Măng tây xào đậu hũ bổ dưỡng

Măng tây, hành, ớt chuông xào với đậu hũ, nước tương rồi rắc mè rang lên trên, nhanh chóng nhưng cũng ngon tuyệt và đầy đủ dinh dưỡng. Nguyên liệu:1 củ hành tây, chẻ đôi và xắt lát hơi dày 4 tép tỏi trung bình, xắt 1 muỗng ăn nước dùng rau 2 muỗng ăn gừng xắt nhuyễn 3 cup măng tây dẹp, cắt đọan 5cm 1 trái ớt chuông vừa, xắt sợi 2,5cm 120g đậu hũ chắc, cắt hạt 1,2cm 1 muỗng ăn nước tương 2 muỗng ăn giấm gạo 1 muỗng cà phê hạt mè rang Muối và...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Măng tây xào đậu hũ bổ dưỡngMăng tây xào đậu hũ bổdưỡngMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútMăng tây, hành, ớt chuông xào với đậuhũ, nước tương rồi rắc mè rang lêntrên, nhanh chóng nhưng cũng ngontuyệt và đầy đủ dinh dưỡng.Nguyên liệu: 1 củ hành tây, chẻ đôi và xắt lát hơi dày 4 tép tỏi trung bình, xắt 1 muỗng ăn nước dùng rau 2 muỗng ăn gừng xắt nhuyễn 3 cup măng tây dẹp, cắt đọan 5cm 1 trái ớt chuông vừa, xắt sợi 2,5cm 120g đậu hũ chắc, cắt hạt 1,2cm 1 muỗng ăn nước tương 2 muỗng ăn giấm gạo 1 muỗng cà phê hạt mè rang Muối và tiêu vừa ăn.Các bước thực hiện:1Xắt hành và tỏi rồi để yên trong 5 phút đểlàm cho các chất có lợi cho sức khỏe bungra.2Nung 1 muỗng ăn nước dùng trong chảo.Chiên nhanh hành trong nước dùng vớinhiệt cao vừa khoảng 2 phút, quậy thườngxuyên. Cho tỏi, gừng, măng tây và ớtchuông vào, tiếp tục chiên nhanh 1 phútnữa, quậy luôn tay.3Cho đậu hũ và giấm vào. Hạ nhiệt xuốngmức thấp, đậy nắp, nấu trong 2 phút, chorau mềm nhưng hãy còn giòn. Nêm muốivà tiêu rồi rắc mè hột lên trên.