Lưu ý khi sử dụng chất kích thích tăng trưởng trong sản xuất rau muống nước

Trong đợt điều tra khảo sát việc canh tác rau muống nước trên địa bàn thành phố vào tháng 4 và tháng 5 năm 2007, cùng với thông tin của báo đài cho thấy bà con nông dân thường sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng để làm rau muống nước nhanh thu hoạch, cây vượt xanh non tăng năng suất một cách mà báo chí gọi là ""công nghệ siêu tốc"".
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lưu ý khi sử dụng chất kích thích tăng trưởng trong sản xuất rau muống nước Lưu ý khi sử dụng chất kích thích tăng trưởng trong sản xuất rau muống nước Nguồn: khuyennongvn.gov.vn Trong đợt điều tra khảo sát việc canh tác rau muống nước trên địa bànthành phố vào tháng 4 và tháng 5 năm 2007, cùng với thông tin của báo đài chothấy bà con nông dân thường sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng để làm raumuống nước nhanh thu hoạch, cây vượt xanh non tăng năng suất một cách mà báochí gọi là công nghệ siêu tốc. Thế bản chất của công nghệ này ra sao? Có ảnhhưởng gì đến người tiêu dùng? đang được nhiều giới thắc mắc.Các loại thuốc kích thích, điều hòa sinh trưởng được Nhà nước liệt vào chung vớithuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên về cơ chế tác động thì lại rất khác nhau.Thuốc trừ sâu là các hợp chất có tác dụng diệt sâu, ảnh hưởng trực tiếp đến ngườisử dụng thuốc cũng như người tiêu dùng nông sản. Ngoài ra còn thuốc trừ bệnh,trừ cỏ, làm rụng trái, tăng đậu quả…tùy vào đối tượng và mục đích mà chọn lựaloại thuốc thích hợp để sử dụng.Riêng thuốc kích thích tăng trưởng lại khác vì không tác động đến sâu bệnh hại màtác động trực tiếp lên cây trồng với mục đích duy nhất là tăng năng suất, tăng khốilượng cây trồng.Thuốc kích thích tăng trưởng bao gồm các hoạt chất như NAA, Gibberellin,Xytokinin dưới nhiều tên gọi thương mại khác nhau…Qua điều tra nông dân vùngrau muống nước thường dùng các thương hiệu có hoạt chất chủ lực là Gibberellin(GA).GA là nhóm Phytohoocmon thứ hai được phát hiện sau auxin (NAA).Hiệu quả sinh lý rõ rệt của GA là kích thích mạnh mẽ sự sinh trưởng kéo dài củathân, sự vươn dài lóng cây, làm tăng sinh khối của cây trồng, làm tăng nhanh sựsinh trưởng dinh dưỡng.GA kích thích sự nảy mầm của hạt và củ, có tác dụng đặc trưng là phá tình trạngngủ nghỉ của hạt giống (miên trạng).Trong nhiều trường hợp, GA kích thích sự ra hoa rõ rệt, ảnh hưởng kéo dài nhanhchóng cụm hoa. Xử lý GA làm cây dài ngày ra hoa trong điều kiện ngày ngắn, cóthể biến cây hai năm thành cây một năm.Trong việc tạo quả, GA có vai trò giống như auxin (NAA) làm tăng kích thướcquả, tạo nên quả không hạt trong một số trường hợp.Vì GA ảnh hưởng hầu hết trên quá trình trao đổi chất, các hoạt động sinh lý, đếnquá trình sinh trưởng và phát triển của cây nên GA là một trong những chất điềutiết sinh trưởng thường được ứng dụng có hiệu quả trong nông nghiệp.Hiện nay, người ta đã phát hiện ra trên 50 Gibberellin được ký hiệu GA1, GA2,GA3, GA52... trong đó GA3 (axit Gibberellic) có hoạt tính mạnh nhất.Điều đáng nói là khác với auxin, GA khá bền vững trong cây và khả năng phânhủy là ít.Mặc dù thuốc kích thích tăng trưởng có mục đích sử dụng khác xa với thuốc trừsâu và không độc như thuốc trừ sâu nhưng xét về tính an toàn cho sức khỏe cộngđồng người tiêu dùng thì nên hạn chế sử dụng, chỉ nên tăng cường phân hữu cơhoai mục trong sản xuất để ngày càng thân thiện với môi trường trong việc tăngnăng suất cây trồng, nhất là đối với cây thực phẩm như rau xanh, rau muống nước.Các cơ quan chức năng cần tăng cường thông tin tuyên truyền vận động nông dântrồng rau muống nước hiện nay nên hạn chế sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng,tăng cường sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu vi sinh, vừa tăng năng suất câytrồng vừa an toàn cho người tiêu dùng và môi trường ngày càng tốt hơn.