Mẹ bầu đừng bỏ qua những thực phẩm này

- Chúng ta đều biết axit folic rất cần thiết cho phụ nữ trước và trong thời kỳ mang thai nhưng bạn đã biết loại thực phẩm nào dồi dào dưỡng chất này chưa? Tại sao bà bầu lại cần axit folic?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Mẹ bầu đừng bỏ qua những thực phẩm này Axit folic rất tốt cho bà bầu. (Ảnh minh họa)Mẹ bầu đừngbỏ qua nhữngthực phẩm này- Chúng ta đều biết axit folic rất cần thiết cho phụ nữtrước và trong thời kỳ mang thai nhưng bạn đã biết loạithực phẩm nào dồi dào dưỡng chất này chưa?Tại sao bà bầu lại cần axit folic?Phụ nữ mang thai rất cần axit folic (viamin B9) do những lýdo sau đây:- Một vài nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, axit folic có thểlàm giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch, hàm ếch, sứtmôi…- Cơ thể bạn cần nhiều folate để tạo ra những hồng cầu máubình thường và ngừa bệnh thiếu máu.- Folate là một sản phẩm cốt yếu, sửa chữa và thực hiệnchức năng của các ADN, bản đồ gen và là yếu tố nền tảngxây dựng tế bào. Vì vậy, hấp thụ đủ axit folic là điều quantrọng giúp các tế bào phát triển nhanh, đảm bảo sự pháttriển của thai nhi.- Một vài nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hấp thụ các vitaminphức hợp với axit folic có thể giảm triệu chứng của rối loạntâm thần, tiền sản giật… Axit folic có thể làm giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch, hàm ếch, sứt môi… (Ảnh minh họa)Nguồn thực phẩm giàu axit folicBánh mỳ, ngũ cốc giàu axit folicThực phẩm làm từ ngũ cốc giàu axit folic (axit folic được bổsung vào hạt sau khi chế biến) có gấp đôi số lượng axit folicthường thấy trong nhiều thực phẩm không được bổ sung.Một lát bánh mỳ bổ sung axit folic chứa 60mcg axit folic. Khisử dụng các sản phẩm được bổ sung axit folic, cố gắng ăncùng một loại thức ăn giàu folate (như súp lơ xanh hoặcthêm rau lá xanh sậm vào bánh sandwich) để lượng axitfolic hấp thu vào cơ thể được nhiều hơn.TrứngMột món trứng tráng gồm 3 quả trứng có khoảng 1/4 lượngaxit folic mà bạn cần. Ngoài ra, trứng còn cung cấp proteinvà một loạt các vitamin và khoáng chất khác cần thiết trongthai kì.Rau có lá xanh sậmCác folate (dạng tự nhiên của axit folic) bắt nguồn từ lá rau.Rau bina (chân vịt) đứng hàng đầu trong các loại rau về hàmlượng folate. Ngoài ra thì rau diếp, rau xà lách cũng dồi dàochất này.Họ nhà cam quýtUống một ly nước cam ép là một cách tốt để hấp thụ axitfolic. Các quả có múi như: dứa, bưởi cũng là nguồn cungcấp folate.Các loại quả mọngNhững quả này có chứa hàm lượng axit folic cao nhất trongcác loại trái cây bất kỳ, thậm chí có chứa khoảng 20% folatebạn cần trong một ngày. Chúng cũng làm tăng lượng chấtxơ và được coi là đồ ăn nhẹ vì ít calorie.Măng tâyMột bát măng tây nấu chín có khoảng 79mcg axit folic. Một nửa bát đỗ nấu chín chứa tới 115 mcg axit folic. (Ảnh minh họa)Các loại đỗ, đậuMột nửa bát đỗ nấu chín chứa tới 115 mcg axit folic. Bạn cóthể mua đỗ khô và nấu chín nhưng nếu dùng đỗ ngâm đónghộp cũng không sao vì chúng có cùng một hàm lượng axitfolic.Súp lơ xanhMột bát soup súp lơ xanh có tới 104mcg axit folic (khoảng ¼nhu cầu axit folic hàng ngày). Ngoài ra, súp lơ xanh còn giàucanxi, vitamin C, chất xơ và sắt.Hạt hướng dươngTrong số các loại thực phẩm có hạt có axit folic thì hạthướng dương nằm trong danh sách các loại hạt có hàmlượng folate cao nhất. Hạt hướng dương là đặc biệt giàufolate, nhưng bạn cũng có thể chọn các loại hạt khác nhưhạt vừng hay quả óc chó để thay thế hạt hướng dương nếumuốn.Quả bơKhi nói đến dinh dưỡng trước khi mang thai, quả bơ lànguồn chất tuyệt hảo. Một nửa quả bơ chứa 90mcg folate.Nhưng không chỉ thế, giống như cá hồi và quả óc chó, quảbơ rất nhiều axit béo omega 3 (chất béo lành mành, tốt chotim của mẹ và não của bé).Nước cà chuaMột cốc nước ép cà chua có 48mcg axit folic. Ngoài ra,nước ép cà chua còn giúp cơ thể hấp thu sắt tối đa, nhất làkhi bạn đang dùng viên bổ sung sắt. Nếu nước ép cà chuakhông phải món ăn ưa thích của bạn thì một bát soup càchua được xem là thay thế hoàn hảo.