị  cán bộ phòng thí nghiệm trọng   điểm Công Nghệ  Hóa học & Dầu khí Đại học Bách khoa TP Hồ  Chí Minh đã  nhiệt tình giúp đỡ và tạo điều kiện thuận lợi giúp em thực hiện tốt luận văn này. Gia đình luôn là hậu phƣơng vững chắc, là động lực to lớn giúp em vƣợt   qua mọi khó khăn trong học tập và cuộc sống. Xin gửi lời cảm  ơn đến tập thể lớp Công nghệ hóa K35 và những ngƣời   bạn đã động viên, giúp đỡ em rất nhiều trong suốt thời gian học tập tại trƣờng  cũng nhƣ khi thực hiện đề tài. MỤC LỤC  CÁC KÍ HIỆU    VIẾT TẮT                                                                                          ......................................................................................     i  DANH    MỤC HÌNH                                                                                                   ...............................................................................................      ii  DANH    MỤC BẢNG                                                                                                  ..............................................................................................      v  MỞ    ĐẦU                                                                                                                  ..............................................................................................................       vi  CHƢƠNG 1:    GIỚI    THIỆU                                                                                      ..................................................................................      1 1.1 Đặt vấn đề.............................................................................................1 1.2  Đối tƣợng    nghiên cứu                                                                               ...........................................................................      2 1.3  Mục đích    nghiên cứu                                                                                  ..............................................................................      2 1.4  Nội dung    nghiên cứu                                                                                  ..............................................................................      2 1.5  Phƣơng pháp    nghiên cứu                                                                           .......................................................................      2  CHƢƠNG 2:    TỔNG    QUAN                                                                 ...