Lươn om nấm

Lươn om nấmMùi hương ngào ngạt, sợi nấm giòn mà không dai, miếng lươn ngọt mà không tanh là những gì dễ dàng cảm nhận ở bát lươn om nấm Nguyên liệu:- Lươn: 400gr - Nấm đùi gà: 100gr - Nấm hải sản: 100gr - Nấm kim châm: 100gr - Nấm hương tươi: 100gr - Dầu hào, dầu mè, tương Teriyaki, hành khô - 100ml nước dùngChế biến:- Lươn làm sạch, cắt khúc 3cm, ướp với dầu hào, 1 chút tương Teriyaki- Nấm rửa sạch, nấm đùi gà thái miếng vừa ăn- Phi thơm hành khô với dầu mè, cho...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lươn om nấm Lươn om nấmMùi hương ngào ngạt, sợi nấm giòn mà không dai, miếng lươn ngọt mà khôngtanh là những gì dễ dàng cảm nhận ở bát lươn om nấmNguyên liệu:- Lươn: 400gr- Nấm đùi gà: 100gr- Nấm hải sản: 100gr- Nấm kim châm: 100gr- Nấm hương tươi: 100gr- Dầu hào, dầu mè, tương Teriyaki, hành khô- 100ml nước dùngChế biến:- Lươn làm sạch, cắt khúc 3cm, ướp với dầu hào, 1 chút tương Teriyaki- Nấm rửa sạch, nấm đùi gà thái miếng vừa ăn- Phi thơm hành khô với dầu mè, cho lươn vào xào săn- Cho nước dùng vào om lươn khoảng 15 phút, cho tất cả các loại nấm vào, omthêm 10 phút là được.Chúc các bạn ngon miệng!