Măng tre

Ở đất nước ta, có thể khẳng định là không có loại cây nào thân thuộc, gắn bó với người Việt Nam bằng cây tre. Ở đất nước ta, có thể khẳng định là không có loại cây nào thân thuộc, gắn bó với người Việt Nam bằng cây tre.Luỹ tre xa mờ gợi cho ta tình cảm quê hương mặn nồng. ở đó có gia đình, có họ hàng, làng xóm. ở đó có giếng nước, mái đình, cây đa, những cô thôn nữ dịu dàng. ở đó tiếng chuông chùa ngân nga khi hoàng hôn buông xuống, có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Măng treMăng treỞ đất nước ta, có thể khẳng định là không có loại cây nào thân thuộc, gắn bóvới người Việt Nam bằng cây tre.Ở đất nước ta, có thể khẳng định là không có loại cây nào thân thuộc, gắn bó vớingười Việt Nam bằng cây tre.Luỹ tre xa mờ gợi cho ta tình cả m quê hương mặn nồng. ở đó có gia đình, có họhàng, làng xóm. ở đó có giếng nước, mái đình, cây đa, những cô thôn nữ dịu dàng.ở đó tiếng chuông chùa ngân nga khi hoàng hôn buông xuống, có tiếng sáo diều vivu lơ lửng từng không... ở đó để lại cho ta một kỷ niệm tuổi thơ theo ta đi suốtcuộc đời.Mái tranh nghèo, cái rổ cái rá, cái dần, cái sàng, cái nong, cái nia, đôi đũa, cái rếđến cái tăm nhỏ xíu đều từ tre mà ra cả.Còn biết bao là thứ làm ra từ tre, kể sao chohết.Từ ngàn xưa, tre đã là vũ khí của chàng trai làng Gióng phi ngựa sắt phun ra lửađuổi giặc ngoại xâm. Ngày nay, kế tục truyền thống đánh giặc giữ nước của chaông, cùng với chông tre, cung tên tre, con cháu ta chống lại xe tăng đại bác, đạn rúbom gầ m của bọn cướp nước, đuổi chúng ra khỏi bờ cõi, đất nước sạch bóng quânthù, non nước ấy ngàn thu...Tre cũng là thực phẩ m. ăn Măng (mầm tre) rất ngon . Bát bún măng sáo vịt, ai màchẳng thích ăn. Món măng lưỡi lợn hầm ngày Tết thật hấp dẫn. Hay đơn giản chỉ làmăng luộc chấm mắ m tôm chanh ớt.Măng lại chữa được nhiều bệnh. Theo y học cổ truyền phương Đông, măng có vịngọt, mát, hơi đắng. Tác dụng giải nhiệt, mát gan, tiêu đờm, chống táo bón.Nếu bị sốt cao? Hãy ra bờ tre kiếm mấy cái măng. Đem về rửa sạch, thái nhỏ, chovào cối giã nát. ép lấy nước rồi hoà với nước gừng rồi cho uống ngày hai lần là hạsốt ngay. (Nước măng tươi, nước gừng, mỗi thứ một chén uống với nước).Bị mụn nhọt, đầu đinh. Tìm măng mới nhú khỏi mặt đất rồi hái khoảng 20g trộnvới 10g Bồ công anh, 5g Gừng. Cho cả vào nồi, đổ hai bát nước sắc lấy 1 bát, chouống ngày 2 lần (mỗi lần nửa bát).Thuốc chữa ho: Lấy 20g măng tre, 20g Chua me đất, 10g Rễ dâu (cạo vỏ, tẩm mật,sao vàng), 8g gừng. Tất cả cho vào cối giã nát, thêm thìa đường hoặc mật ong, hấpcơm rồi cho uống.Chữa hen: Măng tre 40g, ốc sên 2 con (ốc sên loại có vỏ to, màu vàng nâu, miệngkhông có vảy). Đem đập vỏ, bỏ ruột, bỏ dạ dày, thực quản, chỉ lấy phần thịt, sátvới nước phèn chua, rửa sạch cho hết nhớt, nướng vàng, thái nhỏ rồi cho vào nồicanh đun lấy nước đặc. Còn Măng tre thì giã nát, ép lấy nước. Hoà nước Măng vàonước ốc sên cho uống. Dùng cho đến khi bệnh khỏi.Người có máu hàn hoặc đang ốm thì phải kiêng măng. Người có bệnh sốt rét cũngvậy.Còn tre?Tre thì không ăn được, nhưng lại chữa được bệnh. Bị cảm lạnh, sốt cao, không rađược mồ hôi, đầu nhức...chỉ cần ra bờ tre hái nắm Lá tre, nắ m Lá cúc tần, Lá bưởi,Lá sả rồi cho vào nồi nước đang sôi sùng sục chờ cho sôi lại thì đem ra xông. Xôngra mồ hôi xong, hãy lấy khăn khô lau ráo mồ hôi, nằm nghỉ nơi kín gió. Tiếp đó, ăncháo hành nóng để giải cảm, cho người đỡ mệt.Ngược lại, khi bị cảm nóng như làm việc lâu ngoài trời nắng to bị đổ nhiều mồ hôi,khát nước thì cũng hái nắ m Lá tre, Hương nhu tía, Rau má tươi, Cỏ nhọ nồi tươi,Lá sắn dây tươi... Cho vào nồi, đổ 2 bát nước, sắc uống.Họng bị đau thì lấy nắm Lá tre non, Lá dưa chuột đem giã nát, đổ bát nước sôi đểnguội vào rồi hoà và gạn lấy nước để ngậm. Ngậm một lúc rồi nhổ đi, lại ngậ m tiếpcho đến khi khỏi.Ốm dậy, người mệt mỏi, lấy Lá tre non bánh tẻ sắc uống ngày 3 lần sáng, trưa,chiều.Chảy máu chân răng thì hái nắm Lá tre sắc đặc, ngậm lâu trong miệng. Sau đóuống nước sắc Lá tre, Cỏ nhọ nồi, Bạc hà (mỗi thứ một nắ m).Phụ nữ bị sa tử cung: hãy lấy Rễ tre (rửa sạch) chặt khúc cho vào nồi sắc đặc, gạnlấy nước ngâm khi còn nóng ấm.Trẻ bị sốt về đêm, nói mê: lấy nước măng tre non hoà thêm ít nước gừng, cho uống2 lần về đêm, mỗi lần nửa chén.