Lưu ý khi uống nước quả ép

Nhiều người nghĩ rằng nước quả tươi rất tốt, hoàn toàn vô hại nên có thể uống thoải mái. Thực tế thì không hẳn vậy. Nước quả có thể rất tốt với người này nhưng lại gây nguy hiểm cho người khác.Hãy cẩn thận Đối với một số bệnh, uống nước quả tươi sẽ đặc biệt có hại. Vì vậy nếu đang bị viêm loét dạ dày, tá tràng hay viêm tuyến tụy thì bạn tuyệt đối không uống các loại nước quả chua như: chanh, cam, táo, nho, dâu đất. Các loại quả này chứa rất nhiều chất hữu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lưu ý khi uống nước quả ép Lưu ý khi uống nước quả épNhiều người nghĩ rằng nước quả tươi rất tốt,hoàn toàn vô hại nên có thể uống thoải mái. Thựctế thì không hẳn vậy. Nước quả có thể rất tốt vớingười này nhưng lại gây nguy hiểm cho ngườikhác. Hãy cẩn thận Đối với một số bệnh, uống nước quả tươi sẽ đặc biệt có hại. Vì vậy nếu đang bị viêm loét dạ dày, tá tràng hay viêm tuyến tụy thì bạn tuyệt đối không uống các loại nước quả chua như: chanh, cam, táo, nho, dâu đất. Các loại quả này chứa rất nhiềuchất hữu cơ làm tăng axit dạ dày, gây ra chứng ợ nóng vàlàm chứng viêm loét nặng thêm.Những người bị tiểu đường cũng nên hạn chế uống nướcnho vì nó chứa rất nhiều đường glucose và năng lượng.Uống quá nhiều nước nho cũng sẽ gây rắc rối nếu bạn đangbị hội chứng ruột mẫn cảm, dễ bị kích thích.Hãy nhớ, rất nhiều loại nước quả tươi có tác dụng nhuậntràng nên nếu bạn bị tiêu chảy thì nên pha loãng chúng vớinước và uống từng chút một thôi.Để có thể hấp thụ tất cả các vitamin và khoáng chất trongnước quả, bạn không nên uống cùng một lúc. Các thửnghiệm cho thấy nó hoàn toàn không tốt, thậm chí còn gâynguy hiểm cho cơ thể. Giới hạn cho phép là từ vài thìa đến3 cốc/ngày và phụ thuộc vào loại quả.Dùng máy ép hay vắt tayCó một số quan điểm cho rằng nước quả không nênđược vắt bằng máy ép vì các vitamin sẽ bị phá hủytrong quá trình máy vận hành. Điều này có phần đúngnhưng đó là những máy ép nước quả thế hệ cũ.Tuy nhiên, việc dùng tay để vắt, dùng thìa nạo thìlượng vitamin vẫn bị hao hụt nhiều vì nước quả vẫnphải tiếp xúc với không khí trong một quãng thời giannhất định.Hỗ trợ tiêu hóaNước quả tươi và nước rau ép là nguồn cung cấp cácvi chất tốt nhất cho cơ thể. Nước quả rất giàu đườngvà vitamin còn nước rau ép rất giàu muối khoáng.Tốt hơn hết là uống nước quả 30 - 40 phút trước bữaăn hoặc giữa 2 bữa ăn. Nếu bạn uống nước quả làmtừ các loại quả ngọt thì cần chú ý đến phản ứngcủa cơ thể. Nếu uống nước quả ngọt sau bữa ăntrưa, nó có thể làm tăng tiết quá trình lên men trongruột và gây đầy bụng.Bạn cần uống nước quả tươi ngay sau khi chế biến.Chỉ cần để một thời gian ngắn trong tủ lạnh cũng đủlàm giảm giá trị dinh dưỡng của nước quả, mặc dùhương vị của chúng gần như không thay đổi.Mỗi loại quả, mỗi cách uốngCà rốtNước ép cà rốt là vua của các loại nước rau ép. Nórất giàu beta-carotene, vitamin nhóm B, kali, can-xi,coban và một số khoáng chất khác. Tất cả các vi chấtnày đều rất cần thiết đối với trẻ nhỏ, những ngườiđang có vấn đề về hệ miễn dịch và bị bệnh về da.Beta-carotene cũng rất tốt cho mắt.Tuy nhiên, bạn cần ăn một số thực phẩm giàu chấtbéo trước khi uống nước cà rốt để tăng khả năng hấpthụ các vi chất trong cà rốt tối đa. Ăn sa lát cà rốt vớidầu trộn là cách tốt nhất đề hấp thu toàn bộ các vichất.Đừng uống quá nhiều nước cà rốt. Việc dư thừabeta-carotene sẽ gây quá tải cho gan và da sẽ là nơibiểu hiện rõ nhất của hiện tượng này (da có màuvàng). Không uống nhiều hơn 500ml nước cà rốtép/ngày. Chỉ cần nửa cốc nước cà rốt ép (100ml) làđủ để phòng mọi bệnh tật lên quan đến các vitaminchứa trong cà rốt.Nước cà rốt tươi được chỉ định trong trường hợp bịviêm loét dạy dày tá tràng và bị tiêu chảy.Củ cải đườngNước củ cải đường chứa rất nhiều đường, vitamin С,Р, В1, В2, РР. Nó cũng chứa nhiều kali, sắt và muốimangan. Nước củ cải đường có chứa magiê hỗ trợcho hoạt động của hệ thần kinh khi bị stress, quá tảivà cả khi mất ngủ. Nước quả này cũng giúp cải thiệnnhu động ruột – đây là lý do tại sao nó được xem làliệu pháp tốt để phòng bệnh táo bón.Nước củ cải đường có một số chất gây hại nhưng cóthể bị phân hủy khi tiếp xúc với không khí. Vậy nêntrước khi uống, bạn hãy để chúng trong tủ lạnh từ 2 -3 giờ và đựng trong cốc không có nắp.Nếu lần đầu uống nước củ cải đường, bạn hãy uốngtừ từ, từng ít một. Bắt đầu là 1 thìa/ngày. Trước khiuống, nên pha loãng với nước sôi hoặc có thể trộn nóvới nước cà rốt, cải bắp, táo, mận hoặc bí ngô.Nếu bị bệnh thận, viêm loét dạ dày hay tá tràng thìnước củ cải đường hoàn toàn không tốt cho sức khỏecủa bạn.Cà chuaNước cà chua là một nguồn dinh dưỡng quý giá, giúpgiảm nguy cơ bị ung thư. Nó rất tốt cho bà bầu vànhững phụ nữ vừa sinh. Nước cà chua cũng chứa rấtít năng lượng và đó là lý do tại sao những người thừacân nên uống nó hằng ngày.Nên uống nước cà chua 20 – 30 phút trước bữa ănđể kích thích nhu động ruột và dạ dày, sẵn sàng choviệc tiêu hóa thực phẩm.Thêm một chút muối sẽ làm giảm giá trị của nướcquả. Thay vì muối, bạn có thể cho 1 vài nhánh tỏi đậpdập và một số loại rau gia vị như mùi tây, thìa là…Nước cà chua chống chỉ định trong các trường hợp bịviêm loét dạ dày, tá tràng và viêm túi mật.Cải bắpNước cải bắp chứa rất nhiều cacbon hydrate dễ tiêuhóa, vitamin С, РР, folacyn và amino axit. Nó cũng rấtgiàu kali, natri, can-xi, magiê và sắt.Nước cải phắp chứa nhiều vitamin U - có khả năngchống loét hiệu quả. Vì vậy nó được xem là một liệupháp thân thiện chống lại các bệnh viêm loét đườngtiêu hóa và viêm túi mật. Khi bị viêm vùng miệng, súcmiệng bằng nước cải bắp ấm cũng sẽ rất hiệu quả.Ngoài ra, nước cải bắp cũng ngăn cản sự chuyểnhóa cacbon hydrate thành chất béo nên rất tốt chonhững người béo phì.Bạn có thể uống nước cải bắp 30 phút trước khi ănhoặc giữa 2 bữa ăn với lượng uống là vài lần trongngày.Bí ngôNước bí ngô chứa nhiều đường sucrose, pectic, muốikali và magie, sắt, đồng và coban. Nó cũng rất giàuvitamin С, В1, B2, В6, Е, beta-carotene. Nước bí ngôđược xem là thức uống giàu dinh dưỡng.Nước bí ngô cũng đặc biệt tốt với những bệnh liênquan đến thận và gan khi uống nửa cốc bí ngô mỗingày.Nếu bị mất ngủ, bạn có thể uống nước bí ngô phamật ong 3 lần/ ngày (mỗi lần là 1/4 - 1/5 cốc) và trướckhi đi ngủ. Uống liên tục trong 10 ngày.Không có bấ ...