Măng tây xốt thịt ghẹ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Măng tây được mệnh danh là “đệ nhất” của các loại rau tươi. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chữa các bệnh có liên quan đến dạ dày, trị ho, lợi tiểu, trị các bệnh liên quan đến tim mạch. Còn thịt ghẹ thì giàu đạm và mang vị ngọt, mặn mà của biển khơi. Nguyên liệu:  200g thịt ghẹ 200g măng tây xanh 1 thìa súp nước tương.1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1 thìa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Măng tây xốt thịt ghẹMăng tây xốt thịt ghẹMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútMăng tây được mệnh danh là “đệ nhất” của các loại rau tươi. Ngoài ra,nó còn có tác dụng chữa các bệnh có liên quan đến dạ dày, trị ho, lợitiểu, trị các bệnh liên quan đến tim mạch. Còn thịt ghẹ thì giàu đạm vàmang vị ngọt, mặn mà của biển khơi.Nguyên liệu: 200g thịt ghẹ 200g măng tây xanh 1 thìa súp nước tương  1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1 thìa súp bột năng, 2 thìa súp dầu ăn  Hoa cà chua trang tríCác bước thực hiện:1Thịt ghẹ rửa sạch, để ráo nước.Măng tây cắt bỏ gốc già, bào bỏ bớt phần vỏ già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn,cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra.Bột năng hòa tan với ít nước lạnh.2Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nước tương, bột ngọt, hạt nêm, đường vàonấu sôi, cho thịt ghẹ vào xào khoảng 5 phút, cho bột năng vào để tạo độ sánhvừa đủ.Cho măng tây ra đĩa, rưới xốt thịt ghẹ lên, trang trí hoa cà chua cho đẹp.