Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn

Cá là món ăn không những phổ biến mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi tuần bạn nên ăn cá 2-3 bữa để bảo đảm sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là một vài lý do tại sao bạn nên ăn nhiều cá.1. Kho lưu trữ các chất dinh dưỡngCá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơn Lý do bạn nên ăn cá nhiều hơnCá là món ăn không những phổ biến mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi tuần bạnnên ăn cá 2-3 bữa để bảo đảm sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.Dưới đây là một vài lý do tại sao bạn nên ăn nhiều cá.1. Kho lưu trữ các chất dinh dưỡngCá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùngphong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệtlà tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá cũng có chứa rất nhiều vitamin cần thiếtnhư vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt... Đặc biệt lượng canxi có ở trongmột số loại cá như cá hồi, cá nục, cá thu... rất tốt cho hệ xương.2. Hàm lượng chất béo rất thấpKhác với các loại thịt động vật như: thịt bò, thịt lợn... thường giàu cholesterol -chất béo không tốt cho sức khỏe, thì cá lại là loại thực phẩm chỉ chứa một lượngnhỏ chất béo không bão hòa.Đây cũng là lý do khiến bạn không phải lo lắng khi tiêu thụ thường xuyên cá trongcác bữa ăn của mình mà không sợ bị tăng cân, máu nhiễm mỡ... Mặt khác trong cárất giàu axít béo omega-3, là thành phần đặc biệt cần thiết đối với quá trình pháttriển não bộ. Bởi vậy đây là loại thực phẩm vô cùng lành mạnh.3. Tốt cho hệ tiêu hóaCác loại thịt động vật như lợn, bò... chứa rất nhiều protein, song nếu ăn nhiều lạikhông tốt cho sức khỏe vì có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường...Trong khi đó, protein trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo rằng dạ dày không phải làmviệc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.Mỗi tuần bạn nên ăn cá 2-3 bữa để bảo đảm sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.4. Tốt cho tim mạchVới những tính năng nổi bật về hàm lượng dinh dưỡng cũng như các khoáng chất,giàu axit béo omega-3, hàm lượng chất béo thấp sẽ cải thiện lưu lượng máu, ngănchặn bệnh tim mạch do giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượngmáu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.Mặt khác trong cá có chứa chất EPA một dạng axit béo không no có thể giúp cơthể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Do đó, nếu bạnmuốn có một trái tim khỏe mạnh thì nên bổ sung cá vào thực đơn ăn uống củamình.5. Cần thiết cho xương khỏe mạnhMặc dù cá không được đánh giá là loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao nhấtnhưng trong cá có chữa một lượng lớn vitamin D - nguyên tố cần thiết cho sự hấpthụ canxi trong cơ thể, từ đó giúp hệ xương khỏe mạnh.6. Tốt cho não bộĐối với con người, DHA có trong axit béo không no của cá và có vai trò quantrọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Thiếu chất nàycon người sẽ giảm trí nhớ, kém thông minh. Đặc biệt đối với trẻ nhỏ, DHA là mộtdưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết để phát triển tế bào não. Với người giàthì lượng DHA có trong cá có tác dụng làm chậm lão hóa bộ não.Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cá hỗ trợ rất lớn trong quá trình pháttriển não bộ của thai nhi. Vì vậy, đối với phụ nữ mang thai, việc tăng lượng cátrong chế độ ăn là vô cùng cần thiết.7. Ngăn ngừa các bệnh khácMột chế độ ăn giàu cá là yêu cầu cần thiết để làm giảm nguy cơ mắc bệnhAlzheimer. Bên cạnh đó, cá cũng được cho là loại thực phẩm ngăn ngừa ung thưthận và các bệnh sinh ra bởi những thiếu hụt các chất dinh dưỡng của cơ thể.